Палтус
Содержание- Внешний вид и особенности строения
- Образ жизни и поведение
- Среда обитания и распространение
- Разные виды палтуса
- Питание и роль в экосистеме
- Размножение и развитие потомства
- Строение и состав мяса
- Полезные свойства и применение
- Применение в кулинарии
- Чем отличается от других камбаловых?
- Враги и угрозы
- Советы по выбору и приготовлению
- Интересные факты о палтусе
- Современные исследования
- Промысел и охрана
- Взаимодействие с человеком
- Чем опасен палтус?
Палтус — крупная плоская рыба из семейства камбаловых, обитающая в холодных и умеренных водах Тихого и Атлантического океанов. Это хищник, который большую часть жизни проводит прижатым ко дну, маскируясь среди песка или ила. Его мясо высоко ценится за нежность, сочность и богатство белка, а печень содержит рекордное количество витамина А, что делает его важным объектом рыболовства и кулинарии.
Внешний вид и особенности строения
Палтус — одна из самых крупных плоских рыб:
- Длина тела: до 2–3 метров,
- Масса: от 10 до 337 кг, особенно у северных экземпляров,
- Форма тела — сильно сплющенная, как будто придавленная,
- Обе глаза находятся на правой стороне головы, так как палтус лежит на боку,
- Цвет верхней стороны — серый, коричневый, зеленоватый, иногда почти чёрный,
- Нижняя сторона — белая или светло-серая, без пигментации,
- Спинной и анальный плавники — длинные, тянутся по всему телу,
Особенно интересно то, что у палтуса тело меняет окраску под цвет дна, чтобы лучше маскироваться. Он также может менять текстуру кожи, чтобы сливаться с песком или водорослями.
Образ жизни и поведение

Палтус — медлительный, но опасный хищник, предпочитающий:
- Лежать неподвижно на мягком грунте, ожидая добычу,
- Перемещаться медленно, но способен на резкие броски,
- Прятаться в толще воды, особенно молодь, которая ещё не освоила жизнь на дне,
Особенности поведения
- Ловко маскируется, часто зарывается в песок, оставляя наружу только глаза,
- Охотится на молодых рыб, ракообразных, моллюсков,
- Может питаться своими собственными детёнышами, если те попадаются ему на пути,
- Во время активного питания перемещается на мелководье, где много молоди других рыб,
- Известны случаи, когда палтусы подбирались к берегам, чтобы охотиться на птиц,
Эта рыба — настоящий мастер терпеливой охоты, она может часами ожидать подходящего момента для нападения.
Среда обитания и распространение
Ареал палтуса огромен:
- Тихий океан: Берингово и Охотское моря, побережья Камчатки, Сахалина, Японии, США (от Аляски до Калифорнии),
- Атлантический океан: от Ньюфаундленда до Гренландии, Исландия, побережья Европы — от Франции до Баренцева моря,
Палтус предпочитает:
- Глубины от 50 до 2000 метров,
- Холодную воду, температурой от +2 до +8 °C,
- Иловое или песчаное дно,
- Близость к промысловым зонам, где много пищи,
Он чувствителен к загрязнению воды и старается держаться мест, где не нарушена структура дна.
Разные виды палтуса
- У него самое плотное и сладкое мясо, которое ценится в ресторанах,
- Печень богата витамином А и используется в фармацевтике,
- Предпочитает глубоководные районы,
- Входит в список охраняемых видов в некоторых регионах,
| Чернокорый палтус (Pseudopleuronectes obscurus ) | Самый маленький представитель, встречается у побережья Дальнего Востока России,
- Длина — до 60 см, масса — до 4 кг,
- Часто используется в местной кухне, особенно в суши и сашими,
- Хорошо адаптирован к мелководью и эстуарием рек,
| Стрелозубый палтус (Atheresthes stomias ) | Обитает в Тихом океане, особенно у берегов Аляски,
- Максимальная длина — до 83 см, масса — до 3 кг,
- Отличается удлинённой формой и острыми зубами,
- Икра развивается в толще воды, а не на дне,
Каждый вид уникален, но все они — превосходные охотники, которые используют камуфляж и терпение как основные методы выживания.
Питание и роль в экосистеме

Палтус — хищник высшего порядка, чей рацион включает:
- Ракообразных: креветки, крабы, литторины, каракатицы,
- Моллюсков: кальмары, осьминоги,
- Рыбу: минтай, мойва, треска, бычки, сайки,
- Детрит и органические остатки, если нет другой пищи,
Экологическая значимость
- Регулирует численность мелкой рыбы и беспозвоночных,
- Служит пищей для крупных животных, таких как калитанские киты, тюлени, касатки,
- Участвует в круговороте веществ, перемешивая донные слои,
- Является индикатором здоровья морской среды,
Особенно важно, что палтус ест ракообразных и моллюсков, которых другие хищники игнорируют, что делает его регулятором популяции этих организмов.
Размножение и развитие потомства

Палтус становится половозрелым к 7–9 годам, и его репродуктивный цикл зависит от вида и климатических условий.
Процесс размножения
- Самки собираются на глубинах от 100 до 500 метров,
- Выметывают от нескольких миллионов до 9 миллионов икринок,
- Икра плавучая, развивается в толще воды,
- Из икры через 2–6 недель появляются личинки,
- Мальки имеют симметричное тело и оба глаза на разных сторонах, как у всех рыб,
- Со временем один глаз мигрирует на другую сторону, и тело становится сплющенным и асимметричным,
- Полная зрелость наступает к 10–12 годам,
- Продолжительность жизни: до 50 лет,
Интересно, что личинки палтуса имеют специфические шипы над глазами и на жаберных крышках, которые исчезают во взрослом состоянии.
Строение и состав мяса
Мясо палтуса ценится за свои качества:
Ценные вещества
- Омега-3 и Омега-6 — полиненасыщенные кислоты, снижающие уровень «плохого» холестерина.
- Глютаминовая и аспарагиновая кислоты — улучшают работу мышц и нервной системы.
- Аргинин, лизин, валин, аланин, лейцин — аминокислоты, участвующие в восстановлении тканей.
- Витамины А, D, E, B12 — поддерживают иммунитет, кожу, волосы, кости.
- Магний, кальций, калий, фосфор, селен — регулируют работу сердца и нервной системы.
Палтус — источник полезного белка, который легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке, даже после сытного ужина.
Полезные свойства и применение

Палтус — не просто еда, а источник здоровья:
Для организма
- Поддерживает здоровье сердца и сосудов, благодаря Омега-3,
- Укрепляет кости и зубы за счёт кальция и витамина D,
- Снижает риск онкологии, особенно при регулярном употреблении печени,
- Повышает уровень гемоглобина и помогает при анемии,
- Ускоряет регенерацию кожи, особенно при ранах и ожогах,
В кулинарии
- Отварная, запеченная, жареная, копчёная, маринованная — подходит для многих блюд.
- Филе — идеально для суши, роллов, начинок и запеканок,
- Печень — используется в диетическом питании и для приготовления витаминных препаратов,
- Икра — деликатес, который добавляют в супы, закуски и салаты,
В медицине
- Печень палтуса — основа для производства препарата «Витамин А в жире»,
- Жир применяется при лечении ожогов, язв, дерматитов,
- Экстракты из мяса используются в исследованиях антивоспалительных и антиоксидантных средств,
- Мясо рекомендуют при болезнях печени и почек,
Применение в кулинарии

Палтус — частый гость на столах по всему миру. Его готовят множеством способов:
1. Запечённый палтус
- Маринуйте филе с лимоном, оливковым маслом, чесноком и травами.
- Посыпьте кунжутом и запекайте 20 минут при 200 °C.
- Подавайте с картофелем, зеленью и лимоном.
2. Палтус по-скандинавски
- Тушите в сливочном масле с корнем имбиря и солью.
- Украшайте петрушкой и подавайте с отварной перловкой.
3. Японский вариант
- Используется в суши, ролях и сашими,
- Рыбу замачивают в солёной воде и лимоне, чтобы сохранить свежесть,
- Мясо остаётся мягким, сочным и немного сладковатым,
4. Мексиканская подача
- Палтус сочетается с текилой, соком лайма, специями и авокадо.
- Отлично подходит для фахитас, бургеров и рыбных тако,
5. Русская кухня
- В северных регионах его солят, вялят, коптят,
- Из него делают начинки для пирогов, супы и бульоны,
- Особенно вкусен палтус в сливочном соусе с луком и морковью,
Главное — правильно выбрать способ приготовления, чтобы не испортить вкусовые качества.
Чем отличается от других камбаловых?
Палтус — не просто родственник камбалы, а ее крупнейший и самый мощный представитель, которого охотно используют в кулинарии и промысле.
Враги и угрозы
Палтус — не самый популярный хищник, но у него всё же есть враги:
- Касатки и киты, которые охотятся на него в открытом море,
- Тюлени и моржи, особенно в Беринговом море,
- Человек, ради промысла и спортивной рыбалки,
Однако главные угрозы:
- Перелов, особенно в южных регионах,
- Загрязнение морей, влияющее на качество среды обитания,
- Изменение температуры воды, влияющее на размножение,
- Уничтожение нерестилищ, особенно на мелководье,
Поэтому сегодня вводятся ограничения на ловлю, особенно в период нереста с октября по май.
Советы по выбору и приготовлению

Если вы покупаете палтуса:
- Ищите свежую рыбу с блестящей чешуёй и упругим мясом,
- Убедитесь, что глаза прозрачные, а жабры красные или розовые,
- Если рыба заморожена — без льда внутри упаковки,
- Не покупайте слишком желтоватое или прогорклое филе,
При приготовлении:
- Не переваривайте, мясо теряет сочность,
- Используйте минимальное количество масла, чтобы не перебивать натуральный вкус,
- Добавляйте специи, особенно базилик, укроп, имбирь, лимон,
- Соусы из сливок, горчицы, мёда отлично дополняют блюдо,
- Филе можно использовать в салатах, особенно с авокадо и овощами.
Интересные факты о палтусе

- Самый крупный палтус весил 337 кг и был пойман в Атлантике,
- Его печень — источник витамина А, используемого в медицине,
- Палтус — одна из немногих рыб, чей жир применяется в косметике,
- В Японии из его мяса делают рыбный фарш для суши,
- Молодые палтусы плавают в толще воды, пока не научатся маскироваться,
- В XIX веке палтус был основным продуктом питания моряков,
- Палтусовая косметика была создана после наблюдений за руками рыбаков,
- Он может питаться своими собственными детёнышами, если те окажутся в пределах досягаемости.
Современные исследования
Ученые изучают палтуса по многим направлениям:
- Антисклеротическое действие Омега-3,
- Роль в морской экосистеме,
- Адаптация к глубокому давлению и темноте,
- Генетика и возможности искусственного разведения,
- Влияние изменения климата на популяцию,
Эти исследования показывают, что палтус — не просто рыба, а живой биологический комплекс, который может стать ключом к пониманию адаптации в экстремальных условиях.
Промысел и охрана

Палтус — ценный объект рыболовства, особенно в России, США, Японии и странах Скандинавии.
Методы лова
- Спиннинговая ловля с катера,
- Траление и сетевой лов,
- Спортрыбалка, особенно в холодных водах,
- Ловля на больших глубинах,
Меры охраны
- Ограничение вылова в нерестовый период,
- Квоты на ловлю,
- Запрет на лов в определённых районах,
- Изучение и восстановление популяции,
- Работа с рыбаками, чтобы не нарушать нерестилища,
Благодаря этим мерам, численность палтуса в северных водах начала восстанавливаться.
Взаимодействие с человеком

Палтус — не просто рыба, а частый гость национальных кухонь:
- В России и Скандинавии — основа зимнего рациона,
- В Японии — элемент дорогих суши и роллов,
- В Мексике — рыба для фишбургеров и тако,
- В народной медицине — средство для восстановления сил и лечения ран,
Он также стал объектом внимания:
- Рыбаков, которые ценят его за размер и сопротивление,
- Кинематографа, где его изображают как монстра глубин,
- Науки, особенно в области морской биологии и питания,
Чем опасен палтус?
Несмотря на свою пользу, палтус может быть опасен:
- Высокое содержание ртути, особенно в старых особях,
- Индивидуальная непереносимость,
- Аллергические реакции,
- Прогоркшее масло и мясо, если неправильно хранить,
- Солёная икра — противопоказана при гипертонии и болезнях почек,
Поэтому важно:
- Выбирать молодых особей, а не старых,
- Не есть копчёного и солёного палтуса при проблемах с давлением,
- Хранить в холодильнике не более 2 дней,
- При заморозке — не более 6 месяцев,
Похожие статьи

- Внешний вид и особенности строения
- Образ жизни и поведение
- Среда обитания и распространение
- Разные виды палтуса
- Питание и роль в экосистеме
- Размножение и развитие потомства
- Строение и состав мяса
- Полезные свойства и применение
- Применение в кулинарии
- Чем отличается от других камбаловых?
- Враги и угрозы
- Советы по выбору и приготовлению
- Интересные факты о палтусе
- Современные исследования
- Промысел и охрана
- Взаимодействие с человеком
- Чем опасен палтус?
Палтус — крупная плоская рыба из семейства камбаловых, обитающая в холодных и умеренных водах Тихого и Атлантического океанов. Это хищник, который большую часть жизни проводит прижатым ко дну, маскируясь среди песка или ила. Его мясо высоко ценится за нежность, сочность и богатство белка, а печень содержит рекордное количество витамина А, что делает его важным объектом рыболовства и кулинарии.
Внешний вид и особенности строения
Палтус — одна из самых крупных плоских рыб:
- Длина тела: до 2–3 метров,
- Масса: от 10 до 337 кг, особенно у северных экземпляров,
- Форма тела — сильно сплющенная, как будто придавленная,
- Обе глаза находятся на правой стороне головы, так как палтус лежит на боку,
- Цвет верхней стороны — серый, коричневый, зеленоватый, иногда почти чёрный,
- Нижняя сторона — белая или светло-серая, без пигментации,
- Спинной и анальный плавники — длинные, тянутся по всему телу,
Особенно интересно то, что у палтуса тело меняет окраску под цвет дна, чтобы лучше маскироваться. Он также может менять текстуру кожи, чтобы сливаться с песком или водорослями.
Образ жизни и поведение
Палтус — медлительный, но опасный хищник, предпочитающий:
- Лежать неподвижно на мягком грунте, ожидая добычу,
- Перемещаться медленно, но способен на резкие броски,
- Прятаться в толще воды, особенно молодь, которая ещё не освоила жизнь на дне,
Особенности поведения
- Ловко маскируется, часто зарывается в песок, оставляя наружу только глаза,
- Охотится на молодых рыб, ракообразных, моллюсков,
- Может питаться своими собственными детёнышами, если те попадаются ему на пути,
- Во время активного питания перемещается на мелководье, где много молоди других рыб,
- Известны случаи, когда палтусы подбирались к берегам, чтобы охотиться на птиц,
Эта рыба — настоящий мастер терпеливой охоты, она может часами ожидать подходящего момента для нападения.
Среда обитания и распространение
Ареал палтуса огромен:
- Тихий океан: Берингово и Охотское моря, побережья Камчатки, Сахалина, Японии, США (от Аляски до Калифорнии),
- Атлантический океан: от Ньюфаундленда до Гренландии, Исландия, побережья Европы — от Франции до Баренцева моря,
Палтус предпочитает:
- Глубины от 50 до 2000 метров,
- Холодную воду, температурой от +2 до +8 °C,
- Иловое или песчаное дно,
- Близость к промысловым зонам, где много пищи,
Он чувствителен к загрязнению воды и старается держаться мест, где не нарушена структура дна.
Разные виды палтуса
- У него самое плотное и сладкое мясо, которое ценится в ресторанах,
- Печень богата витамином А и используется в фармацевтике,
- Предпочитает глубоководные районы,
- Входит в список охраняемых видов в некоторых регионах,
| Чернокорый палтус (Pseudopleuronectes obscurus ) | Самый маленький представитель, встречается у побережья Дальнего Востока России,
- Длина — до 60 см, масса — до 4 кг,
- Часто используется в местной кухне, особенно в суши и сашими,
- Хорошо адаптирован к мелководью и эстуарием рек,
| Стрелозубый палтус (Atheresthes stomias ) | Обитает в Тихом океане, особенно у берегов Аляски,
- Максимальная длина — до 83 см, масса — до 3 кг,
- Отличается удлинённой формой и острыми зубами,
- Икра развивается в толще воды, а не на дне,
Каждый вид уникален, но все они — превосходные охотники, которые используют камуфляж и терпение как основные методы выживания.
Питание и роль в экосистеме
Палтус — хищник высшего порядка, чей рацион включает:
- Ракообразных: креветки, крабы, литторины, каракатицы,
- Моллюсков: кальмары, осьминоги,
- Рыбу: минтай, мойва, треска, бычки, сайки,
- Детрит и органические остатки, если нет другой пищи,
Экологическая значимость
- Регулирует численность мелкой рыбы и беспозвоночных,
- Служит пищей для крупных животных, таких как калитанские киты, тюлени, касатки,
- Участвует в круговороте веществ, перемешивая донные слои,
- Является индикатором здоровья морской среды,
Особенно важно, что палтус ест ракообразных и моллюсков, которых другие хищники игнорируют, что делает его регулятором популяции этих организмов.
Размножение и развитие потомства
Палтус становится половозрелым к 7–9 годам, и его репродуктивный цикл зависит от вида и климатических условий.
Процесс размножения
- Самки собираются на глубинах от 100 до 500 метров,
- Выметывают от нескольких миллионов до 9 миллионов икринок,
- Икра плавучая, развивается в толще воды,
- Из икры через 2–6 недель появляются личинки,
- Мальки имеют симметричное тело и оба глаза на разных сторонах, как у всех рыб,
- Со временем один глаз мигрирует на другую сторону, и тело становится сплющенным и асимметричным,
- Полная зрелость наступает к 10–12 годам,
- Продолжительность жизни: до 50 лет,
Интересно, что личинки палтуса имеют специфические шипы над глазами и на жаберных крышках, которые исчезают во взрослом состоянии.
Строение и состав мяса
Мясо палтуса ценится за свои качества:
Ценные вещества
- Омега-3 и Омега-6 — полиненасыщенные кислоты, снижающие уровень «плохого» холестерина.
- Глютаминовая и аспарагиновая кислоты — улучшают работу мышц и нервной системы.
- Аргинин, лизин, валин, аланин, лейцин — аминокислоты, участвующие в восстановлении тканей.
- Витамины А, D, E, B12 — поддерживают иммунитет, кожу, волосы, кости.
- Магний, кальций, калий, фосфор, селен — регулируют работу сердца и нервной системы.
Палтус — источник полезного белка, который легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке, даже после сытного ужина.
Полезные свойства и применение
Палтус — не просто еда, а источник здоровья:
Для организма
- Поддерживает здоровье сердца и сосудов, благодаря Омега-3,
- Укрепляет кости и зубы за счёт кальция и витамина D,
- Снижает риск онкологии, особенно при регулярном употреблении печени,
- Повышает уровень гемоглобина и помогает при анемии,
- Ускоряет регенерацию кожи, особенно при ранах и ожогах,
В кулинарии
- Отварная, запеченная, жареная, копчёная, маринованная — подходит для многих блюд.
- Филе — идеально для суши, роллов, начинок и запеканок,
- Печень — используется в диетическом питании и для приготовления витаминных препаратов,
- Икра — деликатес, который добавляют в супы, закуски и салаты,
В медицине
- Печень палтуса — основа для производства препарата «Витамин А в жире»,
- Жир применяется при лечении ожогов, язв, дерматитов,
- Экстракты из мяса используются в исследованиях антивоспалительных и антиоксидантных средств,
- Мясо рекомендуют при болезнях печени и почек,
Применение в кулинарии
Палтус — частый гость на столах по всему миру. Его готовят множеством способов:
1. Запечённый палтус
- Маринуйте филе с лимоном, оливковым маслом, чесноком и травами.
- Посыпьте кунжутом и запекайте 20 минут при 200 °C.
- Подавайте с картофелем, зеленью и лимоном.
2. Палтус по-скандинавски
- Тушите в сливочном масле с корнем имбиря и солью.
- Украшайте петрушкой и подавайте с отварной перловкой.
3. Японский вариант
- Используется в суши, ролях и сашими,
- Рыбу замачивают в солёной воде и лимоне, чтобы сохранить свежесть,
- Мясо остаётся мягким, сочным и немного сладковатым,
4. Мексиканская подача
- Палтус сочетается с текилой, соком лайма, специями и авокадо.
- Отлично подходит для фахитас, бургеров и рыбных тако,
5. Русская кухня
- В северных регионах его солят, вялят, коптят,
- Из него делают начинки для пирогов, супы и бульоны,
- Особенно вкусен палтус в сливочном соусе с луком и морковью,
Главное — правильно выбрать способ приготовления, чтобы не испортить вкусовые качества.
Чем отличается от других камбаловых?
Палтус — не просто родственник камбалы, а ее крупнейший и самый мощный представитель, которого охотно используют в кулинарии и промысле.
Враги и угрозы
Палтус — не самый популярный хищник, но у него всё же есть враги:
- Касатки и киты, которые охотятся на него в открытом море,
- Тюлени и моржи, особенно в Беринговом море,
- Человек, ради промысла и спортивной рыбалки,
Однако главные угрозы:
- Перелов, особенно в южных регионах,
- Загрязнение морей, влияющее на качество среды обитания,
- Изменение температуры воды, влияющее на размножение,
- Уничтожение нерестилищ, особенно на мелководье,
Поэтому сегодня вводятся ограничения на ловлю, особенно в период нереста с октября по май.
Советы по выбору и приготовлению
Если вы покупаете палтуса:
- Ищите свежую рыбу с блестящей чешуёй и упругим мясом,
- Убедитесь, что глаза прозрачные, а жабры красные или розовые,
- Если рыба заморожена — без льда внутри упаковки,
- Не покупайте слишком желтоватое или прогорклое филе,
При приготовлении:
- Не переваривайте, мясо теряет сочность,
- Используйте минимальное количество масла, чтобы не перебивать натуральный вкус,
- Добавляйте специи, особенно базилик, укроп, имбирь, лимон,
- Соусы из сливок, горчицы, мёда отлично дополняют блюдо,
- Филе можно использовать в салатах, особенно с авокадо и овощами.
Интересные факты о палтусе
- Самый крупный палтус весил 337 кг и был пойман в Атлантике,
- Его печень — источник витамина А, используемого в медицине,
- Палтус — одна из немногих рыб, чей жир применяется в косметике,
- В Японии из его мяса делают рыбный фарш для суши,
- Молодые палтусы плавают в толще воды, пока не научатся маскироваться,
- В XIX веке палтус был основным продуктом питания моряков,
- Палтусовая косметика была создана после наблюдений за руками рыбаков,
- Он может питаться своими собственными детёнышами, если те окажутся в пределах досягаемости.
Современные исследования
Ученые изучают палтуса по многим направлениям:
- Антисклеротическое действие Омега-3,
- Роль в морской экосистеме,
- Адаптация к глубокому давлению и темноте,
- Генетика и возможности искусственного разведения,
- Влияние изменения климата на популяцию,
Эти исследования показывают, что палтус — не просто рыба, а живой биологический комплекс, который может стать ключом к пониманию адаптации в экстремальных условиях.
Промысел и охрана
Палтус — ценный объект рыболовства, особенно в России, США, Японии и странах Скандинавии.
Методы лова
- Спиннинговая ловля с катера,
- Траление и сетевой лов,
- Спортрыбалка, особенно в холодных водах,
- Ловля на больших глубинах,
Меры охраны
- Ограничение вылова в нерестовый период,
- Квоты на ловлю,
- Запрет на лов в определённых районах,
- Изучение и восстановление популяции,
- Работа с рыбаками, чтобы не нарушать нерестилища,
Благодаря этим мерам, численность палтуса в северных водах начала восстанавливаться.
Взаимодействие с человеком
Палтус — не просто рыба, а частый гость национальных кухонь:
- В России и Скандинавии — основа зимнего рациона,
- В Японии — элемент дорогих суши и роллов,
- В Мексике — рыба для фишбургеров и тако,
- В народной медицине — средство для восстановления сил и лечения ран,
Он также стал объектом внимания:
- Рыбаков, которые ценят его за размер и сопротивление,
- Кинематографа, где его изображают как монстра глубин,
- Науки, особенно в области морской биологии и питания,
Чем опасен палтус?
Несмотря на свою пользу, палтус может быть опасен:
- Высокое содержание ртути, особенно в старых особях,
- Индивидуальная непереносимость,
- Аллергические реакции,
- Прогоркшее масло и мясо, если неправильно хранить,
- Солёная икра — противопоказана при гипертонии и болезнях почек,
Поэтому важно:
- Выбирать молодых особей, а не старых,
- Не есть копчёного и солёного палтуса при проблемах с давлением,
- Хранить в холодильнике не более 2 дней,
- При заморозке — не более 6 месяцев,