Крапива двудомная

Крапива двудомная (Urtica dioica ) — многолетнее растение, распространённое в умеренных широтах обоих полушарий. Её можно встретить:

  • В Европе и Малой Азии,
  • На Кавказе и в Закавказье,
  • В Китае и на Индийском субконтиненте, где поднимается до высоты 3500–4000 м над уровнем моря,
  • В Северной Африке (от Ливии до Марокко),
  • Она была завезена и прижилась в Северной Америке и Австралии.

В России она произрастает почти повсеместно: в европейской части, в Западной Сибири, а также восточнее — в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Особенно часто встречается в лесной и лесостепной зоне.

Особенности среды обитания

Это рудеральное растение, то есть хорошо приспособленное к жизни в изменённых человеком условиях. Оно растёт:

  • У дорог и заброшенных участков,
  • Вблизи жилищ и скотных дворов,
  • На пустырях и сырых лугах,
  • По берегам водоёмов, канавам, оврагам,
  • В ольшаниках и других светлых лесах.

Благодаря разветвлённым корневищам, крапива легко размножается вегетативно и образует обширные заросли — крапивники, иногда занимающие большие площади.

Ботаническое описание

Крапива двудомная достигает высоты от 55 см до 2 метров. Имеет:

  • Прямостоячий, четырёхгранный, полый внутри стебель,
  • Ребристые листья длиной 7–18 см, яйцевидной или эллиптической формы, с заострёнными кончиками и пильчатыми краями,
  • Листья расположены супротивно, на длинных черешках,
  • Оба — стебель и листья — покрыты жгучими волосками, вызывающими зуд и кожную реакцию. Однако существуют формы без жгутов.

Цветки и плоды

Цветки собраны в колосовидные метёлки, которые развиваются в пазухах листьев. Они имеют зеленоватый оттенок, а их околоцветник состоит из четырёх частей и покрыт волосками.

Плод — это мелкий орешек (1–1,4 мм), двояковыпуклый, желтовато-коричневого цвета. Один куст может производить до 22 тысяч семян за сезон.

Отличие от крапивы жгучей

Часто рядом с крапивой двудомной встречается крапива жгучая (Urtica urens ). Эти виды похожи, но отличаются:

  • Размером: двудомная достигает двух метров, тогда как жгучая не выше 60 см.
  • Формой листьев: у жгучей они более округлые, у двудомной — вытянутые.
  • Длиной соцветий: у двудомной они длиннее.
  • Степенью жжения: у жгучей крапивы он сильнее, у двудомной — мягче.

Химический состав

Крапива двудомная богата биологически активными веществами:

  • Каротиноиды (β-каротин, виолаксантин),
  • Витамины (С, К, В1, В2),
  • Флавоноиды (кверцетин, кемпферол),
  • Органические кислоты (щавелевая, муравьиная, фумаровая, лимонная и другие),
  • Фенолкарбоновые кислоты (кофейная, галловая),
  • Гликозиды и алкалоиды (уртицин, никотин, гистамин, ацетилхолин),
  • Макро- и микроэлементы,
  • Хлорофилл (до 5%),
  • Дубильные вещества (3,2%).

Применение и лечебные свойства

Крапива двудомная известна своими лечебными и питательными качествами. Её используют в медицине и животноводстве:

  • Как кровоостанавливающее, мочегонное и желчегонное средство,
  • При гиповитаминозах и для восстановления после болезней,
  • Для лечения диабета, ревматизма, подагры, заболеваний почек и печени,
  • В виде примочек — при ранах, опрелостях, пролежнях,
  • Для снижения уровня сахара в крови,
  • Как компонент препарата «Аллохол» при заболеваниях желчевыводящих путей.

Народная медицина

  • Свежий сок применяют при кожных заболеваниях и варикозных язвах.
  • Отвары листьев пьют при болезнях печени, почек, диабете.
  • Настой из листьев используется при малокровии, поносах, радиационных поражениях.
  • Отвар корней помогает при ревматизме, отёках, выпадении волос.
  • Ванна с крапивой — средство при экземе, псориазе и кожных высыпаниях.
  • Настойка на спирту — для наружного применения при гнойных ранах.
  • Масло из корней — при невралгиях и мышечных болях.

Противопоказания

Свежую крапиву не рекомендуют при повышенной свёртываемости крови, а также:

  • При атеросклерозе,
  • При гипертонии,
  • Во время беременности,
  • При гормональных нарушениях и маточных кровотечениях.

Однако сухая крапива безопасна и даже полезна при многих из этих состояний, особенно при заболеваниях сосудов и сердца.

Применение в быту и культуре

  • В банях её используют как веник — считается, что он помогает при ревматизме и общем тонусе тела.
  • В древности на Руси соцветия крапивы входили в любовные приворотные зелья.
  • Верят, что посадка крапивы у дома защищает от злых духов.
  • Высушенная крапива источает едва заметный запах, который отпугивает клопов и тараканов.
  • Из листьев делают крапивное вино, популярное в Англии — терпкое и немного тягучее напиток, имеющий свои целебные качества.
  • При обморожении применяется распаренная кашица из сухой крапивы, накладываемая на поражённые участки кожи.

Сбор и заготовка

Листья и молодые побеги собирают с мая по июль, в сухую погоду, лучше всего до полудня, когда нет росы, но ещё не стоит сильная жара.

Срезанное растение:

  • Сначала слегка провяливают в тени,
  • Затем сушат в сушилках при температуре 45–50°C, либо естественным способом в проветриваемых помещениях.

Хранят в:

  • Стеклянной таре с плотными крышками,
  • Или в холщовых мешочках.

Срок хранения — до двух лет.

Применение в животноводстве

Крапива — ценная кормовая добавка:

  • Повышает витаминную и минеральную насыщенность корма,
  • Улучшает здоровье скота и увеличивает продуктивность животных.

Используется в виде:

  • Сена — как часть зимнего рациона,
  • Силоса — для поддержания баланса в питании.

Особенности выращивания

Крапива предпочитает:

  • Солнечные или слегка затенённые места,
  • Питательные, богатые азотом почвы.

Для посадки рекомендуют:

  • Внесение органических и минеральных удобрений,
  • Посев в мае–июне, когда почва достаточно прогрета,
  • Размножение делением корневища, чтобы контролировать рост.

Интересные наблюдения

  • Растение стимулирует работу дыхательной и сосудистой систем.
  • Известно своей способностью ускорять заживление ран и язв.
  • Не самое жгучее растение, так как содержит меньше муравьиной кислоты, чем крапива жгучая.
  • Может использоваться как природный индикатор загрязнений, так как чувствительна к изменениям в окружающей среде.

Современные исследования

Ученые изучают крапиву двудомную как источник:

  • Противовоспалительных и антиоксидантных веществ,
  • Растительного белка и витаминов для питания человека и животных,
  • Биоаккумулятора азота и фитогормонов, полезных для сельского хозяйства.

Роль в экосистеме

Крапива двудомная — важный элемент флоры:

  • Поддерживает азотный баланс в почве,
  • Является пищей для насекомых и птиц,
  • Создаёт защиту для мелких животных в густых зарослях.

Также она служит индикатором плодородия почв, так как растёт там, где много органики и азота.

Использование в кулинарии

Молодые листья крапивы, если их предварительно сварить или обдать кипятком, можно использовать:

  • В супах и щах,
  • В качестве зелени в блюдах,
  • Для приготовления чая и отваров.

Они содержат больше железа, чем шпинат, и являются источником белка, кальция и витаминов.

В заключение

Крапива двудомная — не просто надоедливый сорняк, а мощное лекарственное и кормовое растение, которое веками использовали в медицине, кулинарии и быту. Её способность расти в разных условиях и давать обильные всходы делает её ценным растением для экологии, сельского хозяйства и народной медицины.