Переславская ряпушка
Переславская ряпушка — одна из форм европейской ряпушки, вида пресноводных рыб из рода сигов. Это эндемичный подвид, встречающийся исключительно в Плещеевом озере, расположенном в южной части Ярославской области.
Внешний вид и особенности строения
Взрослые особи достигают:
- Длины до 34 см,
- Массы около 300 граммов.
Отличительные черты:
- Меньшее количество лучей в спинном плавнике, чем у других сиговых,
- Изогнутая боковая линия в передней части тела, что выделяет её среди родственных видов.
Эти особенности указывают на адаптацию к конкретным условиям обитания, но официально она не выделена как отдельный подвид.
Ареал и среда обитания
Единственное место обитания переславской ряпушки — Плещеево озеро, известное своими холодными, хорошо насыщенными кислородом водами. Для комфортного существования температура воды должна быть не выше 16–17 °C.
Ранее рыба встречалась по всему озеру, но сегодня держится преимущественно в верхних слоях с достаточным содержанием кислорода. Днём может опускаться на глубину до 25 метров, а ночью поднимается ближе к поверхности.
Такое поведение связано с процессами антропогенного эвтрофирования, которые привели к снижению качества воды и увеличению концентрации сероводорода на больших глубинах.
Образ жизни и питание
Рацион ряпушки состоит из зоопланктона:
- Лептодора,
- Босмины,
- Дафнии,
- Диаптомусы.
Всего насчитывается 14 видов беспозвоночных, составляющих основу питания этой сиговой рыбы.
Ряпушка — медленнорастущий вид, который становится половозрелой к двум или трём годам. Максимальная продолжительность жизни — до 7 лет, что меньше, чем в прошлом.
Нерест начинается подо льдом в конце осени — начале зимы и длится от недели до десяти дней. Икра откладывается на глубинах от 5 до 15 метров, где течение обеспечивает достаточную вентиляцию кладки.
Численность и защита
Сведения о выловах ряпушки известны с XV века, когда эту рыбу поставляли даже на царский стол. Количество добываемых экземпляров колебалось:
- В 1647 году — 33,6 тыс. штук,
- В 1868 году — рекордный улов в 200 тысяч особей.
Однако после этого численность стала резко снижаться. В 1961 году был установлен лимит вылова — 5 тысяч особей в год.
Причины сокращения популяции
- Загрязнение и эвтрофирование водоёма,
- Обезлесение и осушка болот вокруг озера,
- Уменьшение проточности и уровня кислорода,
- Появление сероводорода на глубинах.
Все эти факторы сузили доступную зону обитания и привели к локализации ряпушки в поверхностных слоях озера.
Охранные меры
С 1975 года Плещеево озеро находится под охраной как природный памятник. С 1974 года запрещено использование моторных лодок, чтобы не нарушать экосистему дна и уровень кислорода. Также сточные воды предприятий были отведены за пределы озера.
Переславская ряпушка занесена в Красную книгу России и Ярославской области. По данным Красной книги Ярославской области (2004 год), численность составляет от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч особей.
Промысел и использование
Хотя ряпушка невелика, она ценится за вкусовые качества:
- Её едят свежей, солёной, копчёной,
- Употребляют икру,
- Ранее была важным источником белка для местного населения.
Промышленный лов ведётся неводами, так как эта рыба редко попадается на крючок. В Германии этот вид разводят искусственно в озёрах.
Традиционное копчение
В XIX веке копчение ряпушки было распространённым способом заготовки:
- После потрошения рыбу простым солением,
- Затем связывали за хвосты по двое и развешивали в банях,
- Баню топили берёзовыми дровами, а затем добавляли ольху для дыма.
Коптили около двух часов, после чего рыбу упаковывали в ящики и отправляли на продажу.
Историческое значение
Ряпушка играла важную роль в истории региона:
- В XV веке её поставляли ко двору великих князей.
- В 1668 году появился один из первых природоохранных указов — запрет на вылов мелкой ряпушки.
- В 1670 году вылов составил 77,640 особей,
- В 1676 году — 400 тысяч рыб, что равнялось 64 тоннам продукции.
- В 1868 году улов снова составил 200 тысяч экземпляров,
- Наибольший объём в XX веке — 14,8 тонны в 1927 году.
С тех пор численность стабильно снижалась, что потребовало введения ограничений на вылов и усиления мер по защите озера.
Интересные факты
- Ряпушка — единственный сиг, обитающий в Плещеевом озере.
- Она чувствительна к изменениям в экосистеме, поэтому служит биоиндикатором чистоты воды.
- Ловить её сложно, так как она не реагирует на приманку на крючке, и попадает в сети случайно.
- Некоторые особи могут жить до 7 лет, хотя раньше считалось, что они живут дольше.
- Эта рыба — символ Переславля-Залесского и одна из причин интереса к его озеру со стороны учёных и туристов.
Переславская ряпушка — одна из форм европейской ряпушки, вида пресноводных рыб из рода сигов. Это эндемичный подвид, встречающийся исключительно в Плещеевом озере, расположенном в южной части Ярославской области.
Внешний вид и особенности строения
Взрослые особи достигают:
- Длины до 34 см,
- Массы около 300 граммов.
Отличительные черты:
- Меньшее количество лучей в спинном плавнике, чем у других сиговых,
- Изогнутая боковая линия в передней части тела, что выделяет её среди родственных видов.
Эти особенности указывают на адаптацию к конкретным условиям обитания, но официально она не выделена как отдельный подвид.
Ареал и среда обитания
Единственное место обитания переславской ряпушки — Плещеево озеро, известное своими холодными, хорошо насыщенными кислородом водами. Для комфортного существования температура воды должна быть не выше 16–17 °C.
Ранее рыба встречалась по всему озеру, но сегодня держится преимущественно в верхних слоях с достаточным содержанием кислорода. Днём может опускаться на глубину до 25 метров, а ночью поднимается ближе к поверхности.
Такое поведение связано с процессами антропогенного эвтрофирования, которые привели к снижению качества воды и увеличению концентрации сероводорода на больших глубинах.
Образ жизни и питание
Рацион ряпушки состоит из зоопланктона:
- Лептодора,
- Босмины,
- Дафнии,
- Диаптомусы.
Всего насчитывается 14 видов беспозвоночных, составляющих основу питания этой сиговой рыбы.
Ряпушка — медленнорастущий вид, который становится половозрелой к двум или трём годам. Максимальная продолжительность жизни — до 7 лет, что меньше, чем в прошлом.
Нерест начинается подо льдом в конце осени — начале зимы и длится от недели до десяти дней. Икра откладывается на глубинах от 5 до 15 метров, где течение обеспечивает достаточную вентиляцию кладки.
Численность и защита
Сведения о выловах ряпушки известны с XV века, когда эту рыбу поставляли даже на царский стол. Количество добываемых экземпляров колебалось:
- В 1647 году — 33,6 тыс. штук,
- В 1868 году — рекордный улов в 200 тысяч особей.
Однако после этого численность стала резко снижаться. В 1961 году был установлен лимит вылова — 5 тысяч особей в год.
Причины сокращения популяции
- Загрязнение и эвтрофирование водоёма,
- Обезлесение и осушка болот вокруг озера,
- Уменьшение проточности и уровня кислорода,
- Появление сероводорода на глубинах.
Все эти факторы сузили доступную зону обитания и привели к локализации ряпушки в поверхностных слоях озера.
Охранные меры
С 1975 года Плещеево озеро находится под охраной как природный памятник. С 1974 года запрещено использование моторных лодок, чтобы не нарушать экосистему дна и уровень кислорода. Также сточные воды предприятий были отведены за пределы озера.
Переславская ряпушка занесена в Красную книгу России и Ярославской области. По данным Красной книги Ярославской области (2004 год), численность составляет от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч особей.
Промысел и использование
Хотя ряпушка невелика, она ценится за вкусовые качества:
- Её едят свежей, солёной, копчёной,
- Употребляют икру,
- Ранее была важным источником белка для местного населения.
Промышленный лов ведётся неводами, так как эта рыба редко попадается на крючок. В Германии этот вид разводят искусственно в озёрах.
Традиционное копчение
В XIX веке копчение ряпушки было распространённым способом заготовки:
- После потрошения рыбу простым солением,
- Затем связывали за хвосты по двое и развешивали в банях,
- Баню топили берёзовыми дровами, а затем добавляли ольху для дыма.
Коптили около двух часов, после чего рыбу упаковывали в ящики и отправляли на продажу.
Историческое значение
Ряпушка играла важную роль в истории региона:
- В XV веке её поставляли ко двору великих князей.
- В 1668 году появился один из первых природоохранных указов — запрет на вылов мелкой ряпушки.
- В 1670 году вылов составил 77,640 особей,
- В 1676 году — 400 тысяч рыб, что равнялось 64 тоннам продукции.
- В 1868 году улов снова составил 200 тысяч экземпляров,
- Наибольший объём в XX веке — 14,8 тонны в 1927 году.
С тех пор численность стабильно снижалась, что потребовало введения ограничений на вылов и усиления мер по защите озера.
Интересные факты
- Ряпушка — единственный сиг, обитающий в Плещеевом озере.
- Она чувствительна к изменениям в экосистеме, поэтому служит биоиндикатором чистоты воды.
- Ловить её сложно, так как она не реагирует на приманку на крючке, и попадает в сети случайно.
- Некоторые особи могут жить до 7 лет, хотя раньше считалось, что они живут дольше.
- Эта рыба — символ Переславля-Залесского и одна из причин интереса к его озеру со стороны учёных и туристов.
