Сом

Сом обыкновенный (Silurus glanis ), также известный как европейский или речной сом, — одна из крупнейших пресноводных рыб на планете. Он принадлежит к семейству сомовых и считается вторым по размеру после белуги, хотя в отдельных случаях может вырастать до огромных размеров, поражающих даже опытных рыбаков.

Классификация

  • Царство: Животные
  • Класс: Рыбы (Pisces)
  • Отряд: Сомообразные (Siluriformes)
  • Семейство: Сомовые (Siluridae)
  • Род: Silurus
  • Вид: Silurus glanis (обыкновенный сом)

Этот вид — типичный представитель бесчешуйчатых хищников, который обитает в озёрах, реках и водохранилищах Европы и Азии.

Внешний вид и особенности строения

Сом обыкновенный — рыба, которая не отличается изяществом:

  • Длина тела может достигать до 5 метров,
  • Масса некоторых экземпляров описывается как до 400 кг, хотя такие случаи крайне редки,
  • У большинства взрослых особей длина составляет 2–3 метра, вес — от 20 до 140 кг,

Характерные черты

  • Большая голова, покрытая плотной кожей, составляющая около четверти массы тела.
  • Огромная пасть, оснащённая многочисленными острыми зубами, расположенными в несколько рядов.
  • Три пары усов вокруг рта, которые служат органами чувств: они помогают обонянию и осязанию в темноте и мутной воде.
  • Чешуя отсутствует, тело покрыто слизью, защищающей его от инфекций и паразитов.
  • Длинное тело, плавно переходящее в анальный и хвостовой плавники, что создаёт впечатление неразрывного единого контура.
  • Глаза маленькие, расположены близко к затылку.
  • Спинной плавник короткий, находится близко к голове.

Окраска:

  • Спина: чёрная или тёмно-серая,
  • Брюхо: белое или желтоватое,
  • Цвет тела меняется в зависимости от условий среды и возраста,

Это животное — настоящий хищник-засадчик, способный терпеливо ждать свою жертву, пока она не подплывёт достаточно близко.

Ареал и местообитание

Обыкновенный сом распространён:

  • Европа, особенно в бассейнах рек Дунай, Днепр, Волга, Дон,
  • Азия, включая бассейны рек, впадающих в Каспийское и Аральское моря,
  • Южная Швеция и Финляндия, но не встречается в Испании, Англии, Норвегии, Италии,

Не любит:

  • Холодные, быстрые и мелководные реки,
  • Загрязнённую воду, поэтому во время половодья он часто переходит в пойменные озёра,
  • Полностью промерзающие водоёмы,

Сом предпочитает:

  • Глубокие ямы, где можно спрятаться и затаиться,
  • Места с богатой органикой, где много пищи,
  • Тихую, тёмную воду, в которой его сложно заметить,

Интересно, что сомы могут жить в одиночку или группами, особенно зимой, когда собираются в глубоких ямах.

Питание и роль в экосистеме

Сом — хищник высшего порядка, и его рацион варьируется в зависимости от доступности пищи:

Основная пища:

  • Рыба, особенно карповые и окуневые виды,
  • Лягушки, раки, моллюски,
  • Насекомые и их личинки,
  • Мелкие млекопитающие, такие как мыши, крысы, ежи,
  • Птицы, в том числе плавающие и ныряющие,
  • Органические остатки, если основной пищи нет,

Особенность питания:

  • Может подкарауливать добычу часами, используя свои усы для определения движения воды.
  • Иногда выходит к поверхности, чтобы заглотнуть утопающую птицу или животное.
  • Если добыча слишком велика, он ждёт её разложения, прежде чем начать есть.
  • В случае голода может питаться растительностью и детритом.

Экологическая роль

  • Является санитаром водоёмов, очищая их от паводины и больной рыбы.
  • Регулирует численность мелких рыб, особенно в замкнутых водоёмах.
  • Служит пищей для крупных хищников, таких как орлан-белохвост,
  • Его яйца и мальки становятся объектом питания для других рыб и птиц,

Размножение и развитие потомства

Сом обыкновенный становится половозрелым к 5–6 годам, когда его длина достигает около 50 см, а масса — 2–3 кг.

Процесс нереста

  • Начинается весной или в начале лета, при температуре воды +17…+20 °C,
  • Самка выбирает мелководье, где выкапывает круглое гнездо среди водной растительности,
  • Откладывает от 30 тысяч до 1 миллиона икринок, в зависимости от размера самки,
  • После этого самец остаётся охранять кладку, в то время как самка уходит,

Этапы развития

  • Икра развивается от 3 до 10 дней,
  • Мальки сразу плывут вверх, чтобы найти свет и пищу,
  • Первый год жизни — очень важен: молодь растёт быстро, набирая 30–40 см,
  • Однако уровень выживаемости молодняка очень низок: только 5% особей доживает до года,
  • Полная зрелость — к 8–10 годам,
  • Продолжительность жизни — до 35 лет,

Образ жизни и поведение

Сом — ночная рыба, которая большую часть времени проводит на дне в ямах, почти без движения.

Особенности поведения

  • Активность возрастает в сумерках и ночью, когда начинается охота.
  • Полагается на обоняние и осязание, так как зрение у него слабое.
  • Может имитировать движение червей, шевеля своими усиками, чтобы заманить добычу.
  • При нападении всасывает воду вместе с жертвой, создавая мощную волну.
  • В холодное время года впадает в анабиоз, снижая активность и метаболизм.

Известны случаи, когда сомы:

  • Утягивали собак, птиц и даже детей под воду,
  • Жили в стаях с другими сомами, особенно зимой,
  • Атаковали крупную добычу, включая уток, зайцев и даже мелких свиней,

Чем опасен сом?

Сом — не просто крупная рыба, а настоящий хищник, который может быть опасным:

  • Огромная пасть и острые зубы могут ранить человека при вылове.
  • Известны случаи, когда он нападал на людей, особенно в условиях ограниченного пространства.
  • Ядовитая икра, которую нельзя употреблять в пищу.
  • Мощные усы и чувствительные рецепторы позволяют ему находить добычу даже в полной темноте.
  • Сом может долго обходиться без еды, сохраняя силы для внезапного броска.

Однако чаще всего это мирное существо, которое старается избегать конфликтов, если не чувствует угрозы.

Враги и угрозы

Хотя сом — верхний хищник, у него всё же есть враги:

  • Орлан-белохвост, который охотится на молодых особей,
  • Человек, ради спортивного интереса и иногда для еды,
  • Браконьерство и загрязнение водоёмов,
  • Уничтожение мест нереста, особенно в результате регулирования рек,

Он также сталкивается с проблемами:

  • Изменение климата, влияющее на уровень кислорода в воде,
  • Осушение болот и пойм,
  • Введение чужеродных видов, которые конкурируют за пищу,

Поэтому важно сохранять его среду обитания, особенно в регионах, где численность сокращается.

Интересные факты о соме

  • Сом — одна из самых крупных пресноводных рыб, способная достигать до 5 метров в длину и 400 кг веса,
  • В XIX веке был пойман сом весом 400 кг на Днепре,
  • У него нет чешуи, только скользкая кожа, покрытая слизью,
  • Может дышать через кожу, благодаря чему выживает в бедных кислородом водах,
  • Шевелит усами, чтобы заманить добычу, подобно приманке,
  • Ловля сома — экстремальная рыбалка, требующая специального снаряжения,
  • Сомы могут существовать вне воды, если кожа остаётся влажной,
  • Не любит мутную воду, поэтому часто переходит в более чистые участки,

Как выглядит сом разных видов?

Вид
Особенности
Размер
Обыкновенный сом (Silurus glanis )
Бесчешуйчатое тело, длинные усы, огромная пасть
До 5 м, до 400 кг
Американский сомик (Ameiurus nebulosus )
Мелкие усики, меньше размер, зубы в нескольких рядах
До 1 м, до 10 кг
Электрический сом (Malapterurus electricus )
Способен генерировать электрический заряд
До 40 см, до 1,5 кг
Сомик-перевёртыш (Synodontis nigriventris )
Плавает вниз брюхом, имитируя упавшие листья
До 12 см
Стеклянный сом (Kryptopterus bicirrhis )
Прозрачное тело, почти невидим в воде
До 35 см
Платидорас (Platydoras costatus )
Тело покрыто костными пластинками, имеет «щит» на голове
До 30 см
Коридорас панда (Corydoras panda )
Черно-золотистые полосы, пара усов
До 5 см
Гипанциструс зебра (Hypancistrus zebra )
Высокая спинка, полосатый хвост
До 25 см

Каждый вид уникален, но обыкновенный сом — король всех речных глубин.

Советы по ловле сома

Сом — любимчик спиннингистов и трофейных рыбаков, и его ловля — настоящее испытание:

Когда и где ловить?

  • Лучшее время: сумерки и ночь, когда он наиболее активен.
  • Места: глубокие ямы, коряги, мостовые опоры,
  • Периоды активности: весна, осень, после дождя,

На что ловить?

  • Живец: уклейка, плотва, пескарь, окунь,
  • Наживка: куски рыбы, рак, лягушка,
  • Искусственные приманки: крупные воблеры, джиг,
  • Методы: фидер, поплавочная удочка, донная снасть,

Особенности

  • Используйте прочные снасти и катушку с хорошей выдержкой,
  • Во время борьбы будьте готовы к резким рывкам и сопротивлению,
  • Не подбирайте рыбу голыми руками — можно получить травму,
  • Лучше использовать специальные мешки или подсаки, чтобы не травмировать рыбу,

Применение в кулинарии и медицине

Сом — ценная рыба, особенно молодые особи:

  • Мясо молодого соманежное, сочное, белое, используется в супах, запеканиях, ухе,
  • Взрослый сомжирный, тяжёлый, менее популярен из-за твердой текстуры и насыщенного вкуса,
  • Икра сомаядовита, поэтому не подходит для употребления,
  • В некоторых культурах мясо использовали в лечебных целях, особенно при заболеваниях печени и почек,

Однако главная ценность сома сегодня — спортивный интерес и экосистемная роль, а не потребление.

Сравнение с другими хищниками

Характеристика
Сом
Щука
Судак
Плотва
Размер
До 5 м и 400 кг
До 1,8 м и 45 кг
До 1,3 м и 20 кг
До 50 см и 2 кг
Питание
Рыба, птицы, мелкие млекопитающие
Рыба, беспозвоночные, лягушки
Рыба, мелкие организмы
Мелкая рыба, насекомые, растения
Поведение
Массивный, медлительный, но мощный
Быстрый, агрессивный, изворотлив
Скрытный, охотится из засады
Стаями, менее агрессивен
Размножение
Икра на растениях, охраняет самец
Нерест в раннем возрасте, икра в камышах
Нерест в ямах, икра на растениях
Множество икры, рассчитанной на случай потерь
Продолжительность жизни
До 35 лет
До 20 лет
До 20 лет
До 15 лет

Сом — не просто хищник, а целое явление, которое доминирует в своих водах.