Лосось
Лососёвые — это семейство лучепёрых рыб, известное своей способностью адаптироваться к разнообразным условиям среды. Их внешний вид может меняться в зависимости от этапа жизненного цикла, сезона и места обитания. Рыба лосось не только важна экологически, но и является ценным продуктом питания: её мясо отличается высокими вкусовыми качествами, а красная икра считается настоящим деликатесом.
Внешний вид лососей
Взрослый лосось может достигать длины до 2 метров и веса более 70 кг. Его тело вытянутое, сжатое с боков, похожее на представителей сельдеобразных. Чешуя круглая, гребенчатая, а брюшные плавники короткие, расположены в центральной части туловища. Спинной и анальный плавники имеют 10–16 лучей (для сравнения, хариусовые имеют в среднем 20).
Особенность лососёвых — наличие миниатюрного жирового плавника. Плавательный пузырь соединён с пищеводом, что позволяет рыбам лучше ориентироваться в воде. Ротовая полость защищена четырьмя костями, а самки могут легко перемещать икру из яичников в полость тела во время нереста. Кишечник имеет множество пилорических желудков, а у большинства видов присутствуют прозрачные веки. У некоторых лососей скелет частично остается хрящевым, не полностью окостеневшим.
Распространение и места обитания
Тихоокеанские лососи
Тихоокеанский лосось — это группа мигрирующих рыб, которая живёт в верхних слоях океана. Она приплывает сюда либо из глубин, либо с прибрежных отмелей, чтобы набирать массу перед нерестом. После этого рыбы отправляются обратно — либо в пресноводные реки, где родились, либо остаются на отмелях.
Основные виды тихоокеанских лососей:
- Кета
- Горбуша
- Кижуч
- Чавыча
- Сима
Эти рыбы часто собираются в огромные стаи в северной части Тихого океана, где активно питаются. Нерест проходит в реках Дальнего Востока России, Кореи, Японии, Северной Америки и даже на Тайване. Несмотря на зимние холода, они не покидают субарктические воды.
Атлантический лосось
Атлантический лосось может быть как проходным (мигрирующим из моря в реки), так и жилым (обитающим в пресной воде). Проходные особи живут в северной части Атлантического океана, а затем уходят на нерест в реки от Испании до Баренцева моря. Жилой лосось встречается в озёрах Норвегии, Швеции, Финляндии и России.
Питание лососей
Большую часть жизни лосось проводит в море, где питается:
- сельдью,
- песчанкой,
- ракообразными,
- ряпушкой,
- корюшкой.
Молодые особи питаются зоопланктоном, насекомыми и их личинками. Меню лосося зависит от сезона: он меняет приоритеты в пище в соответствии с доступностью добычи.
Интересно, что во время нереста лосось практически перестаёт есть. Это приводит к потере вкусовых качеств мяса: оно становится менее жирным и жестким. Поэтому для спортивной и промышленной ловли лосось чаще всего добывается в море, до начала нерестового путешествия.
Размножение лосося
Нерест лосося происходит преимущественно в пресноводных проточных водоёмах — реках и ручьях. Это связано с тем, что современные лососи происходят от пресноводных предков. Эволюция сделала возможным переход между солёной и пресной водой.
Жизненный цикл лосося заключается в том, что большую часть жизни он проводит в море, нагуливая силы и вес, а через несколько лет отправляется в родные реки, чтобы дать жизнь новому поколению.
У большинства тихоокеанских видов (например, кеты, горбуши, нерки) нерест — одноразовый процесс , после которого многие особи погибают. Это особенно характерно для тихоокеанских лососей. У атлантического лосося такие случаи встречаются реже — некоторые особи могут размножаться 3–4 раза, а единицы — даже 5.
- Животные Северной Америки
- Животные саванны
- 35 фактов про жирафов
- Самое милое животное
- Животные Татарстана
- Паукообразные
Перед нерестом у рыб происходят значительные изменения: тело становится шире, меняется окраска — серебристая сменяется багряной с чёрными пятнами. Самцы формируют характерный горб, отсюда и название «горбуша». Изменяются также челюсти: нижняя загибается вверх, верхняя — вниз. Зубы увеличиваются, а внутренние органы начинают дегенерировать — печень, желудок и кишечник уменьшаются, что делает мясо менее ценным.
Классификация видов
Семейство лососёвых включает не только лососей, но и других родственных видов: тайменей, ленков, хариусов, гольцов, сигов и палий. Однако мы рассмотрим основные виды, относящиеся к роду лосось (Salmo ) и тихоокеанский лосось (Oncorhynchus ).
Горбуша
Наименьший и самый распространённый вид тихоокеанского лосося. Обитает в северных водах, имеет серебристый цвет. Быстро растёт, поэтому популяция довольно стабильна.
Кета
Дальневосточный лосось, популярный объект рыболовства. Известна крупной икрой диаметром более 8 мм.
Кижуч и чавыча
Обладают белой чешуёй и очень вкусным мясом. Из-за малочисленности они не так востребованы в промысле.
Нерка
Нерка — или красный лосось — предпочитает холодную воду. Её мясо имеет характерный красный оттенок. Редко встречается при температуре выше +1°C.
Семга
Один из самых крупных видов — до 1,5 м длиной и 40 кг весом. Известна как «царская рыба», высоко ценится за мягкость и нежность мяса.
Промысел и значение
Лососёвые — одна из главных промысловых рыб. Их разводят в рыбоводческих хозяйствах как для спортивного рыболовства, так и для получения деликатесного мяса и икры. Особенно высокий спрос вызывает красная икра, которую активно добывают, включая браконьеров.
Угрозы и численность
Популяции лососей подвержены множеству угроз:
- Браконьерство — уничтожает целые поколения.
- Загрязнение рек и морей — снижает выживаемость молоди.
- Промысловое давление — особенно на икру и молодь.
- Отсутствие пищи — влияет на развитие и плодовитость.
Некоторые виды уже занесены в Красную книгу из-за значительного снижения численности.
Естественные враги
Естественными врагами лосося являются:
- крупные хищные рыбы (щука, налим),
- птицы (чайки, утки),
- млекопитающие (морской заяц, нерка, треска).
Молодь и икра особенно уязвимы, так как находятся в реках, где много хищников.
Интересные факты
- Лосось может изменить свой внешний вид в зависимости от времени года и стадии жизни.
- Он возвращается на нерест в те же самые реки, где родился, используя свои чувства и инстинкты.
- Лосось — один из немногих видов рыб, которые мигрируют против течения, преодолевая пороги и водопады.
- Некоторые виды лосося, например, атлантический, могут повторно нереститься, что делает их уникальными среди своих родственников.
Лососёвые — это семейство лучепёрых рыб, известное своей способностью адаптироваться к разнообразным условиям среды. Их внешний вид может меняться в зависимости от этапа жизненного цикла, сезона и места обитания. Рыба лосось не только важна экологически, но и является ценным продуктом питания: её мясо отличается высокими вкусовыми качествами, а красная икра считается настоящим деликатесом.
Внешний вид лососей
Взрослый лосось может достигать длины до 2 метров и веса более 70 кг. Его тело вытянутое, сжатое с боков, похожее на представителей сельдеобразных. Чешуя круглая, гребенчатая, а брюшные плавники короткие, расположены в центральной части туловища. Спинной и анальный плавники имеют 10–16 лучей (для сравнения, хариусовые имеют в среднем 20).
Особенность лососёвых — наличие миниатюрного жирового плавника. Плавательный пузырь соединён с пищеводом, что позволяет рыбам лучше ориентироваться в воде. Ротовая полость защищена четырьмя костями, а самки могут легко перемещать икру из яичников в полость тела во время нереста. Кишечник имеет множество пилорических желудков, а у большинства видов присутствуют прозрачные веки. У некоторых лососей скелет частично остается хрящевым, не полностью окостеневшим.
Распространение и места обитания
Тихоокеанские лососи
Тихоокеанский лосось — это группа мигрирующих рыб, которая живёт в верхних слоях океана. Она приплывает сюда либо из глубин, либо с прибрежных отмелей, чтобы набирать массу перед нерестом. После этого рыбы отправляются обратно — либо в пресноводные реки, где родились, либо остаются на отмелях.
Основные виды тихоокеанских лососей:
- Кета
- Горбуша
- Кижуч
- Чавыча
- Сима
Эти рыбы часто собираются в огромные стаи в северной части Тихого океана, где активно питаются. Нерест проходит в реках Дальнего Востока России, Кореи, Японии, Северной Америки и даже на Тайване. Несмотря на зимние холода, они не покидают субарктические воды.
Атлантический лосось
Атлантический лосось может быть как проходным (мигрирующим из моря в реки), так и жилым (обитающим в пресной воде). Проходные особи живут в северной части Атлантического океана, а затем уходят на нерест в реки от Испании до Баренцева моря. Жилой лосось встречается в озёрах Норвегии, Швеции, Финляндии и России.
Питание лососей
Большую часть жизни лосось проводит в море, где питается:
- сельдью,
- песчанкой,
- ракообразными,
- ряпушкой,
- корюшкой.
Молодые особи питаются зоопланктоном, насекомыми и их личинками. Меню лосося зависит от сезона: он меняет приоритеты в пище в соответствии с доступностью добычи.
Интересно, что во время нереста лосось практически перестаёт есть. Это приводит к потере вкусовых качеств мяса: оно становится менее жирным и жестким. Поэтому для спортивной и промышленной ловли лосось чаще всего добывается в море, до начала нерестового путешествия.
Размножение лосося
Нерест лосося происходит преимущественно в пресноводных проточных водоёмах — реках и ручьях. Это связано с тем, что современные лососи происходят от пресноводных предков. Эволюция сделала возможным переход между солёной и пресной водой.
Жизненный цикл лосося заключается в том, что большую часть жизни он проводит в море, нагуливая силы и вес, а через несколько лет отправляется в родные реки, чтобы дать жизнь новому поколению.
У большинства тихоокеанских видов (например, кеты, горбуши, нерки) нерест — одноразовый процесс , после которого многие особи погибают. Это особенно характерно для тихоокеанских лососей. У атлантического лосося такие случаи встречаются реже — некоторые особи могут размножаться 3–4 раза, а единицы — даже 5.
- Животные Северной Америки
- Животные саванны
- 35 фактов про жирафов
- Самое милое животное
- Животные Татарстана
- Паукообразные
Перед нерестом у рыб происходят значительные изменения: тело становится шире, меняется окраска — серебристая сменяется багряной с чёрными пятнами. Самцы формируют характерный горб, отсюда и название «горбуша». Изменяются также челюсти: нижняя загибается вверх, верхняя — вниз. Зубы увеличиваются, а внутренние органы начинают дегенерировать — печень, желудок и кишечник уменьшаются, что делает мясо менее ценным.
Классификация видов
Семейство лососёвых включает не только лососей, но и других родственных видов: тайменей, ленков, хариусов, гольцов, сигов и палий. Однако мы рассмотрим основные виды, относящиеся к роду лосось (Salmo ) и тихоокеанский лосось (Oncorhynchus ).
Горбуша
Наименьший и самый распространённый вид тихоокеанского лосося. Обитает в северных водах, имеет серебристый цвет. Быстро растёт, поэтому популяция довольно стабильна.
Кета
Дальневосточный лосось, популярный объект рыболовства. Известна крупной икрой диаметром более 8 мм.
Кижуч и чавыча
Обладают белой чешуёй и очень вкусным мясом. Из-за малочисленности они не так востребованы в промысле.
Нерка
Нерка — или красный лосось — предпочитает холодную воду. Её мясо имеет характерный красный оттенок. Редко встречается при температуре выше +1°C.
Семга
Один из самых крупных видов — до 1,5 м длиной и 40 кг весом. Известна как «царская рыба», высоко ценится за мягкость и нежность мяса.
Промысел и значение
Лососёвые — одна из главных промысловых рыб. Их разводят в рыбоводческих хозяйствах как для спортивного рыболовства, так и для получения деликатесного мяса и икры. Особенно высокий спрос вызывает красная икра, которую активно добывают, включая браконьеров.
Угрозы и численность
Популяции лососей подвержены множеству угроз:
- Браконьерство — уничтожает целые поколения.
- Загрязнение рек и морей — снижает выживаемость молоди.
- Промысловое давление — особенно на икру и молодь.
- Отсутствие пищи — влияет на развитие и плодовитость.
Некоторые виды уже занесены в Красную книгу из-за значительного снижения численности.
Естественные враги
Естественными врагами лосося являются:
- крупные хищные рыбы (щука, налим),
- птицы (чайки, утки),
- млекопитающие (морской заяц, нерка, треска).
Молодь и икра особенно уязвимы, так как находятся в реках, где много хищников.
Интересные факты
- Лосось может изменить свой внешний вид в зависимости от времени года и стадии жизни.
- Он возвращается на нерест в те же самые реки, где родился, используя свои чувства и инстинкты.
- Лосось — один из немногих видов рыб, которые мигрируют против течения, преодолевая пороги и водопады.
- Некоторые виды лосося, например, атлантический, могут повторно нереститься, что делает их уникальными среди своих родственников.
