Фиалка домашняя (сенполия)
Содержание- Родина фиалки
- Описание
- Классификация и виды фиалок
- Виды дикорастущих узамбарских фиалок
- Сорта фиалок с названиями
- Сорта фиалок с разделением по цветам
- Способы размножения
- Посадка и уход
- Уход за фиалкой в домашних условиях
- Заболевания
- Полезные свойства
- Использование в кулинарии
- Польза цветов фиалки и лечение
- Вред цветов фиалки и противопоказания
Родина фиалки
В природе фиалки произрастают в Восточной Африке в Узамбарских и Улугурских горах. Свое название они получили в честь барона Вальтера фон Сен-Поля губернатора Восточной Африки, который со своей невестой спасаясь от жары в тени деревьев, обнаружил незнакомые фиолетовые цветы. Свое название «сенполии» получили в честь имени первооткрывателя.
Другое название – Узамбарская фиалка – происходит от названия гор, в которых фиалки были впервые обнаружены. Цветы настолько поразили его, что он описал эту встречу в самых восторженных выражениях. Он сравнивал их с сиянием бледно-голубого света в чаше, в центре которой горел ярко-желтый огонек.
Найденные им цветы были отосланы в Германию цветоводу и коллекционеру орхидей отцу Вальтера Сен-Поля Ульриху фон Сен-Полю. Для определения цветы были посланы Ультрихом Сен-Полем директору ботанического сада Герману Вендланду в Ганновер, который отнес их к семейству геснериевых.
1893 год считается годом «рождения» фиалки: в этом году они демонстрировались на международных выставках цветов, впервые были описаны в журнале «Гартенфлора» и вызвали огромный интерес.
Описание
Сенполии являются многолетними травянистыми растениями со слаборазвитой корневой системой мочковатого типа. В зависимости от видовой принадлежности мясистые стебли могут быть укороченными с прикорневыми листьями, образующими розетку, или удлиненными и разветвленными со множеством свисающих розеток. Их диаметр колеблется от 6 см до 60 см.
Листовая пластина может иметь круглую, яйцевидную, продолговатую форму с острым или округлым кончиком и сердцевидным или простым основанием. Ее края бывают лишенными рельефа, слегка округлыми, а также в виде мелких или крупных зубчиков. Лист сенполии может быть плоским, слегка волнистым, сильно гофрированным или же иметь форму ложки либо обратно выгнутой ложки.
Обычно листья сенполии окрашены в различные тона зеленого цвета, иногда с добавлением пепельных или золотистых оттенков. Встречаются виды комнатных фиалок, у которых лист может иметь участки, окрашенные в кремовый, оливковый, салатный, желтый или розовый цвет. Обычно такие разноцветные участки располагаются у основания, по краям листовой пластинки или образуют на ее поверхности различные мозаичные узоры. Изнаночная сторона листа фиалки домашней в большинстве случаев серебристо-зеленого цвета, хотя у некоторых сортов или видов фиалок в его окраске нередко присутствуют различные оттенки красного.
Прожилки листьев домашней фиалки по своей форме бывают двух видов: напоминающие елочку или с продольно-параллельным расположением по типу подорожника. Кроме того, поверхность может быть глянцевой или матовой, которая в различной степени покрыта волосяной опушкой. Лист может иметь пузырчатую или «стеганую» текстуру.
Если лепестки в цветке комнатной фиалки располагаются только в один ряд, он соответствует простому типу строения. При наличии двух полноценных рядов – полумахровому типу, а трех и более – махровому.
Чаще всего фиалка сенполия имеет лепестки, поверхность которых покрыта большим количеством мельчайших блестящих шариков. Однако встречаются виды домашних фиалок, у которых цветки покрыты нежной опушкой, делающей их поверхность матовой. Такие цветы имеют название бархатные фиалки. Помимо всего, края лепестков могут быть слегка волнистыми или сильно гофрированными.
Размеры цветков, образующих пышные кистеобразные соцветия, колеблются в диаметре от 2,5 см до 8-9 см. Окраска лепестков сенполий, которые растут в естественных условиях, обычно имеет все оттенки синего, фиолетового и пурпурного цветов. Выведенные селекционерами виды и сорта фиалок обладают разнообразной окраской, включающей в себя чисто-белый цвет и весь тоновый диапазон радужного спектра.
Семенная коробочка сенполии, содержащая множество мелких семян, имеет округлую, яйцевидную или веретеновидную форму. После созревания она разрушается под воздействием влаги.
Классификация и виды фиалок
Определенной строгой научной классификации сенполий пока не существует. В естественных условиях насчитывается 20 видов узамбарской фиалки, классификация которых под силу только специалисту. Кроме того, усилиями селекционеров было выведено более 32 тысяч сортов комнатных фиалок, которые различаются между собой по величине розетки (миниатюрные, полу-мини, стандартные и гиганты), по внешнему виду листовой пластинки, по окраске, форме и строению цветов.
Виды дикорастущих узамбарских фиалок
- Бархатная сенполия (лат. Saintpaulia velutina)с зубчатыми округлыми темно-зелеными листьями, размером 4-5 см. Обратная сторона листа имеет красный оттенок. Соцветие пышное с небольшими сине-фиолетовыми цветками, имеющими темный центр.
- Сенполия Гроте (лат. Saintpaulia grotei)– растение ампельного типа с округлыми опушенными листами ярко-зеленого или пурпурного цвета длиной до 6 см и шириной около 5 сантиметров. Маленькие сине-лиловые цветы узамбарской фиалки с темным глазком и каемкой не превышают в диаметре 2,5 см.
- Фиалкоцветковая или фиалкоцветная сенполия (лат. Saintpaulia ionantha)с фиолетово-синими цветками на укороченных сочных стеблях и сердцевидными темно-зелеными листьями. Их длина не превышает 8 см, а диаметр розетки достигает 60 см.
Сорта фиалок с названиями
В зависимости от размера и положения лепестков различают 5 видов комнатных фиалок:
- анютины глазки;
- звезда;
- колокольчик;
- чаша;
- оса.
- Фиалка «анютины глазки» (анг. Pansy)– ее венчик состоит из 5 лепестков, причем размеры двух лепестков верхнего ряда меньше, чем у трех нижнего.
В этом виде выделяются следующие сорта домашних фиалок:
- Фиалка Lyon‘sPirate‘s Treasure (Лайэнз Пайретс Трэже) (селекционер S. Sorano) с яркими розовыми цветками, имеющими широкую малиновую окантовку по краю. По границе основного цвета и каемки лепестки усыпаны россыпью мелких точек темно-малиновой окраски. Листья комнатной фиалки, образующие розетку, имеют пузырчатую текстуру.
- Фиалка Melodie Kimi (Мелоди Кими)(селекционер Sunnyside/Levy) с симметричной розеткой, сложенной из «стеганных» волнистых листовых пластин. Белый простой цветок фиалки имеет два синих верхних лепестка и такого же цвета окантовку на основном фоне.
- Фиалка «Звезда» (анг. Star) характеризуется одинаковым размером лепестков, находящихся в любом ряду, и равномерным расположением их вокруг центра.
В этом виде можно выделить следующие сорта сенполий:
- Фиалка ЕК-Богиня Красоты(селекционер Коршунова) с крупным прикорневым кустиком, состоящим из листьев темно-зеленого цвета. Соцветия образованы яркими розовыми махровыми звездами с переливами пурпурно-фиолетовых тонов.
- Фиалка Austin’s Smile (Остинс Смайл)(селекционер LLG / P. Sorano) с большой розеткой темно-зеленой окраски и большими одинарными цветками-звездами кораллово-розового цвета с темно-розовым глазком и малиновой каемкой.
- Фиалка «Колокольчик» (анг. Вell)имеет сросшиеся у основания лепестки. Эта особенность не дает возможность цветку полностью открываться, в результате чего он приобретает сходство с колокольчиком.
Этот вид включает следующие сорта комнатных фиалок:
- Фиалка ЕК-Адмирал(селекционер Коршунова) с большими васильково-синими полумахровыми цветками-колокольчиками, имеющими волнистый край. Заостренные темно-зеленые листья домашней фиалки имеют кремово-лиловую окантовку.
- Фиалка сенполия Rob’s Dandy Lion (Робс Денди Лайон) (селекционер R. Robinson) с крупными соцветиями-колокольчиками зеленовато-кремового цвета, напоминающими по форме подснежники. Розетка фиалки состоит из темно-зеленых листочков с незначительной белой пестристостью.
- Фиалка «Чаша» (анг. Bowl)имеет несросшиеся у своего основания лепестки, однако полностью цветок никогда не раскрывается и сохраняет форму на протяжении всего цветения. В этом виде выделяют следующие сорта умазбарской фиалки:
- Фиалка BooMan (Бу Мен) (селекционер S. Sorano) отличается махровыми либо полумахровыми цветами чашевидной формы. Цветы фиалки нежно-голубого цвета, верхние лепестки белые, иногда с легкой зеленцой, в диаметре 2,5-3 см. Листья – ложковидные, темно-зеленые.
- Сенполия Династия Мин (MingDynasty) (селекционер I. Fredette) – сорт с сильно гофрированными чашевидными цветами белоснежного цвета, края лепестков которых имеют розовый или сиреневый оттенок. Встречаются махровые и полумахровые фиалки. Листья розетки волнистые, отличаются выраженной пестролистностью.
- Фиалка «Оса» (анг. Wasp)имеет полностью разделенные лепестки, два из которых сворачиваются в трубочку, а три удлиненных свисают вниз. В данной группе выделяются следующие сорта комнатных фиалок:
- Фиалка Lunar Lily White (Лунар Лили Вайт)с небольшим по размеру прикорневым кустиком и светлыми зелеными листьями «стеганой» текстуры. Соцветие фиалки состоит из 3-8 белых простых и полумахровых цветков размером около 4 см.
- Сенполия ПЛ-Земфира(селекционер Л. Пчеловодов) со средней розеткой из зеленых листочков с пестролистностью по центру и простыми или полумахровыми сиреневыми трубчатыми цветками с гофрированными краями.
- Сенполия Spootnik (Спутник)(селекционер J. Dates) с розеткой размером около 15 см и светло-зелеными листьями длиной до 5 см. Цветы фиалки имеют красно-фиолетовую окраску.
Сорта фиалок с разделением по цветам
По окраске лепестков сенполии, или домашние фиалки, делятся на однотонные и окрашенные в два и более цвета.
Типичные сорта одноцветных комнатных фиалок:
- Сенполия Blue Tail Fly (Блю Теил Флай) (селекционер J. Dates) – синяя фиалка с яркими цветами-«осами», имеющими верхние трубчатые и удлиненные нижние лепестки. Ворсистые листья домашней фиалки, слагающие розетку, свернуты в «кулёчки».
- Фиалка Gillian (Джиллиан) (селекционер D. Ferguson) имеет белые крупные махровые цветы, напоминающие по форме гвоздику. Розетка этого сорта комнатной фиалки состоит из округлых «стеганых» листьев зеленой окраски и может достигать в размерах 40 см.
- Фиалка Rob‘sPenny Ante (Робс Пенни Анте) (селекционер R. Robinson) – это красивый сорт фиалки с полумахровыми белыми цветками, похожими на колокольчики, с темно синим глазком в центре. Размеры этого сорта фиалок не превышает 2,5 см. Компактная розетка около 9 см состоит из ровных светло-зеленых листочков.
- Фиалка PinkSensation (Пинк Сенсейшен) (селекция Lyndon Lyon Greenhouses / Sorano) – полумахровая белая фиалка, цветки которой похожи на звезды. В центре лепестков отчетливо видны крупные пятна нежно-розового цвета. Розетку составляют пестрые бело-зеленые листья.
- Фиалка Natalia’s Extravagante (Наталис Эстраваганте)(селекционер N. Pineault) – сорт фиалки домашней с кружевными цветками бело-розового цвета и каемкой, тон которой может быть зеленым, шоколадным или розовым. Розетка собрана из зеленых листовых пластин с краевой пестристостью розово-белого цвета.
- Сенполия АЕ ModernTalking (Модерн Токинг) (селекционер Е.А. Архипов) – сорт фиалки с белыми полумахровыми оборчатыми цветами «анютиными глазками» и каемкой розово-сине-фиолетового оттенка. Кустик этой комнатной фиалки стандартного размера со светло-зеленой плоской листвой.
- Фиалка химера Chain Reaction (Чейн Реакшн)(селекционер S. Sorano) – сорт комнатной фиалки, над стандартной розеткой зеленого цвета которой возвышаются крупные розовые цветки со светло-сиреневой полосой, проходящей по центру лепестка. Вся поверхность лепестков цветка усыпана вкраплениями сиреневого цвета.
- Фиалка химера Queen Sabrina (Квин Сабрина)(селекционер P. Sorano) имеет махровые цветы коралловой окраски и тонкими фиолетовыми полосами на каждом лепестке. Розетка свернута из небольших темно-зеленых листочков.
- Сенполия ЕК-Музыка Дождя (селекционер Е.В. Коршунова) – это сорт узамбарской фиалки с крупными кремовыми цветками, имеющими форму звезды с размахом лучей до 7 см. Поверхность лепестков обильно покрыта голубыми разводами и брызгами и имеет широкую кайму нежно-сиреневого цвета.
- Фиалка Chimpansy (Чимпанси) (селекционер E. Fisher) – очень красивый сорт с небольшой розеткой зеленого цвета, сложенной из слегка зубчатых листьев зеленого цвета. Ярко-розовые полумахровые цветки-звезды по краю имеют волнистую белую каемку. Лепестки фиалки усыпаны штрихами и завихрениями ярко-синей окраски.
Способы размножения
Черенкование – наилучший способ размножения сенполий. При этом черенки можно сразу же высаживать в почвосмесь, и они достаточно быстро и легко должны укорениться.
Надо очень аккуратно высаживать листочки с молоденькими корнями. Дело в том, что корешки очень хрупкие и легко травмируются. Высадку черенка производят в почвосмесь для фиалок под углом равным 45⁰. Сверху его нужно накрыть колпаком, который обязательно должен быть прозрачным. До того как появятся молодые листья, растеньице должно находиться в условиях приближенных к тепличным.
Посадка и уход
Обновление почвы у фиалок надо проводить 1 раз в 2–3 года. Для этого кустик нужно освободить от горшка и старого грунта. Промыть под душем, предварительно удалив старые и больные листочки. Затем его высаживают в старый горшочек, наполненный свежей почвой.
Удобрение
Подкормку рекомендуется проводить лишь в период интенсивного роста, а также цветения. Осенью и зимой удобрения вносить в грунт не нужно.
Для обильного цветения сенполие необходим калий и фосфор, а для роста листовых пластин – азот. Пока растение молоденькое, его подкармливают больше азотным удобрением, а взрослый экземпляр нуждается в большей степени в фосфорно-калийном удобрении. Не вносите много азота в горшок с взрослой фиалкой, так как это может стать причиной отсутствия цветения.
Уход за фиалкой в домашних условиях
Очень долго этот цветок считали капризным и требующим особого ухода в домашних условиях. Но, на самом деле это не так, уход за комнатной фиалкой практически не отличается от выращивания других комнатных растений. Соблюдая все правила и учитывая особенности выращивания, можно получить хорошо развивающееся и размножающееся растение. Какой уход должен быть за фиалкой? Во-первых, это правильный полив, во-вторых, это создание оптимальной почвы для роста растения и, в-третьих, обеспечение достаточным освещением и приемлемой температурой.
Освещение и температура
Фиалку необходимо размещать в хорошо освещенное помещение, но без прямых солнечных лучей. Если горшок с фиалкой устанавливается на подоконник, то нельзя чтобы ее листья касались стекла. Некоторые цветоводы для дополнительного освещения устанавливают лампы с дневным светом в комнату, где находятся растения. Таким образом, цветы находятся на свету по 15-16 часов в день. Летом температура для фиалок составляет 20-24 °C, а зимой 18 °C. Сквозняки противопоказаны для этого растения, но, однако они требуют кислород, поэтому их нужно убирать в другое место при проветривании помещения.
Полив
Заливать их нельзя, им требуется умеренный полив – 2 раза в неделю. Но необходимо смотреть за влажностью в помещении и корректировать частоту полива. При цветении, растение поливают осторожно, не заливая соцветия водой. А так же им вредно в такой период опрыскивание. Это может привести к различным болезням. Щадящим уходом считается полив с поддона, в который погружены горшки с фиалками. В поддон, для такого метода, насыпают влажный песок или торф, керамзит или речную гальку и ставят в него горшок с отверстием внизу, для свободного проникновения влаги.
Почва для фиалки
В домашних условиях уход должен быть приближен к их естественным условиям произрастания. Комнатные фиалки любят, чтобы почва была рыхлой и питательной. Приемлемая почва для этого растения – смесь чернозема (листовой земли), торфа и песка в пропорции 5:3:1. Если фиалка подлежит пересадке, то в горшок на дно нужно выложить слой керамзита или гальки, для того, чтобы не было застоя воды, что приводит к заболеваниям растений.
В почву дополнительно можно добавить древесный уголь и сфагновый мох. Корни у фиалок находятся в верхнем слое почвы, поэтому для них достаточно невысокого горшка 6-9 см в диаметре. Если использовать горшок меньшего диаметра 3-4 см, то корни плохо будут развиваться, растению будет тесно, нужно будет его чаще пересаживать, что будет препятствовать развитию и хорошему росту растения.
Подкормка фиалок
Подкармливать фиалки нужно в течение всего года органическими и минеральными удобрениями, которые нужно чередовать друг с другом. В зимний период достаточно одной подкормки органическим удобрением. А весной и осенью минеральными, в количестве – трех раз. В летний период подкормка производится, если растению она необходима, нужно смотреть на ее состояние и условия, в которых она растет. Такие удобрения, специально подготовленные для фиалок, сейчас можно приобрести в любом специализированном магазине.
Заболевания
Заболеть такое растение может в случае неправильного ухода. Пожелтение листвы может начаться из-за чрезмерно низкой влажности воздуха либо из-за попадания прямых лучей солнца. При чрезмерной влажности или низкой температуре на корешках и листве может появиться гниль, что может стать причиной развития фузариоза и серой гнили.
Также растение подвержено заражению мучнистой росой. А из вредителей на ней могут поселиться тли, нематоды, клещи, трипсы, подуры.
Пораженные листочки нужно обрезать, а затем уже лечить само растение. Для «лечения» фиалок можно использовать Агравертин, Фитоверм и Фундазол (в зависимости от болезни).
Полезные свойства
Полезные свойства цветов фиалки обусловлены ее богатым химическим составом. Фиалка содержит салициловую кислоту, что делает ее эффективным средством для лечения кожных заболеваний. В медицине и косметологии растение используют преимущество в виде экстракта. Фиалка оказывает успокаивающее действие, придает коже сияние, делает ее ухоженной. Растение показано при наличии шелушений на коже. Фиалка является растительным фитоэстрогеном, защищает организм от пагубного влияния стрессов. Экстракт фиалки часто входит в средства для ухода за жирной кожей. В домашних условиях можно приготовить отвар из фиалки, который очистит кожу, поможет бороться с чрезмерной жирностью. Растение прекрасно подходит для лечения акне, так как содержит антибактериальные компоненты. Фиалка чудесно снимает любые воспаления, предотвращает признаки старения.
В шампуни экстракт фиалки добавляют для того, чтобы тонизировать кожу головы, этот компонент может использоваться для уменьшения воспалительных процессов при выпадении волос и перхоти.
Использование в кулинарии
В кулинарии цветы фиалки используют для приготовления оригинальных десертов. Известно, что засахаренные цветы этого растения были любимым лакомством самой Елизаветы Баварской, австрийской королевы. Традиция использовать лепестки фиалки для приготовления десертов появилась в 1906 году во Франции. До нашего времени фиалку используют в кулинарных целях, правда, теперь больше в качестве ароматизатора для напитков и сладостей. Лепестки фиалки добавляют в сахар, чтобы придать ему приятный аромат. Цветы растения прекрасно дополняют торты, пирожные, другу выпечку. Также фиалку используют для приготовления джемов, варенья. Некоторые хозяйки добавляют эти цветы в маринады. Лепестки фиалки, замороженные в кубиках льда, отлично подойдут для украшения напитков или коктейлей.
Цветы фиалки обладают сладковатым вкусом, что делает их идеальным продуктов для приготовления десертов. Эти скромные цветы хорошо подавать к мороженому, фруктовому желе, пирожным. Лучше всего собирать цветы для пищевых целей в утреннее время. Перед использованием цветы обязательно промывают в холодной воде и сушат на бумажном полотенце, важно следить за тем, чтобы не повредить нежные лепестки.
Засахаренные лепестки фиалки приготовить очень просто. Одну чашку свежих цветов фиалки покрывают взбитыми яичными белками и присыпают сахарной пудрой. Цветы можно использовать для приготовления любых десертов.
Польза цветов фиалки и лечение
Польза фиалки известна при болезнях суставов. Настой из цветов поможет снять болевой синдром при подагре. Для этого лепестки цветов заваривают и принимают как чай. Несколько ложек сухого сырья заливают кипятком на 2 часа и пьют по половине стакана 3 раза в день. Фиалку трехлистную принято собирать цветущей, собранное растение сушат в прохладном помещении, также готовое растение можно купить в аптеке.
Трехцветная фиалка применяется как кровоочистительное средство, которое помогает при сыпи, чирьях и других кожных проблемах. Столовую ложку сырья заливают кипятком и укутывают на несколько часов до остывания. Настой следует принимать по полстакана до 4-х раз в день. Настой также эффективен при простуде, болезнях почек и ЖКТ. Растение можно использовать в качестве мочегонного средства. Для этого фиалку трехцветную заваривают и пьют чай. Напиток помогает при почечных заболеваниях, эффективен при подагре.
На основе фиалки народная медицина рекомендует использовать настой, который поможет очистить матку и кровь после родов. Для этого заваривают напиток из фиалки, а также череды, листьев земляники и грецкого ореха. Все травы смешивают в равных пропорциях, так чтобы получилось 50 граммов сырья. Такой чай поможет восстановиться после тяжелых родов. Принимают напиток по половине стакана до 6 раз в день.
Вред цветов фиалки и противопоказания
Вред организму фиалки могут нанести при длительном применении, при передозировке могут наблюдаться сыпь, тошнота. В свежем виде фиалка трехцветная может быть токсичной.
Видео
Источники
- Родина фиалки
- Описание
- Классификация и виды фиалок
- Виды дикорастущих узамбарских фиалок
- Сорта фиалок с названиями
- Сорта фиалок с разделением по цветам
- Способы размножения
- Посадка и уход
- Уход за фиалкой в домашних условиях
- Заболевания
- Полезные свойства
- Использование в кулинарии
- Польза цветов фиалки и лечение
- Вред цветов фиалки и противопоказания
Родина фиалки
В природе фиалки произрастают в Восточной Африке в Узамбарских и Улугурских горах. Свое название они получили в честь барона Вальтера фон Сен-Поля губернатора Восточной Африки, который со своей невестой спасаясь от жары в тени деревьев, обнаружил незнакомые фиолетовые цветы. Свое название «сенполии» получили в честь имени первооткрывателя.
Другое название – Узамбарская фиалка – происходит от названия гор, в которых фиалки были впервые обнаружены. Цветы настолько поразили его, что он описал эту встречу в самых восторженных выражениях. Он сравнивал их с сиянием бледно-голубого света в чаше, в центре которой горел ярко-желтый огонек.
Найденные им цветы были отосланы в Германию цветоводу и коллекционеру орхидей отцу Вальтера Сен-Поля Ульриху фон Сен-Полю. Для определения цветы были посланы Ультрихом Сен-Полем директору ботанического сада Герману Вендланду в Ганновер, который отнес их к семейству геснериевых.
1893 год считается годом «рождения» фиалки: в этом году они демонстрировались на международных выставках цветов, впервые были описаны в журнале «Гартенфлора» и вызвали огромный интерес.
Описание
Сенполии являются многолетними травянистыми растениями со слаборазвитой корневой системой мочковатого типа. В зависимости от видовой принадлежности мясистые стебли могут быть укороченными с прикорневыми листьями, образующими розетку, или удлиненными и разветвленными со множеством свисающих розеток. Их диаметр колеблется от 6 см до 60 см.
Листовая пластина может иметь круглую, яйцевидную, продолговатую форму с острым или округлым кончиком и сердцевидным или простым основанием. Ее края бывают лишенными рельефа, слегка округлыми, а также в виде мелких или крупных зубчиков. Лист сенполии может быть плоским, слегка волнистым, сильно гофрированным или же иметь форму ложки либо обратно выгнутой ложки.
Обычно листья сенполии окрашены в различные тона зеленого цвета, иногда с добавлением пепельных или золотистых оттенков. Встречаются виды комнатных фиалок, у которых лист может иметь участки, окрашенные в кремовый, оливковый, салатный, желтый или розовый цвет. Обычно такие разноцветные участки располагаются у основания, по краям листовой пластинки или образуют на ее поверхности различные мозаичные узоры. Изнаночная сторона листа фиалки домашней в большинстве случаев серебристо-зеленого цвета, хотя у некоторых сортов или видов фиалок в его окраске нередко присутствуют различные оттенки красного.
Прожилки листьев домашней фиалки по своей форме бывают двух видов: напоминающие елочку или с продольно-параллельным расположением по типу подорожника. Кроме того, поверхность может быть глянцевой или матовой, которая в различной степени покрыта волосяной опушкой. Лист может иметь пузырчатую или «стеганую» текстуру.
Если лепестки в цветке комнатной фиалки располагаются только в один ряд, он соответствует простому типу строения. При наличии двух полноценных рядов – полумахровому типу, а трех и более – махровому.
Чаще всего фиалка сенполия имеет лепестки, поверхность которых покрыта большим количеством мельчайших блестящих шариков. Однако встречаются виды домашних фиалок, у которых цветки покрыты нежной опушкой, делающей их поверхность матовой. Такие цветы имеют название бархатные фиалки. Помимо всего, края лепестков могут быть слегка волнистыми или сильно гофрированными.
Размеры цветков, образующих пышные кистеобразные соцветия, колеблются в диаметре от 2,5 см до 8-9 см. Окраска лепестков сенполий, которые растут в естественных условиях, обычно имеет все оттенки синего, фиолетового и пурпурного цветов. Выведенные селекционерами виды и сорта фиалок обладают разнообразной окраской, включающей в себя чисто-белый цвет и весь тоновый диапазон радужного спектра.
Семенная коробочка сенполии, содержащая множество мелких семян, имеет округлую, яйцевидную или веретеновидную форму. После созревания она разрушается под воздействием влаги.
Классификация и виды фиалок
Определенной строгой научной классификации сенполий пока не существует. В естественных условиях насчитывается 20 видов узамбарской фиалки, классификация которых под силу только специалисту. Кроме того, усилиями селекционеров было выведено более 32 тысяч сортов комнатных фиалок, которые различаются между собой по величине розетки (миниатюрные, полу-мини, стандартные и гиганты), по внешнему виду листовой пластинки, по окраске, форме и строению цветов.
Виды дикорастущих узамбарских фиалок
- Бархатная сенполия (лат. Saintpaulia velutina)с зубчатыми округлыми темно-зелеными листьями, размером 4-5 см. Обратная сторона листа имеет красный оттенок. Соцветие пышное с небольшими сине-фиолетовыми цветками, имеющими темный центр.
- Сенполия Гроте (лат. Saintpaulia grotei)– растение ампельного типа с округлыми опушенными листами ярко-зеленого или пурпурного цвета длиной до 6 см и шириной около 5 сантиметров. Маленькие сине-лиловые цветы узамбарской фиалки с темным глазком и каемкой не превышают в диаметре 2,5 см.
- Фиалкоцветковая или фиалкоцветная сенполия (лат. Saintpaulia ionantha)с фиолетово-синими цветками на укороченных сочных стеблях и сердцевидными темно-зелеными листьями. Их длина не превышает 8 см, а диаметр розетки достигает 60 см.
Сорта фиалок с названиями
В зависимости от размера и положения лепестков различают 5 видов комнатных фиалок:
- анютины глазки;
- звезда;
- колокольчик;
- чаша;
- оса.
- Фиалка «анютины глазки» (анг. Pansy)– ее венчик состоит из 5 лепестков, причем размеры двух лепестков верхнего ряда меньше, чем у трех нижнего.
В этом виде выделяются следующие сорта домашних фиалок:
- Фиалка Lyon‘sPirate‘s Treasure (Лайэнз Пайретс Трэже) (селекционер S. Sorano) с яркими розовыми цветками, имеющими широкую малиновую окантовку по краю. По границе основного цвета и каемки лепестки усыпаны россыпью мелких точек темно-малиновой окраски. Листья комнатной фиалки, образующие розетку, имеют пузырчатую текстуру.
- Фиалка Melodie Kimi (Мелоди Кими)(селекционер Sunnyside/Levy) с симметричной розеткой, сложенной из «стеганных» волнистых листовых пластин. Белый простой цветок фиалки имеет два синих верхних лепестка и такого же цвета окантовку на основном фоне.
- Фиалка «Звезда» (анг. Star) характеризуется одинаковым размером лепестков, находящихся в любом ряду, и равномерным расположением их вокруг центра.
В этом виде можно выделить следующие сорта сенполий:
- Фиалка ЕК-Богиня Красоты(селекционер Коршунова) с крупным прикорневым кустиком, состоящим из листьев темно-зеленого цвета. Соцветия образованы яркими розовыми махровыми звездами с переливами пурпурно-фиолетовых тонов.
- Фиалка Austin’s Smile (Остинс Смайл)(селекционер LLG / P. Sorano) с большой розеткой темно-зеленой окраски и большими одинарными цветками-звездами кораллово-розового цвета с темно-розовым глазком и малиновой каемкой.
- Фиалка «Колокольчик» (анг. Вell)имеет сросшиеся у основания лепестки. Эта особенность не дает возможность цветку полностью открываться, в результате чего он приобретает сходство с колокольчиком.
Этот вид включает следующие сорта комнатных фиалок:
- Фиалка ЕК-Адмирал(селекционер Коршунова) с большими васильково-синими полумахровыми цветками-колокольчиками, имеющими волнистый край. Заостренные темно-зеленые листья домашней фиалки имеют кремово-лиловую окантовку.
- Фиалка сенполия Rob’s Dandy Lion (Робс Денди Лайон) (селекционер R. Robinson) с крупными соцветиями-колокольчиками зеленовато-кремового цвета, напоминающими по форме подснежники. Розетка фиалки состоит из темно-зеленых листочков с незначительной белой пестристостью.
- Фиалка «Чаша» (анг. Bowl)имеет несросшиеся у своего основания лепестки, однако полностью цветок никогда не раскрывается и сохраняет форму на протяжении всего цветения. В этом виде выделяют следующие сорта умазбарской фиалки:
- Фиалка BooMan (Бу Мен) (селекционер S. Sorano) отличается махровыми либо полумахровыми цветами чашевидной формы. Цветы фиалки нежно-голубого цвета, верхние лепестки белые, иногда с легкой зеленцой, в диаметре 2,5-3 см. Листья – ложковидные, темно-зеленые.
- Сенполия Династия Мин (MingDynasty) (селекционер I. Fredette) – сорт с сильно гофрированными чашевидными цветами белоснежного цвета, края лепестков которых имеют розовый или сиреневый оттенок. Встречаются махровые и полумахровые фиалки. Листья розетки волнистые, отличаются выраженной пестролистностью.
- Фиалка «Оса» (анг. Wasp)имеет полностью разделенные лепестки, два из которых сворачиваются в трубочку, а три удлиненных свисают вниз. В данной группе выделяются следующие сорта комнатных фиалок:
- Фиалка Lunar Lily White (Лунар Лили Вайт)с небольшим по размеру прикорневым кустиком и светлыми зелеными листьями «стеганой» текстуры. Соцветие фиалки состоит из 3-8 белых простых и полумахровых цветков размером около 4 см.
- Сенполия ПЛ-Земфира(селекционер Л. Пчеловодов) со средней розеткой из зеленых листочков с пестролистностью по центру и простыми или полумахровыми сиреневыми трубчатыми цветками с гофрированными краями.
- Сенполия Spootnik (Спутник)(селекционер J. Dates) с розеткой размером около 15 см и светло-зелеными листьями длиной до 5 см. Цветы фиалки имеют красно-фиолетовую окраску.
Сорта фиалок с разделением по цветам
По окраске лепестков сенполии, или домашние фиалки, делятся на однотонные и окрашенные в два и более цвета.
Типичные сорта одноцветных комнатных фиалок:
- Сенполия Blue Tail Fly (Блю Теил Флай) (селекционер J. Dates) – синяя фиалка с яркими цветами-«осами», имеющими верхние трубчатые и удлиненные нижние лепестки. Ворсистые листья домашней фиалки, слагающие розетку, свернуты в «кулёчки».
- Фиалка Gillian (Джиллиан) (селекционер D. Ferguson) имеет белые крупные махровые цветы, напоминающие по форме гвоздику. Розетка этого сорта комнатной фиалки состоит из округлых «стеганых» листьев зеленой окраски и может достигать в размерах 40 см.
- Фиалка Rob‘sPenny Ante (Робс Пенни Анте) (селекционер R. Robinson) – это красивый сорт фиалки с полумахровыми белыми цветками, похожими на колокольчики, с темно синим глазком в центре. Размеры этого сорта фиалок не превышает 2,5 см. Компактная розетка около 9 см состоит из ровных светло-зеленых листочков.
- Фиалка PinkSensation (Пинк Сенсейшен) (селекция Lyndon Lyon Greenhouses / Sorano) – полумахровая белая фиалка, цветки которой похожи на звезды. В центре лепестков отчетливо видны крупные пятна нежно-розового цвета. Розетку составляют пестрые бело-зеленые листья.
- Фиалка Natalia’s Extravagante (Наталис Эстраваганте)(селекционер N. Pineault) – сорт фиалки домашней с кружевными цветками бело-розового цвета и каемкой, тон которой может быть зеленым, шоколадным или розовым. Розетка собрана из зеленых листовых пластин с краевой пестристостью розово-белого цвета.
- Сенполия АЕ ModernTalking (Модерн Токинг) (селекционер Е.А. Архипов) – сорт фиалки с белыми полумахровыми оборчатыми цветами «анютиными глазками» и каемкой розово-сине-фиолетового оттенка. Кустик этой комнатной фиалки стандартного размера со светло-зеленой плоской листвой.
- Фиалка химера Chain Reaction (Чейн Реакшн)(селекционер S. Sorano) – сорт комнатной фиалки, над стандартной розеткой зеленого цвета которой возвышаются крупные розовые цветки со светло-сиреневой полосой, проходящей по центру лепестка. Вся поверхность лепестков цветка усыпана вкраплениями сиреневого цвета.
- Фиалка химера Queen Sabrina (Квин Сабрина)(селекционер P. Sorano) имеет махровые цветы коралловой окраски и тонкими фиолетовыми полосами на каждом лепестке. Розетка свернута из небольших темно-зеленых листочков.
- Сенполия ЕК-Музыка Дождя (селекционер Е.В. Коршунова) – это сорт узамбарской фиалки с крупными кремовыми цветками, имеющими форму звезды с размахом лучей до 7 см. Поверхность лепестков обильно покрыта голубыми разводами и брызгами и имеет широкую кайму нежно-сиреневого цвета.
- Фиалка Chimpansy (Чимпанси) (селекционер E. Fisher) – очень красивый сорт с небольшой розеткой зеленого цвета, сложенной из слегка зубчатых листьев зеленого цвета. Ярко-розовые полумахровые цветки-звезды по краю имеют волнистую белую каемку. Лепестки фиалки усыпаны штрихами и завихрениями ярко-синей окраски.
Способы размножения
Черенкование – наилучший способ размножения сенполий. При этом черенки можно сразу же высаживать в почвосмесь, и они достаточно быстро и легко должны укорениться.
Надо очень аккуратно высаживать листочки с молоденькими корнями. Дело в том, что корешки очень хрупкие и легко травмируются. Высадку черенка производят в почвосмесь для фиалок под углом равным 45⁰. Сверху его нужно накрыть колпаком, который обязательно должен быть прозрачным. До того как появятся молодые листья, растеньице должно находиться в условиях приближенных к тепличным.
Посадка и уход
Обновление почвы у фиалок надо проводить 1 раз в 2–3 года. Для этого кустик нужно освободить от горшка и старого грунта. Промыть под душем, предварительно удалив старые и больные листочки. Затем его высаживают в старый горшочек, наполненный свежей почвой.
Удобрение
Подкормку рекомендуется проводить лишь в период интенсивного роста, а также цветения. Осенью и зимой удобрения вносить в грунт не нужно.
Для обильного цветения сенполие необходим калий и фосфор, а для роста листовых пластин – азот. Пока растение молоденькое, его подкармливают больше азотным удобрением, а взрослый экземпляр нуждается в большей степени в фосфорно-калийном удобрении. Не вносите много азота в горшок с взрослой фиалкой, так как это может стать причиной отсутствия цветения.
Уход за фиалкой в домашних условиях
Очень долго этот цветок считали капризным и требующим особого ухода в домашних условиях. Но, на самом деле это не так, уход за комнатной фиалкой практически не отличается от выращивания других комнатных растений. Соблюдая все правила и учитывая особенности выращивания, можно получить хорошо развивающееся и размножающееся растение. Какой уход должен быть за фиалкой? Во-первых, это правильный полив, во-вторых, это создание оптимальной почвы для роста растения и, в-третьих, обеспечение достаточным освещением и приемлемой температурой.
Освещение и температура
Фиалку необходимо размещать в хорошо освещенное помещение, но без прямых солнечных лучей. Если горшок с фиалкой устанавливается на подоконник, то нельзя чтобы ее листья касались стекла. Некоторые цветоводы для дополнительного освещения устанавливают лампы с дневным светом в комнату, где находятся растения. Таким образом, цветы находятся на свету по 15-16 часов в день. Летом температура для фиалок составляет 20-24 °C, а зимой 18 °C. Сквозняки противопоказаны для этого растения, но, однако они требуют кислород, поэтому их нужно убирать в другое место при проветривании помещения.
Полив
Заливать их нельзя, им требуется умеренный полив – 2 раза в неделю. Но необходимо смотреть за влажностью в помещении и корректировать частоту полива. При цветении, растение поливают осторожно, не заливая соцветия водой. А так же им вредно в такой период опрыскивание. Это может привести к различным болезням. Щадящим уходом считается полив с поддона, в который погружены горшки с фиалками. В поддон, для такого метода, насыпают влажный песок или торф, керамзит или речную гальку и ставят в него горшок с отверстием внизу, для свободного проникновения влаги.
Почва для фиалки
В домашних условиях уход должен быть приближен к их естественным условиям произрастания. Комнатные фиалки любят, чтобы почва была рыхлой и питательной. Приемлемая почва для этого растения – смесь чернозема (листовой земли), торфа и песка в пропорции 5:3:1. Если фиалка подлежит пересадке, то в горшок на дно нужно выложить слой керамзита или гальки, для того, чтобы не было застоя воды, что приводит к заболеваниям растений.
В почву дополнительно можно добавить древесный уголь и сфагновый мох. Корни у фиалок находятся в верхнем слое почвы, поэтому для них достаточно невысокого горшка 6-9 см в диаметре. Если использовать горшок меньшего диаметра 3-4 см, то корни плохо будут развиваться, растению будет тесно, нужно будет его чаще пересаживать, что будет препятствовать развитию и хорошему росту растения.
Подкормка фиалок
Подкармливать фиалки нужно в течение всего года органическими и минеральными удобрениями, которые нужно чередовать друг с другом. В зимний период достаточно одной подкормки органическим удобрением. А весной и осенью минеральными, в количестве – трех раз. В летний период подкормка производится, если растению она необходима, нужно смотреть на ее состояние и условия, в которых она растет. Такие удобрения, специально подготовленные для фиалок, сейчас можно приобрести в любом специализированном магазине.
Заболевания
Заболеть такое растение может в случае неправильного ухода. Пожелтение листвы может начаться из-за чрезмерно низкой влажности воздуха либо из-за попадания прямых лучей солнца. При чрезмерной влажности или низкой температуре на корешках и листве может появиться гниль, что может стать причиной развития фузариоза и серой гнили.
Также растение подвержено заражению мучнистой росой. А из вредителей на ней могут поселиться тли, нематоды, клещи, трипсы, подуры.
Пораженные листочки нужно обрезать, а затем уже лечить само растение. Для «лечения» фиалок можно использовать Агравертин, Фитоверм и Фундазол (в зависимости от болезни).
Полезные свойства
Полезные свойства цветов фиалки обусловлены ее богатым химическим составом. Фиалка содержит салициловую кислоту, что делает ее эффективным средством для лечения кожных заболеваний. В медицине и косметологии растение используют преимущество в виде экстракта. Фиалка оказывает успокаивающее действие, придает коже сияние, делает ее ухоженной. Растение показано при наличии шелушений на коже. Фиалка является растительным фитоэстрогеном, защищает организм от пагубного влияния стрессов. Экстракт фиалки часто входит в средства для ухода за жирной кожей. В домашних условиях можно приготовить отвар из фиалки, который очистит кожу, поможет бороться с чрезмерной жирностью. Растение прекрасно подходит для лечения акне, так как содержит антибактериальные компоненты. Фиалка чудесно снимает любые воспаления, предотвращает признаки старения.
В шампуни экстракт фиалки добавляют для того, чтобы тонизировать кожу головы, этот компонент может использоваться для уменьшения воспалительных процессов при выпадении волос и перхоти.
Использование в кулинарии
В кулинарии цветы фиалки используют для приготовления оригинальных десертов. Известно, что засахаренные цветы этого растения были любимым лакомством самой Елизаветы Баварской, австрийской королевы. Традиция использовать лепестки фиалки для приготовления десертов появилась в 1906 году во Франции. До нашего времени фиалку используют в кулинарных целях, правда, теперь больше в качестве ароматизатора для напитков и сладостей. Лепестки фиалки добавляют в сахар, чтобы придать ему приятный аромат. Цветы растения прекрасно дополняют торты, пирожные, другу выпечку. Также фиалку используют для приготовления джемов, варенья. Некоторые хозяйки добавляют эти цветы в маринады. Лепестки фиалки, замороженные в кубиках льда, отлично подойдут для украшения напитков или коктейлей.
Цветы фиалки обладают сладковатым вкусом, что делает их идеальным продуктов для приготовления десертов. Эти скромные цветы хорошо подавать к мороженому, фруктовому желе, пирожным. Лучше всего собирать цветы для пищевых целей в утреннее время. Перед использованием цветы обязательно промывают в холодной воде и сушат на бумажном полотенце, важно следить за тем, чтобы не повредить нежные лепестки.
Засахаренные лепестки фиалки приготовить очень просто. Одну чашку свежих цветов фиалки покрывают взбитыми яичными белками и присыпают сахарной пудрой. Цветы можно использовать для приготовления любых десертов.
Польза цветов фиалки и лечение
Польза фиалки известна при болезнях суставов. Настой из цветов поможет снять болевой синдром при подагре. Для этого лепестки цветов заваривают и принимают как чай. Несколько ложек сухого сырья заливают кипятком на 2 часа и пьют по половине стакана 3 раза в день. Фиалку трехлистную принято собирать цветущей, собранное растение сушат в прохладном помещении, также готовое растение можно купить в аптеке.
Трехцветная фиалка применяется как кровоочистительное средство, которое помогает при сыпи, чирьях и других кожных проблемах. Столовую ложку сырья заливают кипятком и укутывают на несколько часов до остывания. Настой следует принимать по полстакана до 4-х раз в день. Настой также эффективен при простуде, болезнях почек и ЖКТ. Растение можно использовать в качестве мочегонного средства. Для этого фиалку трехцветную заваривают и пьют чай. Напиток помогает при почечных заболеваниях, эффективен при подагре.
На основе фиалки народная медицина рекомендует использовать настой, который поможет очистить матку и кровь после родов. Для этого заваривают напиток из фиалки, а также череды, листьев земляники и грецкого ореха. Все травы смешивают в равных пропорциях, так чтобы получилось 50 граммов сырья. Такой чай поможет восстановиться после тяжелых родов. Принимают напиток по половине стакана до 6 раз в день.
Вред цветов фиалки и противопоказания
Вред организму фиалки могут нанести при длительном применении, при передозировке могут наблюдаться сыпь, тошнота. В свежем виде фиалка трехцветная может быть токсичной.