Баобаб
Баобаб, или Адансония пальчатая — вид деревьев из рода Адансония семейства Мальвовые, характерное для сухих саванн тропической Африки. Одно из самых толстых деревьев — диаметр ствола достигает 8 м, высота 18—25 м.
Название Adansonia дано роду Линнеем в честь французского ботаника и исследователя Африки Мишеля Адансона (1727—1806); видовое название «digitata» относится к форме листьев — они у баобаба 5—7-пальчатые.
Описание баобаба
Любой континент земли зачастую отличается от других тем не только своим географическим положением и геологией, но так же флорой и фауной. Некоторые виды флоры являются, так сказать, его особенной чертой или «визитной карточкой».
Говорят, что по одной африканской легенде вид баобаба объясняется тем, что Бог разгневался и выдернул его из земли. Потом успокоившись, он снова посадил дерево в африканской саванне, но был в это время рассеян и поэтому корни баобаба оказались вверху. Так объясняют то, что крона дерева имеет мало листьев и ствол его специфичен. Говорят, что из одного баобаба можно набрать 100 тонн воды.
Растущее в сухих тропических саваннах дерево славится своей толщиной и долголетием. В высоту оно может достигать 18-25 метров, а в обхвате ствол часто бывает до 10 метров. Растущие несколько сотен лет баобабы могут поразить вас тем, что их обхват ствола имеет 40 и более метров. В связи с тем, что у дерева нет годичных колец, трудно определить возраст растения. Баобаб растет тысячу лет, и возраст определяют методом радиоуглеродного анализа. Возраст одного дерева диаметром 43,5 м определили в 5500 лет. Вряд ли что-то еще растительного мира может похвастаться таким долголетием.
Паб соорудили еще в 1933 году и он жив до сих пор, как и само дерево. Посетителей, желающих в этом пабе выпить кружку пива или что покрепче, хоть отбавляй.
Самое большое дерево в Африке это Санлэнд-баобаб в ЮАР. Обхват ствола этого дерева более 45 метров, а высота почти 22 метра. Санлэнд-баобаб это уникальное дерево, внутри которого местные предприниматели разместили небольшой паб. При чем, ни чего не пришлось долбить, потому как это естественная полость внутри ствола.
А в Республике Ботсвана у города Касана дупло баобаба использовалось как тюрьма для заключенных
Тюрьма для заключенных
Будучи в Замбии на турбазе Кайила Лодж, если вам вдруг приспичит, не удивляйтесь что справлять нужду придется вот в таком бао-туалето-бабе
Баобаб приспособился к засушливому периоду, сразу сбрасывает листья и уменьшается в объеме. Цвести начинает с октября по декабрь. Цветы до 20 см с 5 белыми лепестками и пурпурными тычинками на висячих цветоножках. Распускаются они ночью и своим запахом привлекают летучих мышей, которые опыляют цветы. Утром цветки начинают вянуть и опадают уже с гнилостным запахом.
Плоды похожи на дыни или огурцы, которые покрыты мохнатой кожурой. Внутри кисловатая мучнистая мякоть с черными семенами. Чаще всего плоты едят обезьяны и поэтому плоды называют «обезьяньим хлебным деревом». Слоны едят листья и ветки. Для питания людей баобабы тоже подходят.
Древесина баобаба мягкая и наполненная водой. Из-за этого часто дерево болеет грибковыми заболеваниями. Стволы получаются дуплистыми. Отмирает баобаб по-своему. Ствол рассыпается и оседает, потом остается только одно волокно. Дерево быстро может восстанавливаться при болезнях и заново наращивать кору, цвести и давать плоды, с пустой сердцевиной в стволе. Даже срубленное или упавшее дерево может пустить новые корни. Если один корень остался в земле, то ствол может расти горизонтально. Бывает, что по неизвестным причинам баобаб может выглядеть не совсем обычно, как будто его кто-то завязал в узел.
Где растут деревья баобабы
Баобабы растут по всей территории Африки и даже на острове Мадагаскаре, который тоже считается Африкой. Сухие тропические саванны – идеальные места для жизни дерева.
Его местные жители принимают в пищу, делают из него мыло, лекарства, клеевые материалы и даже посуду.
Кроме того, с помощью коры баобаба можно сделать средство от вредителей, насекомых, в частности, от комаров.
Важность для африканских государств дерева баобаб определяется еще и по тому признаку, что его изображают на гербах и флагах многих стран.
Заграницей, то есть у нас, можно встретить такой продукт, как кофе из баобаба.
На самом деле такой продукт существует, причем делается он не из коры, а из плодов. Их сушат, измельчают, обрабатывают и получают ароматный напиток.
Также плоды баобаба пригодны для создания шампуня и краски для кожи, которой расписывают здесь женское тело.
Баобабы используются людьми в самых интересных целях:
- в Зимбабве прямо внутри дерева была создана станция для посадки автобуса. Внутри дерева есть и кассы, и зал ожидания;
- в республике Ботсвана внутри дерева обустроена тюрьма;
Виды баобабов
Хотя места произрастания баобабов весьма ограничены, существует несколько разновидностей баобаба и все они хоть и родственники, но всё же заметно отличаются друг от друга и растут в разных местах. Так в Африке растут два вида: Адансония digitata и Адансония kilima. На Мадагаскаре шесть видов: Адансония grandidieri, Адансония madagascariensis, Адансония perrieri, Адансония rubrostipa или по-другому Адансония fony, Адансония suarezensis и Адансония za. В Австралии существует всего один вид — Адансония gregori или по другому Адансония gibbosa.
Адансония пальчатая или Адансония digitata
Это как раз и есть наиболее известный и распространенный африканский баобаб. Это большое дерево высотой до 25 м. и диаметром ствола до 12 м. покрытого серой гладкой, иногда бугристой корой. Изо всех разновидностей баобабов Мадагаскара и Австралии только у адансонии пальчатой белые подвесные цветы. Плоды этого баобаба бывают разной формы: круглые, яйцевидные, овальные. Его родина это полузасушливая часть пустыни Сахары.
Адансония grandidieri
Самый красивый из баобабов. Это дерево до 25 м высотой и до 3 м в диаметре. У него ровный цилиндрический ствол, сужающийся к вершине, покрытый красновато-серой, гладкой корой. Ветви растут только в верхней части, крона почти горизонтальная. Цветы белые, со временем приобретающие желтоватый цвет. Плоды яйцевидной или круглой формы с красноватым оперением. Растает на западе Мадагаскара в районах Мурундавы и Моромбе. Названо в честь Альфреда Грандидье, французского ботаника и исследователя Мадагаскара. Адансония grandidieri — символ Мадагаскара.
Адансония perrieri
Очень редкий вид баобаба. Дерево большой и средней величины, встречаются высотой около 30 м. У них неравномерные кроны с толстыми ветвями, растущими почти горизонтально или под углом. Цветы у адансонии perrieri желтые или желто-оранжевые. Плоды крупные размером до 30 см. с мелкими семенами. Растёт только на севере Мадагаскара в провинции Анциранана. Считается вымирающим видом, известно не более 10 мест произрастания этого вида.
Адансония kilima или Горный Баобаб
Очень похожая на Адансонию пальчатую. Внешне отличить трудно, разница заметна в форме цветов. Выделена в особый вид после тщательного исследования из-за того что она тетраплоид, то есть имеет в клетках 4n хромосомы в отличие от других диплоидных, имеющих по 2n хромосомы. Произрастает на востоке Африки, в Намибии, в горах выше 650 метров над уровнем моря.
Адансония suarezensis
Так же вымирающий вид. Дерево высокорослое одноствольное, до 25 м высотой и до 2 м в диаметре, сужающиеся от подножия к вершине. Ветви растут почти горизонтально, поэтому крона плоская. Цветы белые, плоды продолговатые. Семена самые большие из всех баобабов. На один кг. приходится 450 шт, вмето обычных 1000. Растёт только на севере Мадагаскара в провинции Анциранана.
Адансония za.
Дерево различной высоты, от 5 до 30 метров. Ствол цилиндрический или конический. Ветви обычно растут вверх. Цветки желтые. Плоды продолговатые размером до 30 см. чаще почти черного цвета. Адансония za наиболее распространенный вид баобаба на Мадагаскаре. Произрастает на западе острова, в основном в провинции Тулиара.
Адансония мадагаскарская
Баобаб разнообразных размеров и форм с нерегулярной кроной. Высотой от 5 до 20 метров. Кора светло-серая. Цветы красные. Плоды округлые размером порядка 10 см. Распространена в сухих или полусухих лесах в северо-западной части Мадагаскара в провинции Мэхэджэнга.
Адансония рубростипа (rubrostipa), или Адансония fony
Самый низкорослый вид мадагаскарских баобабов. Обычная высота этих деревьев 4-5 м, но иногда встречаются и до 20 м. Ствол у этого бутылочной формы. Кора серая, с возрастом становится коричневой, красноватой. Листья кружевные, крона нерегулярная. Цветы желтые или оранжевые. Плоды округлые, с красным оперением. Произрастает в основном в провинции Тулеара на западе Мадагаскара.
Адансония gregorii или Адансония гибоса
Низкорослое дерево, до 10 метров, со стволом бутылочной формы, покрытым серой гладкой корой. Крона бесфоменная. Цветы белого или светло-кремового цвета. Плоды округлые или яйцевидные. Произрастает только на севере и северо-западе Австралии.
Применение баобаба
Местное население баобаб в быту используют полностью, как кров, пищу, лекарство, воду. Молодые листья идут для приготовления салатов, супов, сухие же становятся приправой. Толченая кора заменяет перец. Масло из плодов используют в кулинарии. Мякоть плодов баобаба богата витаминами В и С. Похожа по вкусу на имбирь, а по калорийности не уступает телятине. Она снимает усталость, хорошо усваивается. Поэтому ее высушивают и перемалывают в муку.
Разводя муку в воде, получают напиток по вкусу напоминающий лимонад. Баобаб из-за этого некоторые называют «лимонадным деревом». Правда такой напиток в Европе и в Америке не распространен, зато уже довольно в большом количестве выпускается экзотическая Кола и пепси из баобаба и они пользуются довольно хорошим спросом . Семена баобаба тоже могут использоваться в питании, из жаренных и измельченных семян можно приготовить вполне сносный напиток напоминающий кофе. А сырые семена это эффективное противоядие от строфанта — яда, которым многие африканские племена смазывают наконечники стрел.
Баобаб очень часто называют — «Дерево аптека» или «Дерево жизни». И это действительно так. Доказано, что в плодах баобаба много аминокислот, микро- и макроэлементов, витаминов. По антиоксидантам они превосходят апельсин, чернику, голубику, киви, яблоки. А по содержанию витамина С — бананы и апельсины. Богат баобаб витамином F, А, С, группой В, магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, марганцем, натрием, пектинами, натуральными кислотами, аминокислотами, клетчаткой. В древних времен баобаб используют для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Его применяют при диарее, восстанавливают моторику кишечника, предупреждают и лечат дисбактериоз, гастриты, улучшают качество кожи, волос и ногтей, используют при аллергии, нормализуют стул, уменьшают варикозное расширение вен, предупреждают анорексию и анемию, лечат геморрой, остеопороз, нормализуют микрофлору кишечника, повышают иммунитет. В последние годы в аптеках США и Европы можно купить биодобавки и пищевые ингредиенты из него. Очень популярен баобаб лайф. Этот новый препарат все больше используют в разных странах, в том числе и в России.
Зола коры дерева, в народной медицине используется для лечения лихорадки, сердечнососудистых заболеваний, зубной боли, дизентерии, астмы, простуды, укусов насекомых. Масло используют в косметике, мажут наружно при псориазе, экземе и дерматитах. А цветочная пыль имеет клейкую сущность и клеит все предметы. Плоды растения высушивают и используют вместо стаканов. Сухой плод поджигают и спасаются дымом от комаров и остальных насекомых. Полученную потом золу используют для приготовления мыла. Женщины моют голову порошком из плодов, и красят волосы и лицо красным соком из корней. Кора дает прочное, но грубое волокно, которое идет на плетение рыболовных сетей, циновок, веревок или тканей.
Жители Африки считают баобаб деревом, которое хранит землю, дает жизнь и плодородие. Не зря это дерево изображено на гербах Центрально-африканской Республики и Сенегала. Баобаб еще не совсем изучен и хранит в себе много тайн.
Интересные факты о баобабе
- Достоверно определить возраст старых растений не представляется возможным — у баобаба нет привычных годичных колец. Наиболее осторожные оценки средней продолжительности жизни — тысяча лет. Однако, имеются данные о том, что возраст одного дерева, определенный методом радиоуглеродного анализа составляет более 4500 лет (при диаметре ствола в 4,5 м).
- Порошок из толчённой коры и листьев может заменить самые привычные для нас специи — соль и перец.
- Из коры баобаба изготовляют прочное волокно для рыболовных сетей, тканей и веревок.
- Ближайшие родственники баобаба — дуриан, хлопчатое и бальзовое деревья.
- Золу коры используют в фармакологии: против простуды, лихорадок, дизентерии, астмы и даже зубной боли.
- Пыльцу цветков используют для изготовления клея.
- Листья баобаба употребляются в пищу как в качестве салатов, так и в составе основных блюд.
- Свежая мякоть плодов по вкусу напоминает имбирь, богата витаминами С и В. И даже приравнивается по питательности к телятине.
- Порошок плодов баобаба используют для приготовления хлеба — основного источника кальция для местного населения.
- Из разведенного в воде порошка из семян делают специфический лимонад. Отсюда и еще одно название растения — «лимонадное дерево».
- Высушенная твердая оболочка плода используется в качестве посуды.
- «Деревом мертвых крыс» это дерево окрестили за специфический запах цветов.
- Из молотых семян баобаба варят «кофе».
- Порошок местные женщины используют для мытья волос, а красноватым соком корней раскрашивают лица.
- Дым от сжигания древесины является отличным репеллентом, а из золы древесины баобаба варят мыло.
- Даже отмирает баобаб не так, как остальные деревья: дерево просто постепенно оседает, оставляя после себя груду волокна и коры.
- Часто пустоты в древесине заселяют африканские пчелы.
- В засушливый сезон растение сбрасывает листву и «скукоживается», несколько уменьшаясь в размерах. В сезон же дождей он может впитать до 120 тонн воды.
- Из-за высокого содержания влаги в древесине баобабу не страшен ни огонь, ни даже термиты. Однако, это же и является причиной поражения деревьев грибком и образованием огромных пустот в стволе.
- Основным и единственным действительно опасным вредителем для этого великана являются слоны — объедают листву, кору и ветви, а сочной древесиной кормят своих детенышей.
- Баобаб считается национальным деревом Мадагаскара, а также он изображен на гербах Сенегала и Центрально Африканской Республики.
- Цветет баобаб всего одну ночь и опыляют его летучие мыши.
- Ранее в Сенегале поэтов и шутов хоронили в дуплах баобаба, считая, что они не заслуживают земного погребения.
- Обширные пустоты в стволах активно эксплуатируются человеком. Так, в Кении расположено баобаб-убежище с дверью и окном, в Зимбабве в дупле одного из баобабов оборудована автобусная станция с залом ожидания на 40 человек, в Республике Ботсвана вырос баобаб, дупло которого служило тюрьмой, в Намибии находится баобаб, в дупле которого оборудована баня, где есть даже ванна. А в ЮАР в дупле древнего баобаба расположен действующий паб. Самое интересное, что при всем при этом деревья продолжают цвести и развиваться.
Видео
Источники
Баобаб, или Адансония пальчатая — вид деревьев из рода Адансония семейства Мальвовые, характерное для сухих саванн тропической Африки. Одно из самых толстых деревьев — диаметр ствола достигает 8 м, высота 18—25 м.
Название Adansonia дано роду Линнеем в честь французского ботаника и исследователя Африки Мишеля Адансона (1727—1806); видовое название «digitata» относится к форме листьев — они у баобаба 5—7-пальчатые.
Описание баобаба
Любой континент земли зачастую отличается от других тем не только своим географическим положением и геологией, но так же флорой и фауной. Некоторые виды флоры являются, так сказать, его особенной чертой или «визитной карточкой».
Говорят, что по одной африканской легенде вид баобаба объясняется тем, что Бог разгневался и выдернул его из земли. Потом успокоившись, он снова посадил дерево в африканской саванне, но был в это время рассеян и поэтому корни баобаба оказались вверху. Так объясняют то, что крона дерева имеет мало листьев и ствол его специфичен. Говорят, что из одного баобаба можно набрать 100 тонн воды.
Растущее в сухих тропических саваннах дерево славится своей толщиной и долголетием. В высоту оно может достигать 18-25 метров, а в обхвате ствол часто бывает до 10 метров. Растущие несколько сотен лет баобабы могут поразить вас тем, что их обхват ствола имеет 40 и более метров. В связи с тем, что у дерева нет годичных колец, трудно определить возраст растения. Баобаб растет тысячу лет, и возраст определяют методом радиоуглеродного анализа. Возраст одного дерева диаметром 43,5 м определили в 5500 лет. Вряд ли что-то еще растительного мира может похвастаться таким долголетием.
Паб соорудили еще в 1933 году и он жив до сих пор, как и само дерево. Посетителей, желающих в этом пабе выпить кружку пива или что покрепче, хоть отбавляй.
Самое большое дерево в Африке это Санлэнд-баобаб в ЮАР. Обхват ствола этого дерева более 45 метров, а высота почти 22 метра. Санлэнд-баобаб это уникальное дерево, внутри которого местные предприниматели разместили небольшой паб. При чем, ни чего не пришлось долбить, потому как это естественная полость внутри ствола.
А в Республике Ботсвана у города Касана дупло баобаба использовалось как тюрьма для заключенных
Тюрьма для заключенных
Будучи в Замбии на турбазе Кайила Лодж, если вам вдруг приспичит, не удивляйтесь что справлять нужду придется вот в таком бао-туалето-бабе
Баобаб приспособился к засушливому периоду, сразу сбрасывает листья и уменьшается в объеме. Цвести начинает с октября по декабрь. Цветы до 20 см с 5 белыми лепестками и пурпурными тычинками на висячих цветоножках. Распускаются они ночью и своим запахом привлекают летучих мышей, которые опыляют цветы. Утром цветки начинают вянуть и опадают уже с гнилостным запахом.
Плоды похожи на дыни или огурцы, которые покрыты мохнатой кожурой. Внутри кисловатая мучнистая мякоть с черными семенами. Чаще всего плоты едят обезьяны и поэтому плоды называют «обезьяньим хлебным деревом». Слоны едят листья и ветки. Для питания людей баобабы тоже подходят.
Древесина баобаба мягкая и наполненная водой. Из-за этого часто дерево болеет грибковыми заболеваниями. Стволы получаются дуплистыми. Отмирает баобаб по-своему. Ствол рассыпается и оседает, потом остается только одно волокно. Дерево быстро может восстанавливаться при болезнях и заново наращивать кору, цвести и давать плоды, с пустой сердцевиной в стволе. Даже срубленное или упавшее дерево может пустить новые корни. Если один корень остался в земле, то ствол может расти горизонтально. Бывает, что по неизвестным причинам баобаб может выглядеть не совсем обычно, как будто его кто-то завязал в узел.
Где растут деревья баобабы
Баобабы растут по всей территории Африки и даже на острове Мадагаскаре, который тоже считается Африкой. Сухие тропические саванны – идеальные места для жизни дерева.
Его местные жители принимают в пищу, делают из него мыло, лекарства, клеевые материалы и даже посуду.
Кроме того, с помощью коры баобаба можно сделать средство от вредителей, насекомых, в частности, от комаров.
Важность для африканских государств дерева баобаб определяется еще и по тому признаку, что его изображают на гербах и флагах многих стран.
Заграницей, то есть у нас, можно встретить такой продукт, как кофе из баобаба.
На самом деле такой продукт существует, причем делается он не из коры, а из плодов. Их сушат, измельчают, обрабатывают и получают ароматный напиток.
Также плоды баобаба пригодны для создания шампуня и краски для кожи, которой расписывают здесь женское тело.
Баобабы используются людьми в самых интересных целях:
- в Зимбабве прямо внутри дерева была создана станция для посадки автобуса. Внутри дерева есть и кассы, и зал ожидания;
- в республике Ботсвана внутри дерева обустроена тюрьма;
Виды баобабов
Хотя места произрастания баобабов весьма ограничены, существует несколько разновидностей баобаба и все они хоть и родственники, но всё же заметно отличаются друг от друга и растут в разных местах. Так в Африке растут два вида: Адансония digitata и Адансония kilima. На Мадагаскаре шесть видов: Адансония grandidieri, Адансония madagascariensis, Адансония perrieri, Адансония rubrostipa или по-другому Адансония fony, Адансония suarezensis и Адансония za. В Австралии существует всего один вид — Адансония gregori или по другому Адансония gibbosa.
Адансония пальчатая или Адансония digitata
Это как раз и есть наиболее известный и распространенный африканский баобаб. Это большое дерево высотой до 25 м. и диаметром ствола до 12 м. покрытого серой гладкой, иногда бугристой корой. Изо всех разновидностей баобабов Мадагаскара и Австралии только у адансонии пальчатой белые подвесные цветы. Плоды этого баобаба бывают разной формы: круглые, яйцевидные, овальные. Его родина это полузасушливая часть пустыни Сахары.
Адансония grandidieri
Самый красивый из баобабов. Это дерево до 25 м высотой и до 3 м в диаметре. У него ровный цилиндрический ствол, сужающийся к вершине, покрытый красновато-серой, гладкой корой. Ветви растут только в верхней части, крона почти горизонтальная. Цветы белые, со временем приобретающие желтоватый цвет. Плоды яйцевидной или круглой формы с красноватым оперением. Растает на западе Мадагаскара в районах Мурундавы и Моромбе. Названо в честь Альфреда Грандидье, французского ботаника и исследователя Мадагаскара. Адансония grandidieri — символ Мадагаскара.
Адансония perrieri
Очень редкий вид баобаба. Дерево большой и средней величины, встречаются высотой около 30 м. У них неравномерные кроны с толстыми ветвями, растущими почти горизонтально или под углом. Цветы у адансонии perrieri желтые или желто-оранжевые. Плоды крупные размером до 30 см. с мелкими семенами. Растёт только на севере Мадагаскара в провинции Анциранана. Считается вымирающим видом, известно не более 10 мест произрастания этого вида.
Адансония kilima или Горный Баобаб
Очень похожая на Адансонию пальчатую. Внешне отличить трудно, разница заметна в форме цветов. Выделена в особый вид после тщательного исследования из-за того что она тетраплоид, то есть имеет в клетках 4n хромосомы в отличие от других диплоидных, имеющих по 2n хромосомы. Произрастает на востоке Африки, в Намибии, в горах выше 650 метров над уровнем моря.
Адансония suarezensis
Так же вымирающий вид. Дерево высокорослое одноствольное, до 25 м высотой и до 2 м в диаметре, сужающиеся от подножия к вершине. Ветви растут почти горизонтально, поэтому крона плоская. Цветы белые, плоды продолговатые. Семена самые большие из всех баобабов. На один кг. приходится 450 шт, вмето обычных 1000. Растёт только на севере Мадагаскара в провинции Анциранана.
Адансония za.
Дерево различной высоты, от 5 до 30 метров. Ствол цилиндрический или конический. Ветви обычно растут вверх. Цветки желтые. Плоды продолговатые размером до 30 см. чаще почти черного цвета. Адансония za наиболее распространенный вид баобаба на Мадагаскаре. Произрастает на западе острова, в основном в провинции Тулиара.
Адансония мадагаскарская
Баобаб разнообразных размеров и форм с нерегулярной кроной. Высотой от 5 до 20 метров. Кора светло-серая. Цветы красные. Плоды округлые размером порядка 10 см. Распространена в сухих или полусухих лесах в северо-западной части Мадагаскара в провинции Мэхэджэнга.
Адансония рубростипа (rubrostipa), или Адансония fony
Самый низкорослый вид мадагаскарских баобабов. Обычная высота этих деревьев 4-5 м, но иногда встречаются и до 20 м. Ствол у этого бутылочной формы. Кора серая, с возрастом становится коричневой, красноватой. Листья кружевные, крона нерегулярная. Цветы желтые или оранжевые. Плоды округлые, с красным оперением. Произрастает в основном в провинции Тулеара на западе Мадагаскара.
Адансония gregorii или Адансония гибоса
Низкорослое дерево, до 10 метров, со стволом бутылочной формы, покрытым серой гладкой корой. Крона бесфоменная. Цветы белого или светло-кремового цвета. Плоды округлые или яйцевидные. Произрастает только на севере и северо-западе Австралии.
Применение баобаба
Местное население баобаб в быту используют полностью, как кров, пищу, лекарство, воду. Молодые листья идут для приготовления салатов, супов, сухие же становятся приправой. Толченая кора заменяет перец. Масло из плодов используют в кулинарии. Мякоть плодов баобаба богата витаминами В и С. Похожа по вкусу на имбирь, а по калорийности не уступает телятине. Она снимает усталость, хорошо усваивается. Поэтому ее высушивают и перемалывают в муку.
Разводя муку в воде, получают напиток по вкусу напоминающий лимонад. Баобаб из-за этого некоторые называют «лимонадным деревом». Правда такой напиток в Европе и в Америке не распространен, зато уже довольно в большом количестве выпускается экзотическая Кола и пепси из баобаба и они пользуются довольно хорошим спросом . Семена баобаба тоже могут использоваться в питании, из жаренных и измельченных семян можно приготовить вполне сносный напиток напоминающий кофе. А сырые семена это эффективное противоядие от строфанта — яда, которым многие африканские племена смазывают наконечники стрел.
Баобаб очень часто называют — «Дерево аптека» или «Дерево жизни». И это действительно так. Доказано, что в плодах баобаба много аминокислот, микро- и макроэлементов, витаминов. По антиоксидантам они превосходят апельсин, чернику, голубику, киви, яблоки. А по содержанию витамина С — бананы и апельсины. Богат баобаб витамином F, А, С, группой В, магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, марганцем, натрием, пектинами, натуральными кислотами, аминокислотами, клетчаткой. В древних времен баобаб используют для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Его применяют при диарее, восстанавливают моторику кишечника, предупреждают и лечат дисбактериоз, гастриты, улучшают качество кожи, волос и ногтей, используют при аллергии, нормализуют стул, уменьшают варикозное расширение вен, предупреждают анорексию и анемию, лечат геморрой, остеопороз, нормализуют микрофлору кишечника, повышают иммунитет. В последние годы в аптеках США и Европы можно купить биодобавки и пищевые ингредиенты из него. Очень популярен баобаб лайф. Этот новый препарат все больше используют в разных странах, в том числе и в России.
Зола коры дерева, в народной медицине используется для лечения лихорадки, сердечнососудистых заболеваний, зубной боли, дизентерии, астмы, простуды, укусов насекомых. Масло используют в косметике, мажут наружно при псориазе, экземе и дерматитах. А цветочная пыль имеет клейкую сущность и клеит все предметы. Плоды растения высушивают и используют вместо стаканов. Сухой плод поджигают и спасаются дымом от комаров и остальных насекомых. Полученную потом золу используют для приготовления мыла. Женщины моют голову порошком из плодов, и красят волосы и лицо красным соком из корней. Кора дает прочное, но грубое волокно, которое идет на плетение рыболовных сетей, циновок, веревок или тканей.
Жители Африки считают баобаб деревом, которое хранит землю, дает жизнь и плодородие. Не зря это дерево изображено на гербах Центрально-африканской Республики и Сенегала. Баобаб еще не совсем изучен и хранит в себе много тайн.
Интересные факты о баобабе
- Достоверно определить возраст старых растений не представляется возможным — у баобаба нет привычных годичных колец. Наиболее осторожные оценки средней продолжительности жизни — тысяча лет. Однако, имеются данные о том, что возраст одного дерева, определенный методом радиоуглеродного анализа составляет более 4500 лет (при диаметре ствола в 4,5 м).
- Порошок из толчённой коры и листьев может заменить самые привычные для нас специи — соль и перец.
- Из коры баобаба изготовляют прочное волокно для рыболовных сетей, тканей и веревок.
- Ближайшие родственники баобаба — дуриан, хлопчатое и бальзовое деревья.
- Золу коры используют в фармакологии: против простуды, лихорадок, дизентерии, астмы и даже зубной боли.
- Пыльцу цветков используют для изготовления клея.
- Листья баобаба употребляются в пищу как в качестве салатов, так и в составе основных блюд.
- Свежая мякоть плодов по вкусу напоминает имбирь, богата витаминами С и В. И даже приравнивается по питательности к телятине.
- Порошок плодов баобаба используют для приготовления хлеба — основного источника кальция для местного населения.
- Из разведенного в воде порошка из семян делают специфический лимонад. Отсюда и еще одно название растения — «лимонадное дерево».
- Высушенная твердая оболочка плода используется в качестве посуды.
- «Деревом мертвых крыс» это дерево окрестили за специфический запах цветов.
- Из молотых семян баобаба варят «кофе».
- Порошок местные женщины используют для мытья волос, а красноватым соком корней раскрашивают лица.
- Дым от сжигания древесины является отличным репеллентом, а из золы древесины баобаба варят мыло.
- Даже отмирает баобаб не так, как остальные деревья: дерево просто постепенно оседает, оставляя после себя груду волокна и коры.
- Часто пустоты в древесине заселяют африканские пчелы.
- В засушливый сезон растение сбрасывает листву и «скукоживается», несколько уменьшаясь в размерах. В сезон же дождей он может впитать до 120 тонн воды.
- Из-за высокого содержания влаги в древесине баобабу не страшен ни огонь, ни даже термиты. Однако, это же и является причиной поражения деревьев грибком и образованием огромных пустот в стволе.
- Основным и единственным действительно опасным вредителем для этого великана являются слоны — объедают листву, кору и ветви, а сочной древесиной кормят своих детенышей.
- Баобаб считается национальным деревом Мадагаскара, а также он изображен на гербах Сенегала и Центрально Африканской Республики.
- Цветет баобаб всего одну ночь и опыляют его летучие мыши.
- Ранее в Сенегале поэтов и шутов хоронили в дуплах баобаба, считая, что они не заслуживают земного погребения.
- Обширные пустоты в стволах активно эксплуатируются человеком. Так, в Кении расположено баобаб-убежище с дверью и окном, в Зимбабве в дупле одного из баобабов оборудована автобусная станция с залом ожидания на 40 человек, в Республике Ботсвана вырос баобаб, дупло которого служило тюрьмой, в Намибии находится баобаб, в дупле которого оборудована баня, где есть даже ванна. А в ЮАР в дупле древнего баобаба расположен действующий паб. Самое интересное, что при всем при этом деревья продолжают цвести и развиваться.
