Рыбы Черного моря
Фауна рыб Черного моря своеобразна. Класс рыб, включающий примерно 20 000 видов, делится на две резко обособленные ветви – хрящевых и костных рыб. В Черном море обитают преимущественно костные рыбы и только четыре семейства хрящевых: кошачьи акулы, колючие акулы, обыкновенные скаты и хвостоколы. Из 167 видов черноморских рыб 37 видов – первично пресноводные, 27 – солоноватоводные и 103 – морские. Значительная часть первично пресноводных видов, обитающих в приморских озерах и в речных устьях, способна переносить некоторое осолонение воды. Многие из них (несколько видов сельди, почти все осетрвые рыбы и др.) являются полупроходными и проходными видами, а некоторые виды полностью приспособились к морским условиям жизни.
Большая часть группы солоноватоводных рыб морского происхождения выдерживает значительное опреснение воды, а иные (несколько видов бычков и др.) живут даже в пресной воде. Это автохтонные реликтовые виды, характерные для Понто-Каспийского бассейна. Их происхождение связано с морями, которые заполняли черноморскую геосинклиналь в период неогена. В третьей группе – морских рыб – можно выделить 8 видов бореально-атлантических реликтов, а остальные 95 видов относятся к средиземноморским иммигрантам, которые составляют 57% видов, обитающих в Черном море. Эта группа включает в себя преимущественно теплолюбивые виды, переселившиеся из Средиземного моря.
Большинство иммигрантов (хамса, ставрида, шпрот и др.) нашло хорошие условия для жизни в Черном море и успели развить многочисленные популяции. Некоторые виды неполностью приспособились к условиям Черного моря. Так, пеламида и луфарь размножаются и питаются в Черном море, а зимуют в Мраморном. Есть и такие виды, которые случайно входят через Босфор в Черное море.
У болгарских берегов известно 140 видов рыб – 25 пресноводных и солоноватоводных, обитающих в приморских озерах и устьях рек, 20 автохтонных – из них 16 (4 вида сельдевых, 11 видов бычков и 1 вид акул) первично морские, а 4 вида (осетровые) первично пресноводные – и 95 видов средиземноморских иммигрантов – из них 8 видов бореально-атлантические реликты.
Русский осетр
Осетр русский – довольно крупная рыба. Взрослая особь достигает 2 метров в длину и набирает до 80 килограмм веса. В Черном море представители рода водятся помельче – до 1,5 метров и 35 килограмм. Окраска рыбы может быть от серовато-черной до темно-коричневой, брюхо светлее спины. Рыба имеет длинное тело, покрытое по бокам костяными щитками. Русский осетр отличается довольно коротким рылом, на котором расположены тонкие усики.
Распространение русского осетра широко. Он встречается в Черном, Каспийском и Азовском морях и вытекающих из них реках. Это проходная рыба, которая заходит на нерест в быстротечные реки, а после метания икры возвращается в моря. Основная река для нереста – Волга. Заходят в воды Днепра, Думая, Оки и других реках.
В зимний период осетры собираются на больших глубинах у мыса Тарханкут и южных берегов Крыма.
Взрослые особи держаться на мелководье и питаются бычками, хамсой, шпротой и донными моллюсками. Половая зрелость у самца русского осетра наступает на 11-13 году, у самки – на 12-16 году. Нерестовый период растянут с середины апреля до начала ноября, пик приходится на июль.
Звездочет
Это рыба, ее также зовут Морским драконом, так как данный подвид относится к семейству драконовых рыб. Другое ее имя – морская корова. Однако не стоит обманываться мирным прозвищем – звездочет состоит в пятерке самых опасных рыб на всем Черноморском бассейне. Конечно, она не акула и не съест человека. Опасны его шипы, расположенные на теле.
Окраска звездочета чаще всего пятнистая, от этого ее так и зовут – Пятнистый. Встретить его возможно у берегов Кавказа или Крыма. Также время от времени Морская корова водится у берегов района Средиземного моря, где места с илистым дном. Там рыба проводит свое время зарывшись в толщу песка полностью, только глаза виднеются. Лето дракон проводит так, зимой прячется в глубине, между камнями. Особенность строения рыбы – вертикально направленные выпученные глаза, смотрящие вверх, за что ее в свое время и прозвали «звездочетом», словно она действительно изучает созвездия ночного неба.
Питается морской дракон чаще всего мелкими рыбками разных видов, детенышами других рыб. Как правило нападает из засады. Сначала рыба зарывается, оставив только глаза с маленьким усиком, похожий на червя. Двигая им, звездочет приманивает добычу, а глазами наблюдает за происходящим. Едва зазевавшиеся рыбки оказываются в опасной близости, мигом исчезают в пасти морского дракона.
Рыба может есть морских червей, разных ракообразных, главное мелких размеров. Подходит всё. Почуяв опасность, звездочет использует грудные плавники, похожие на лопаты и быстренько закапывается в толщу песка или оттолкнуться, чтобы уплыть в безопасное место.
Рыба-меч
Рыба-меч или меченос получил широкую известность благодаря уникальной особенности – наличию мечевидного отростка на верхней челюсти. Эта особенность, вместе с такими факторами как отсутствие чешуи на обтекаемом теле, мощный серповидный хвост, а также строение плавников, делают рыбу-меч самым быстрым существом на планете. Она может развивать скорость до 130 км/ч, и поддерживать ее довольно длительное время. Вытянутая верхняя челюсть может составлять до трети длины тела, при общей длине в 4,5 – 5 метров. При этом весит взросла особь в среднем 400 кг.
Вблизи берега встретить рыбу-меч практически невозможно, она является обитателем открытого океана тропических и субтропических широт. Лишь во время усиленного откорма, этого стремительного пловца можно встретить в умеренных широтах. Нереститься рыба-меч только в тропическом поясе, при температуре воды не ниже 23 градусов. Самки очень плодовиты и мечут много икры. Появляющиеся мальки обитают у поверхности воды, питаясь планктоном, но достигнув в длину сантиметра, уже начинают охотиться на мелкую рыбешку. Примерно в это же время начинает вытягиваться верхняя челюсть, и образуется меч. Всего лишь за год рыба вырастает до полуметра в длину, а половозрелой становится только в возрасте пяти-шести лет.
Рыба-меч – свирепый хищник. Она поглощает любую добычу, встречающуюся на ее пути. При этом меч хищника играет не только роль гидродинамического плана, как у парусника и марлина, а служит для поражения цели. Поэтому в ее желудке находят не только небольшую добычу, но и куски тунцов и даже акул, со следами повреждений от грозного орудия. Иногда можно встретить большие скопления охотящихся особей, и может показаться, что они сбились в косяк. Однако это ошибочное впечатление, так как представители этого вида ведут отшельнический образ жизни.
Камбала
Камбалы – не род и даже не семейство, а целый отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства. В русский язык название заимствовано из финского, где имеет то же значение. Все виды камбал отличаются приплюснутым телом. Опустившись на грунт, камбала быстро зарывается в песок, и тогда разглядеть се весьма трудно, тем более что камбалы могут легко менять окраску под цвет грунта. Самые крупные экземпляры камбалы достигают длины 4,7 м и веса 330 кг.
Калкан, самая крупная черноморская камбала, не достигает длины больше 70 см и веса больше 12-16 кг. Темная спина калкана (бывший левый бок) покрыта многочисленными костными бугорками. Жесткой коже рыба обязана своим названием: турецкое слово “калкан” означает щит с дополнительной защитой, умбоном. Калкан обитает на песчаном и ракушечном грунтах морского дна. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью совершает небольшие миграции и переходит на мелководье. Нерестится с апреля по июль. Питается донной рыбой и крабами. Тело камбалы глоссы покрыто чешуей. Глаза, в отличие от калкана, сместились на правую сторону. Длина глоссы – не более 30 см.
Атлантический осетр
Осетр атлантический – самый крупный вид данных рыб. Его длина достигает 3,5 метров, а вес колеблется от 100 до 120 килограмм. Тело веретенообразное, длинное, покрытое жучками и ромбовидными пластинками. Осетры развивают высокую скорость, охотясь за добычей. Рот выдвижной, зубы у взрослых особей отсутствуют.
Окраска осетра неяркая: брюхо светло-желтое, спина имеет оттенок от темно-зеленого до серо-черного.
В Черном море атлантический осетр встречается в юго-восточной части и в речке Риони. Основное место его обитания Северная Атлантика и Средиземное море.
В рацион осетра входят беспозвоночные моллюски, хаме, черви. В погоне за добычей может проплывать значительные расстояния.
Половозрелыми становятся на 7-15 году жизни, когда длина тела достигает 1 метра. На нерест отправляются весной, преодолевая сотни километров по рекам с быстрым течением. Метают до 5 миллионов личинок. Икринки приклеиваются к грунту, их развитие длится до 14 дней. Мальки – легкая добыча для других хищных рыб, их тело еще не защищено.
Осетры – промысловая рыба. Ее мясо и икра считаются деликатесными и стоят немалых денег. Из-за постоянной охоты на этих рыб и загрязнения водоемов отходами, их численность значительно сократилась. Осетры занесены в Красную книгу, их отлов запрещен.
Пеламиды (рыбы)
Пеламиды, или сарды – род стайных хищных рыб семейства скумбриевых. Обитают в тропических и субтропических водах всех океанов. Эти эпипелагические и неретические рыбы собираются в косяки по размеру особей. Достигают 180 см (австралийская пеламида). Питаются мелкими рыбами, кальмарами и креветками. Распространён каннибализм. Являются объектом коммерческого промысла.
У пеламид веретеновидное удлинённое тело, слегка сжатое с боков. Рот довольно крупный. Зубы крупные, конические, выстроены в один ряд. На верхней челюсти 12–30, а на нижней 10–25 зубов. На сошнике зубов нет. На первой жаберной дуге 8–27 тычинок. Расстояние между глазами равно 21,3–30,2 % длины тела. Имеется 2 спинных плавника, расположенных близко друг к другу. В первом спинном плавнике 17–23 колючих лучей, а во втором 13–18 мягких лучей. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 7–10 мелких плавничков. Грудные плавники короткие, образованы 22–27 лучами. Между брюшными плавниками имеется невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 12–17 мягких лучей. Позади анального плавника пролегает ряд из 6–8 мелких плавничков. Боковая линия единичная, изгибается вниз по направлению к хвостовому стеблю. Хвостовой стебель узкий. По обе стороны хвостового стебля пролегает длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. В передней части тела имеется панцирь, остальная кожа покрыта мелкой чешуёй. Плавательный пузырь отсутствует. Левая и правая доли печени удлинены, а средняя укорочена.
Барабулька
Это род рыб семейства кефалевых, насчитывающий два вида. Эта небольшая ценная промысловая рыба достигает длины 40 см. Отличаются барабульки наличием длинных “усов” на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных. Обитают в Средиземном и прилегающих к нему морях. Ловля барабульки.
В русский язык название заимствовано от итальянского “большая борода”, происходящего от латинского – борода. С усами связано и второе имя рыбы – султанка, ибо такие роскошные усы могли быть только у повелителя правоверных. Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при агонии на ее коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где ее готовили прямо за столом.
Морской дракончик
На картинке Вы видите рыбу очень похожую на Черноморского бычка. Но это совсем другая жительница Черного моря, и от бычка она отличается более пестрым окрасом. Эта красотка относится к наиболее опасным черноморским обитателям и называется – Морской дракончик. Встречаются еще и такие названия этой рыбы: «морской дракон», «морской скорпион», «змейка», «рыба дракон». Чтобы избежать неприятных последствий от взаимодействия с этой рыбой надо немного знать о ней.
Морской дракон – это хищная донная рыба с большой головой и слегка сжатым по бокам, удлиненным телом около 25-35 см. Спина дракончика желто-коричневого цвета с темными полосками, а брюшко светлое. Нижняя челюсть длиннее верхней, рот с мелкими острыми зубами. Выпуклые глаза располагаются на верхней стороне головы. Тело покрыто мелкой чешуей. На жабрах несколько крупных косых шипов. Спинной плавник с большими колючками.
Морские дракончики обитают, как на песчаных мелководьях, так и в более глубоких местах. Предпочитают мягкие грунты, в которые они зарываются, так, что над поверхностью дна остаются только высоко посаженые глаза. В засаде они поджидают свою добычу – мелких рыб и ракообразных.
Рыба дракон ведёт скрытный образ жизни и при этом достаточно агрессивна, поэтому она очень опасна для людей, которые купаются у берега, ныряют или просто ходят босиком по мелководью. Если схватить рыбу голой рукой или наступить на нее босой ногой, она, защищаясь, вонзает острые колючки в тело того, кто вольно или невольно причинил ей вред. С мертвым дракончиком также следует обращаться очень осторожно, чтобы не уколоться его шипом, так как яд еще в течение нескольких дней сохраняет свою силу.
Морской ёрш
В таких морях, как Азовское и Чёрное среди всех обитателей подводного мира можно встретить грозную на вид рыбу – морского ерша или по-другому скорпену. Эта рыба действительно имеет пугающий внешний вид и похожа на морское чудище.
Морской ёрш относится к рыбам семейства скорпеновых, которые, в свою очередь, принадлежат к лучеперым рыбам. Отряд скорпенообразные включает в себя 209 видов, относящихся к 20 родам. Эти рыбы предпочитают водоёмы тропических и умеренных морей и океанов. В основном морской ёрш проживает в области Индийского и Тихого океана. Род скорпен, который включает в себя около 60 видов проживает в водоёмах Тихого, а также Атлантического океана. Рыба предпочитает жить на дне и ведёт оседлый образ жизни.
В России скорпену можно встретить 2 видов: заметную и черноморскую. Отличить эти виды достаточно сложно. Единственным отличием является наличие у заметной скорпены на спинном плавнике чёрного пятна. А у черноморской скорпены единственным отличием являются более длинные отростки, находящиеся над глазами, которые напоминают тряпочные лоскутки. У скорпены заметной эти отростки более короткие. Проживают ерши в черноморской воде, устье реки Шапсухо, а также в Азовском море. По внешнему виду скорпена похожа на речного ерша, именно поэтому её второе название морской ёрш.
Скорпена – хищный вид рыбы. В рацион морского ерша входят мелкая рыба, беспозвоночные организмы, а также ракообразные. Ёрш, охотясь, лежит неподвижно и ждёт пока жертва сама подплывёт к нему поближе, а затем рыба совершает свой бросок и ловит добычу.
Внешний вид скорпены действительно пугает:
- Тело морского ерша продолговатое и сжатое в области боков.
- Поверхность тела покрыто мелкими и шершавыми чешуйками.
- Самый грозный вид имеет плавник, ведь он состоит из острых колючек.
- Голова большого размера и покрыта большим количеством шипов и выростов.
- Рот большой с широкими губами.
- Имеет пёструю окраску. На фоне бурого колера самых различных цветов находятся полоски и крапинки тёмного оттенка. Такие же пятна можно увидеть на плавниках.
Характерной особенностью для морского ерша является его линька. Скорпена сбрасывает слой кожи, словно змея примерно раз в месяц. Под старой кожей находится более яркий окрас, имеющий свежий и привлекательный вид. Вместе со старой кожей морской ёрш скидывает налипшие водоросли и паразитов.
Морской окунь
Это один из многочисленных видов рыб, которых можно встретить в морях Краснодарского края (Черное море), и не только там. Рыбаки отлично знают окуня, как выглядит и какой на вкус (что тоже немаловажно). Ученые же относят его к семейству скорпеновых (к нему также относится морской ерш), это морские рыбы, водятся в соленой воде. Если смотреть на внешность, окунь похож чем-то на речного собрата, но относится к иному отряду рыб из-за отличий во внешности да по внутреннему устройству организма. Морской окунь также может быть опасен неопытным рыбакам – острые лучи его плавников вооружены ядовитыми железами. Уколовшись конечно умереть трудно, однако воспаление заработать пожалуйста.
Морские окуни – огромное семейство, больше 110 видов, большую часть которых можно выловить только в северном районе Тихого океана, дальше два – на южных водах его и Атлантического.
Вид прибрежных окуней больше любит густые заросли водорослей, там они заселяют небольшой участок и чаще всего проводят время там, мало передвигаясь. Окунь хищник и ловит мелкую рыбешку, разных ракообразных, разных беспозвоночных – всё живое, плавающее вокруг в открытом доступе над дном. Подобно льву окунь ждет в засаде, потом неожиданно выскакивает и хватает добычу. Морские окуни, предпочитающие пелагиали ведут больше сезонный образ жизни, каждый год миграции в дальние края. Это стайная рыба.
Черноморский катран
Черноморский катран – морская хрящевая рыба из семейства катрановых акул, подвид обыкновенного катрана.
Общая длина тела самок до 180 см, самцы мельче, масса до 15 кг. Окраска серовато-коричневая, на спине более темная, с редкими белыми пятнышками на боках, брюхо белое или серовато-белое. Шипы спинных плавников короткие, длины оснований второго спинного и брюшных плавников равны, а если отличаются, то незначительно. Расстояния между ноздрями и от ноздрей до конца рострума также практически равны. Второе антедорсальное расстояние более чем в 2,5 раза превышает междорсальное расстояние. Длина рыла не превышает половины длины головы. Среднее количество позвонков 106,7.
Ареал черноморского катрана охватывает Чёрное море и прилегающие участки Керченского пролива, изредка он заплывает в южную часть Азовского моря. Обитает в прибрежных водах на глубине до 120 м, однако встречается и вдали от берегов над большими глубинами. Придерживается вод с температурой от 6–8 до 16 °С. К берегам подходит при весеннем прогревании воды и при осеннем похолодании. Держится стаями от поверхности до глубины 70 м, днём у дна, ночью поднимается к поверхности.
Кормится у дна, питается главным образом пелагическими и придонными рыбами, чаще всего черноморской хамсой, а также черноморской килькой, султанкой, ставридами, мерлангом, атериной, смаридой, бычками, реже мелкой сельдью, пузанком и кефалями, а также моллюсками и ракообразными. В районе Севастополя питается в основном крабами, рыбой (мерланг, морской налим, султанка), иногда моллюсками. У побережья Румынии главной пищей служит мерланг, однако значительную часть рациона составляют также дельфины, которых катраны поедают в основном в апреле – августе, реже всего в октябре и ноябре. Поедают дельфинов взрослые катраны, чаще самки.
Cкат хвостокол
В Черном море близ Анапы встречается опасный морской обитатель – скат-хвостокол. Хвост вырастает в длину до 70 сантиметров и является его главным оружием.
Встреча со скатом-хвостоколом на морском дне достаточно опасное явление. Он не наносит смертельных ран, но порезы от удара хвостом с многочисленными зазубринами очень болезненные и долго заживают. Шипы остаются в теле жертвы.
Еще одно название ската – морской кот. Он пуглив и остерегается встреч с человеком, при малейшей опасности стремиться зарыться в песок.
Мясо ската жесткое. Особую ценность представляет печень, она используется в кулинарии. Это настоящий деликатес.
Хвостокол – крупный морской житель. Длина тела взрослой особи достигает 4,5 метров, не считая 70-тисантиметрового хвоста, а ширина – около 2 метров. Весит скат до 20 килограмм.
Тело плоское, по форме напоминающее диск, морда треугольная. Оно не имеет костей, держится лишь на хрящевом скелете. Кожа ската жесткая и напоминает наждачную бумагу.Глаза небольшие, расположены на верхней поверхности тела. Вокруг рта и носа расположен датчик, который позволяет под водой распознавать электрические и магнитные импульсы добычи, и находить ее в мутной воде или илистом дне.
Скат-хвостокол обитает во всех морях мира в умеренном и тропическом поясах. Встречаются в Черном и Азовском море. Предпочитают теплые течения, при температуре воды меньше 6 градусов рыба погибает.
Скаты зарываются в илистое или песчаное дно, на поверхности остаются только глаза и жабры. Летом проводят время в прибрежных акваториях, в вечернее время суток подходят близко к берегу в поисках пищи. На зимовку уходят на глубины.
Рацион ската-хвостокола состоит из морских червей, донных беспозвоночных и мертвой рыбы. Во рту морского кота несколько рядов тупых и широких зубов, они перетирают пищу и раковины головоногих моллюсков.
Бычки
Рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Черном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Самый крупный представитель – бычок-мартовик, самый многочисленный вид – бычок-кругляк, самый редкий – бычок-рысь. Нужно признать, что кулинарные свойства у этой рыбы менее замечательны, чем особенности размножения. Бычок-кругляк перед нерестом тщательно очищает нижнюю поверхность камня от ила и остатков растений, а затем приклеивает икринки, которые самец мужественно защищает от любых посягательств в течение 12 дней. Все бычки мечут икру на небольшой глубине, и только благодаря прочной оболочке она выдерживает удары прибоя.
Хамса
Хамсой, которую можно смело отнести к числу традиционных составляющих кулинарии на постсоветском пространстве, называют небольшую рыбу, внешне сходную с килькой. Более подробное описание рыбы говорит о размерах от 8 до 20 сантиметров в длину, удлинённом теле, выступающей вперёд верхней челюсти, мелких зубах. У большинства её разновидностей зелёная спина, серебристо-белое брюшко, ярко-серые бока, желтоватые крышки жабр.
Разновидность этой рыбы, преимущественным обитанием которой является Азовское море, отличается самыми скромными размерами и более светлой расцветкой спины, за что получила дополнительное название сероспинки. Википедия определяет её также как европейского анчоуса. Другие альтернативные названия рыбы: камса, гаврос. Популярности во многом способствует и её невысокая цена. Не менее актуальна и польза, которую она способна принести человеку.
Основным ареалом обитания этой рыбы являются Атлантический океан, Средиземное, Чёрное и Азовское моря. Встречается она также в Северном и Балтийском морях, куда заходит в тёплое время года, и в Индийском океане близ побережья Сомали. Столь широкое распространение объясняется тем, что рыба довольно комфортно чувствует себя в широком спектре показателей солёности и температуры воды.
В Чёрном море эта рыба является самой распространённой. Что касается Азовской, то в Азовское море она заходит только летом, а на зиму гнездится в Чёрном, преимущественно в районе Новороссийска.
Активность хамса проявляет в летний период, когда пребывает в тёплых слоях воды, близких к поверхности, преимущественно в прибрежной зоне. А ближе к зиме уходит на юг и на глубину. Максимальная глубина её зимовки оценивается в 400 метров. Обычно в Средиземном она зимой встречается на глубине до 150 метров, в Чёрном – до 140, но чаще всего ограничивается 40–70 метрами.
Морская Рыба-игла
Рыба-игла (представитель семейства Игловых) – интересный вид рыбы, проживающей в глубинах Черного и Азовского морей. Имеет характерную длинную форму. Ведут сходный образ жизни и размножения с морскими коньками.
Ученые пришли к выводу, что более 10 млн лет назад морские иглы приобрели защитный окрас и стали передвигаться вертикально из-за образования мелководных мест в Тихом океане. Название свое они получили за характерный внешний вид, напоминающий длинную иглу. Длина их не более полуметра. Из-за отсутствия большого количества плавников, рыбы-иглы не слишком быстро плавают. Некоторые виды во время сильного течения держатся хвостом за водоросли. Это также помогает им маскироваться от хищников.
Рыба-игла имеет особенность принимать нужный окрас во время приближающейся опасности, как хамелеон. Зубов нет. Тело покрыто твердыми пластинками. Встречается серо-зеленого, коричневого оттенка.
Среда обитания соленая или пресная вода. Живет рыба в камнях и коралловых рифах, предпочитая не углубляться более чем на 10 метров. Питается мелкими рачками, креветками, планктоном.
Нерест у рыбы-иглы происходит в начале лета. Для этого некоторые виды перемещаются в пресноводные водоемы. Способ выращивания малышей одинаковый с морскими коньками. Самка откладывает икринки, а до момента вылупливания их охраняет самец в специальном нательном мешке. Маленькие мальки тоже предпочитают держаться возле мужской особи. Живет рыба до трех лет.
Ставрида
Ставрида – морская стайная хищная рыба. Относится ставрида к классу лучепёрых рыб, отряду окунеобразные, семейству ставридовые, роду ставриды.
Латинское наименование Trachurus происходит от греческого trachys, что означает «грубый», и oura , что означает «хвост». Русское слово ставрида может обозначать разные виды рыб из семейства ставридовые.
Рыба ставрида достигает в длину 30-50 сантиметров при весе до 300-400 грамм. Правда вес некоторых особей может превышать 1 кг. Самая большая пойманная ставрида имела вес 2 кг. Но чаще всего встречаются более мелкие рыбки. Тело у ставриды веретенообразное и вытянутое, покрытое мелкой чешуей. Заканчивается оно тоненьким хвостовым стеблем и хвостовым плавником, который широко раздвоен. Костные пластинки с шипами расположены вдоль боковой линии, шипы некоторых рыб могут быть направлены назад. Они защищают рыбу от хищников. Также у рыбы ставриды имеются 2 спинных плавника, на подхвостовом плавнике находятся 2 острых луча. Средняя продолжительность жизни ставриды достигает около 9 лет.
Род ставриды включает в себя более 10 видов. Основными можно назвать следующие:
- Обыкновенная ставрида (атлантическая). Обитает в Атлантическом океане и Средиземном море, в северо-западной части Балтийского моря, в Северном и Черном морях, в береговых водах Аргентины и Южной Африки. Представляет собой стайную рыбу длиной около 50 см, весом около 1,5 кг.
- Средиземноморская ставрида (черноморская). Обитает на востоке Атлантического океана, в Средиземном море, Черном море, Мраморном море, в южной и юго-западной части Азовского моря. Длина этого вида ставриды достигает 20-60 см. Боковая линия рыбы полностью покрыта костными щитками. Окраска спинки синевато-серая, брюхо серебристо-белое.
- Южная ставрида, обитает в Атлантике у берегов Бразилии, Уругвая, Аргентины, а также у берегов Австралии и Новой Зеландии. Тело рыбы достигает 60 см. Голова и рот рыбы большие, первый спинной плавник имеет 8 шипов. Рыба обитает на глубине до 300 метров.
- Японская ставрида населяет воды Южной Японии и Кореи, а также Восточно-Китайское море. В осенний период она встречается у берегов Приморья. Тело японской ставриды достигает 35-50 см в длину. Обитает рыба на глубине 50-275 метров.
Ставрида – хищная рыба, питается зоопланктоном, креветками и маленькими рыбками (анчоусами, сардинами), а также ракообразными, моллюсками и икрой пелагических рыб, донными и придонными беспозвоночными. Время от времени эта рыба заплывает на глубину, но в основном она держится вблизи зоны материкового шельфа в поисках пищи.
Морская собачка
Морская собачка обыкновенная – наиболее обычный вид. Живет у берегов среди скал и камней. У берегов встречается круглый год. Питается прибрежными водорослями. Распространена в Средиземном море и прилегающих части Атлантического океана. Размеры до 23 см, но обычно мельче. Основной цвет тела зеленоватый или серо-желтоватый до оливкового, снизу желтоватый, на боках и на спине черные пятна.
Описание: тело морской собачки относительно высокое. Надглазничные щупальца в виде разветвленных от основания или на вершине лопастей, чаще с 4-7, реже с 2-8 нитевидными отростками, короткие, значительно меньше диаметра глаз. У заднего края передней ноздри еще более короткая лопастинка, обычно разветвленная на конце на 2-5 развилок. Межглазничный промежуток слегка выпуклый.
Спинной плавник без выемки между колючими и членистыми лучами, не соединен с хвостовым. Первые два луча анального плавника у самцов с небольшими мясистыми лопастными наростами. Грудные плавники не достигают начала анального плавника. Бороздка над верхней губой хорошо развитая.
Распостранение – Средиземное море и прилегающие части Атлантического океана от Бискайского залива до Сенегала, Мадейра, Канарские о-ва. Мраморное море и Босфор. Встречается по всем берегам Черного моря.
Морская собачка – наиболее обычный вид. Живет у берегов среди скал и камней, поросших цистозирой, на больших глубинах, чем другие виды. В отличие от других видов у берегов встречается круглый год, у Карадага в наибольшем количестве в мае и июне.
Морской петух
Морской петух имеет 6 ног. На самом то деле это конечно не полноценные ноги, а длинные лучи, растущие из плавников и видоизменненые в пальцевидные придатки. Они служат рыбе для передвижения по дну, а также поиска пищи в иле, т.к. «ноги» являются по совместительству и наружными органами вкуса.
Рацион питания составляют моллюски, ракообразные, креветки, крабы и мелкая рыба. Любимая добача для морского петуха рыбка барабулька. Ее он подстерегает в засаде на границе травы и открытого дна. Когда барабулька теряется осторожность, поглощенная ковырянием в песке, морской петух отталкивается от дна своими ногами и в один прыжок настигает добычу.
Пищеварение рыбы устроено таким образом, что ему требуется есть по многу за раз, но редко. Взрослые особи морского петуха кормятся не чаще 1 раза в неделю. Предпочитает охотиться на глубине до 30 м. Там же он и отдыхает, заплывая в самую чащу морской травы.
При заходе солнца в теплую погоду, особенно после шторма, морской петух гоняет мелочь, которая скапливается на поверхности. Для поиска добычи он может выпрыгивать из воды и пролетать до 20 м. по воздуху. Для планирования рыба использует свои большие жаберные плавники. Скорость полета достигает 40 км/ч.
Еще одна особенность морского петуха состоит в том, что он издает хорошо слышные звуки. Громкость их такая, что даже на поверхности моря можно различить характерные хрюки и ворчание.
Сарган
Сарган черноморский – имеет немало родственников. Панцирная щука, рыба-игла – при отсутствии опыта можно легко спутать этих рыб, хотя общего у них немного и относятся они к совершенно разным семействам. Зная, как выглядит морской красавец, особенности его поведения в зависимости от поры года, и самые распространенные способы охоты за чудовищем, можно легко возвратиться домой с богатым уловом. Конечно же, произойти это долгожданное событие может только в том случае, если посчастливится отправиться на морскую рыбалку – естественную среду обитания морского чудовища.
Рыба-стрела (одно из названий саргана) имеет длинное тело, некоторые экземпляры представителей этого семейства вырастают до 80 см. Тело узкое, анальный и спинной плавник находятся возле самого хвоста. Челюсти удлиненные, на концах очень узкие и острые. Сарган – обладатель многочисленных острых зубов, которые, несмотря на почти крошечный размер, цепко удерживают добычу.
Чешуя порадует рыбаков, которые не любят заниматься чисткой своего улова, ведь она мелкая и легко удаляется даже с помощью обычного ножа. Уникальное отличие стрелы – оттенок костей. Они зеленоватого цвета, что у рыб встречается редко.
Встретить саргана можно во многих морях, особенно если вода там постоянно умеренно теплая. В России это Таганрогский залив и побережье Черного моря, немного реже – Азовское и Белое моря.
Среди рыб, привлекающих саргана:
- морская игла;
- атерина;
- молодая скумбрия;
- песчанка;
- килька.
Преследуя вкусную цель, сарган развивает огромную скорость, с каждым рывком немного ее увеличивая. Увлекшись охотой, стрела может совершать невероятные прыжки над поверхностью воды, что не оставляет добыче ни одного шанса на побег.
Черноморская сельдь
Черноморская сельдь представлена в двух формах: мелкая форма достигает длины до 20 см, крупная форма сельди может вырастать до 30 см в длину. Спина и голова рыбы имеют сине-зеленый оттенок. Бока серебристые с розовым отливом. Эта хищная морская рыба отличается хорошо развитыми зубами.
Вид широко распространен в бассейнах Черного и Азовского морей. В процессе нереста заходит в реки Днепр, Дон, Днестр, Буг, Дунай.
Черноморская сельдь славится своими отличными вкусовыми качествами. Эта рыба имеет важное промысловое значение и является очень популярным объектом любительского рыболовства. Вид ведет стайный образ жизни. Каждый косяк состоит из рыб примерно одинакового размера. Чаще всего встречаются особи весом 150 – 200 грамм. Изредка попадаются косяки более крупной сельди, каждая из которых весит до 500 грамм.
Черноморская сельдь относится к видам рыб проходного типа. Весной она собирается в огромные косяки и перемещается в сторону Азовского моря. Осенью популяции сельди мигрируют в южную часть Черного моря. Стоит отметить, что сельдь не перемещается одними и теми же путями, постоянно меняя маршрут и глубину хода.
Искать эту рыбу можно на глубинах 20 – 40 метров. Стоит отметить, что эта рыба почти всегда голодна и проявляет неслыханную жадность. Поэтому если рыболову удалось наткнуться на косяк сельди, то в огромном улове можно быть абсолютно уверенным.
Кефаль
Кефаль – грациозная и красивая рыба серебристого цвета, с небольшой, но широкой головой. Рот у нее маленький, без зубов, горизонтальный. Она относится к стайным прибрежным рыбам, отличается осторожностью и пугливостью. Кефали не очень привередливо относятся к солености воды и часто заплывают в реки.
Разные виды кефалей имеют внешнюю схожесть:
- Самым крупным видом считается лобан, достигающий в длину 75 см. Он имеет по бокам 12 буроватых полос. Кефаль полосатая или лобан водится на морях всего мира.
- Остронос относится к мелкому виду кефали, длина его около 25 см, а вес 0,5 кг.
- Часто совсем рядом с берегом водятся красивые сингили, похожие на торпеду, которые отличаются ярким желто-оранжевым пятном на щеке. У них сильное и гибкое тело, как бы сдавленное с боков. Они считаются исконно черноморской кефалью, длина у них около 35 см, вес доходит до 1 кг.
- В мелководье обитает молодь кефали– местные ее называют чуларкой.
- Есть еще один вид кефали – это пеленгас, у которого родина – Дальний Восток. Он завезен оттуда в российские моря и отлично в них прижился. Питается кефаль на дне ближе к берегу растительностью и животными обрастаниями подводных предметов, любит рачки, черви и мелкие моллюски. Все кефали едят грунт. Приоткрыв маленький рот, они устремляются под углом ко дну, потом загребают ил или песок нижней челюстью, все это пропускают потом через себя. Съедобное переваривается, а песок выкидывается.
Эта грациозная и красивая рыба любит яркое солнце и тепло. Ее можно отыскать в мелководье, где во время отливов происходит обнажение илистого дна. Под теплым южным солнцем ил разогревается, а от него теплой становится и приливная вода. Летом кефаль можно обнаружить в теплых песчаных отмелях.
Присутствие стаи кефали можно увидеть ближе к поверхности воды, где просматриваются следы на иле от обдирания губами водных растений, которые являются любимым их пищей.
Видео
Источники
http://anapacity.com/ryby-chernogo-morja/
https://nashzeleniymir.ru/ставрида
https://edim.guru/moreprodukty/chto-takoe-hamsa-eyo-opisanie-i-poleznye-svojstva.html
http://diving-scuba.ru/morskoy-drakonchik/
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пеламиды_(рыбы)
http://fishelovka.com/fish/sargan-interesnye-fakty-o-rybe-obitayushhej-vo-mnogix-moryax-i-u-chernomorskogo-poberezhya
https://inokean.ru/animal/fish/22-morskoy-petuh
https://zveri.guru/ryby-i-drugie-vodnye-obitateli/morskoy-ersh-vneshniy-vid-lovlya-chernomorskoy-skorpeny.html
https://zooclub.ru/rybki/vidy-opisanie-foto/obyknovennaya-morskaya-sobachka.shtml
https://ru.wikipedia.org/wiki/Черноморский_катран
Фауна рыб Черного моря своеобразна. Класс рыб, включающий примерно 20 000 видов, делится на две резко обособленные ветви – хрящевых и костных рыб. В Черном море обитают преимущественно костные рыбы и только четыре семейства хрящевых: кошачьи акулы, колючие акулы, обыкновенные скаты и хвостоколы. Из 167 видов черноморских рыб 37 видов – первично пресноводные, 27 – солоноватоводные и 103 – морские. Значительная часть первично пресноводных видов, обитающих в приморских озерах и в речных устьях, способна переносить некоторое осолонение воды. Многие из них (несколько видов сельди, почти все осетрвые рыбы и др.) являются полупроходными и проходными видами, а некоторые виды полностью приспособились к морским условиям жизни.
Большая часть группы солоноватоводных рыб морского происхождения выдерживает значительное опреснение воды, а иные (несколько видов бычков и др.) живут даже в пресной воде. Это автохтонные реликтовые виды, характерные для Понто-Каспийского бассейна. Их происхождение связано с морями, которые заполняли черноморскую геосинклиналь в период неогена. В третьей группе – морских рыб – можно выделить 8 видов бореально-атлантических реликтов, а остальные 95 видов относятся к средиземноморским иммигрантам, которые составляют 57% видов, обитающих в Черном море. Эта группа включает в себя преимущественно теплолюбивые виды, переселившиеся из Средиземного моря.
Большинство иммигрантов (хамса, ставрида, шпрот и др.) нашло хорошие условия для жизни в Черном море и успели развить многочисленные популяции. Некоторые виды неполностью приспособились к условиям Черного моря. Так, пеламида и луфарь размножаются и питаются в Черном море, а зимуют в Мраморном. Есть и такие виды, которые случайно входят через Босфор в Черное море.
У болгарских берегов известно 140 видов рыб – 25 пресноводных и солоноватоводных, обитающих в приморских озерах и устьях рек, 20 автохтонных – из них 16 (4 вида сельдевых, 11 видов бычков и 1 вид акул) первично морские, а 4 вида (осетровые) первично пресноводные – и 95 видов средиземноморских иммигрантов – из них 8 видов бореально-атлантические реликты.
Русский осетр
Осетр русский – довольно крупная рыба. Взрослая особь достигает 2 метров в длину и набирает до 80 килограмм веса. В Черном море представители рода водятся помельче – до 1,5 метров и 35 килограмм. Окраска рыбы может быть от серовато-черной до темно-коричневой, брюхо светлее спины. Рыба имеет длинное тело, покрытое по бокам костяными щитками. Русский осетр отличается довольно коротким рылом, на котором расположены тонкие усики.
Распространение русского осетра широко. Он встречается в Черном, Каспийском и Азовском морях и вытекающих из них реках. Это проходная рыба, которая заходит на нерест в быстротечные реки, а после метания икры возвращается в моря. Основная река для нереста – Волга. Заходят в воды Днепра, Думая, Оки и других реках.
В зимний период осетры собираются на больших глубинах у мыса Тарханкут и южных берегов Крыма.
Взрослые особи держаться на мелководье и питаются бычками, хамсой, шпротой и донными моллюсками. Половая зрелость у самца русского осетра наступает на 11-13 году, у самки – на 12-16 году. Нерестовый период растянут с середины апреля до начала ноября, пик приходится на июль.
Звездочет
Это рыба, ее также зовут Морским драконом, так как данный подвид относится к семейству драконовых рыб. Другое ее имя – морская корова. Однако не стоит обманываться мирным прозвищем – звездочет состоит в пятерке самых опасных рыб на всем Черноморском бассейне. Конечно, она не акула и не съест человека. Опасны его шипы, расположенные на теле.
Окраска звездочета чаще всего пятнистая, от этого ее так и зовут – Пятнистый. Встретить его возможно у берегов Кавказа или Крыма. Также время от времени Морская корова водится у берегов района Средиземного моря, где места с илистым дном. Там рыба проводит свое время зарывшись в толщу песка полностью, только глаза виднеются. Лето дракон проводит так, зимой прячется в глубине, между камнями. Особенность строения рыбы – вертикально направленные выпученные глаза, смотрящие вверх, за что ее в свое время и прозвали «звездочетом», словно она действительно изучает созвездия ночного неба.
Питается морской дракон чаще всего мелкими рыбками разных видов, детенышами других рыб. Как правило нападает из засады. Сначала рыба зарывается, оставив только глаза с маленьким усиком, похожий на червя. Двигая им, звездочет приманивает добычу, а глазами наблюдает за происходящим. Едва зазевавшиеся рыбки оказываются в опасной близости, мигом исчезают в пасти морского дракона.
Рыба может есть морских червей, разных ракообразных, главное мелких размеров. Подходит всё. Почуяв опасность, звездочет использует грудные плавники, похожие на лопаты и быстренько закапывается в толщу песка или оттолкнуться, чтобы уплыть в безопасное место.
Рыба-меч
Рыба-меч или меченос получил широкую известность благодаря уникальной особенности – наличию мечевидного отростка на верхней челюсти. Эта особенность, вместе с такими факторами как отсутствие чешуи на обтекаемом теле, мощный серповидный хвост, а также строение плавников, делают рыбу-меч самым быстрым существом на планете. Она может развивать скорость до 130 км/ч, и поддерживать ее довольно длительное время. Вытянутая верхняя челюсть может составлять до трети длины тела, при общей длине в 4,5 – 5 метров. При этом весит взросла особь в среднем 400 кг.
Вблизи берега встретить рыбу-меч практически невозможно, она является обитателем открытого океана тропических и субтропических широт. Лишь во время усиленного откорма, этого стремительного пловца можно встретить в умеренных широтах. Нереститься рыба-меч только в тропическом поясе, при температуре воды не ниже 23 градусов. Самки очень плодовиты и мечут много икры. Появляющиеся мальки обитают у поверхности воды, питаясь планктоном, но достигнув в длину сантиметра, уже начинают охотиться на мелкую рыбешку. Примерно в это же время начинает вытягиваться верхняя челюсть, и образуется меч. Всего лишь за год рыба вырастает до полуметра в длину, а половозрелой становится только в возрасте пяти-шести лет.
Рыба-меч – свирепый хищник. Она поглощает любую добычу, встречающуюся на ее пути. При этом меч хищника играет не только роль гидродинамического плана, как у парусника и марлина, а служит для поражения цели. Поэтому в ее желудке находят не только небольшую добычу, но и куски тунцов и даже акул, со следами повреждений от грозного орудия. Иногда можно встретить большие скопления охотящихся особей, и может показаться, что они сбились в косяк. Однако это ошибочное впечатление, так как представители этого вида ведут отшельнический образ жизни.
Камбала
Камбалы – не род и даже не семейство, а целый отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства. В русский язык название заимствовано из финского, где имеет то же значение. Все виды камбал отличаются приплюснутым телом. Опустившись на грунт, камбала быстро зарывается в песок, и тогда разглядеть се весьма трудно, тем более что камбалы могут легко менять окраску под цвет грунта. Самые крупные экземпляры камбалы достигают длины 4,7 м и веса 330 кг.
Калкан, самая крупная черноморская камбала, не достигает длины больше 70 см и веса больше 12-16 кг. Темная спина калкана (бывший левый бок) покрыта многочисленными костными бугорками. Жесткой коже рыба обязана своим названием: турецкое слово “калкан” означает щит с дополнительной защитой, умбоном. Калкан обитает на песчаном и ракушечном грунтах морского дна. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью совершает небольшие миграции и переходит на мелководье. Нерестится с апреля по июль. Питается донной рыбой и крабами. Тело камбалы глоссы покрыто чешуей. Глаза, в отличие от калкана, сместились на правую сторону. Длина глоссы – не более 30 см.
Атлантический осетр
Осетр атлантический – самый крупный вид данных рыб. Его длина достигает 3,5 метров, а вес колеблется от 100 до 120 килограмм. Тело веретенообразное, длинное, покрытое жучками и ромбовидными пластинками. Осетры развивают высокую скорость, охотясь за добычей. Рот выдвижной, зубы у взрослых особей отсутствуют.
Окраска осетра неяркая: брюхо светло-желтое, спина имеет оттенок от темно-зеленого до серо-черного.
В Черном море атлантический осетр встречается в юго-восточной части и в речке Риони. Основное место его обитания Северная Атлантика и Средиземное море.
В рацион осетра входят беспозвоночные моллюски, хаме, черви. В погоне за добычей может проплывать значительные расстояния.
Половозрелыми становятся на 7-15 году жизни, когда длина тела достигает 1 метра. На нерест отправляются весной, преодолевая сотни километров по рекам с быстрым течением. Метают до 5 миллионов личинок. Икринки приклеиваются к грунту, их развитие длится до 14 дней. Мальки – легкая добыча для других хищных рыб, их тело еще не защищено.
Осетры – промысловая рыба. Ее мясо и икра считаются деликатесными и стоят немалых денег. Из-за постоянной охоты на этих рыб и загрязнения водоемов отходами, их численность значительно сократилась. Осетры занесены в Красную книгу, их отлов запрещен.
Пеламиды (рыбы)
Пеламиды, или сарды – род стайных хищных рыб семейства скумбриевых. Обитают в тропических и субтропических водах всех океанов. Эти эпипелагические и неретические рыбы собираются в косяки по размеру особей. Достигают 180 см (австралийская пеламида). Питаются мелкими рыбами, кальмарами и креветками. Распространён каннибализм. Являются объектом коммерческого промысла.
У пеламид веретеновидное удлинённое тело, слегка сжатое с боков. Рот довольно крупный. Зубы крупные, конические, выстроены в один ряд. На верхней челюсти 12–30, а на нижней 10–25 зубов. На сошнике зубов нет. На первой жаберной дуге 8–27 тычинок. Расстояние между глазами равно 21,3–30,2 % длины тела. Имеется 2 спинных плавника, расположенных близко друг к другу. В первом спинном плавнике 17–23 колючих лучей, а во втором 13–18 мягких лучей. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 7–10 мелких плавничков. Грудные плавники короткие, образованы 22–27 лучами. Между брюшными плавниками имеется невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 12–17 мягких лучей. Позади анального плавника пролегает ряд из 6–8 мелких плавничков. Боковая линия единичная, изгибается вниз по направлению к хвостовому стеблю. Хвостовой стебель узкий. По обе стороны хвостового стебля пролегает длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. В передней части тела имеется панцирь, остальная кожа покрыта мелкой чешуёй. Плавательный пузырь отсутствует. Левая и правая доли печени удлинены, а средняя укорочена.
Барабулька
Это род рыб семейства кефалевых, насчитывающий два вида. Эта небольшая ценная промысловая рыба достигает длины 40 см. Отличаются барабульки наличием длинных “усов” на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных. Обитают в Средиземном и прилегающих к нему морях. Ловля барабульки.
В русский язык название заимствовано от итальянского “большая борода”, происходящего от латинского – борода. С усами связано и второе имя рыбы – султанка, ибо такие роскошные усы могли быть только у повелителя правоверных. Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при агонии на ее коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где ее готовили прямо за столом.
Морской дракончик
На картинке Вы видите рыбу очень похожую на Черноморского бычка. Но это совсем другая жительница Черного моря, и от бычка она отличается более пестрым окрасом. Эта красотка относится к наиболее опасным черноморским обитателям и называется – Морской дракончик. Встречаются еще и такие названия этой рыбы: «морской дракон», «морской скорпион», «змейка», «рыба дракон». Чтобы избежать неприятных последствий от взаимодействия с этой рыбой надо немного знать о ней.
Морской дракон – это хищная донная рыба с большой головой и слегка сжатым по бокам, удлиненным телом около 25-35 см. Спина дракончика желто-коричневого цвета с темными полосками, а брюшко светлое. Нижняя челюсть длиннее верхней, рот с мелкими острыми зубами. Выпуклые глаза располагаются на верхней стороне головы. Тело покрыто мелкой чешуей. На жабрах несколько крупных косых шипов. Спинной плавник с большими колючками.
Морские дракончики обитают, как на песчаных мелководьях, так и в более глубоких местах. Предпочитают мягкие грунты, в которые они зарываются, так, что над поверхностью дна остаются только высоко посаженые глаза. В засаде они поджидают свою добычу – мелких рыб и ракообразных.
Рыба дракон ведёт скрытный образ жизни и при этом достаточно агрессивна, поэтому она очень опасна для людей, которые купаются у берега, ныряют или просто ходят босиком по мелководью. Если схватить рыбу голой рукой или наступить на нее босой ногой, она, защищаясь, вонзает острые колючки в тело того, кто вольно или невольно причинил ей вред. С мертвым дракончиком также следует обращаться очень осторожно, чтобы не уколоться его шипом, так как яд еще в течение нескольких дней сохраняет свою силу.
Морской ёрш
В таких морях, как Азовское и Чёрное среди всех обитателей подводного мира можно встретить грозную на вид рыбу – морского ерша или по-другому скорпену. Эта рыба действительно имеет пугающий внешний вид и похожа на морское чудище.
Морской ёрш относится к рыбам семейства скорпеновых, которые, в свою очередь, принадлежат к лучеперым рыбам. Отряд скорпенообразные включает в себя 209 видов, относящихся к 20 родам. Эти рыбы предпочитают водоёмы тропических и умеренных морей и океанов. В основном морской ёрш проживает в области Индийского и Тихого океана. Род скорпен, который включает в себя около 60 видов проживает в водоёмах Тихого, а также Атлантического океана. Рыба предпочитает жить на дне и ведёт оседлый образ жизни.
В России скорпену можно встретить 2 видов: заметную и черноморскую. Отличить эти виды достаточно сложно. Единственным отличием является наличие у заметной скорпены на спинном плавнике чёрного пятна. А у черноморской скорпены единственным отличием являются более длинные отростки, находящиеся над глазами, которые напоминают тряпочные лоскутки. У скорпены заметной эти отростки более короткие. Проживают ерши в черноморской воде, устье реки Шапсухо, а также в Азовском море. По внешнему виду скорпена похожа на речного ерша, именно поэтому её второе название морской ёрш.
Скорпена – хищный вид рыбы. В рацион морского ерша входят мелкая рыба, беспозвоночные организмы, а также ракообразные. Ёрш, охотясь, лежит неподвижно и ждёт пока жертва сама подплывёт к нему поближе, а затем рыба совершает свой бросок и ловит добычу.
Внешний вид скорпены действительно пугает:
- Тело морского ерша продолговатое и сжатое в области боков.
- Поверхность тела покрыто мелкими и шершавыми чешуйками.
- Самый грозный вид имеет плавник, ведь он состоит из острых колючек.
- Голова большого размера и покрыта большим количеством шипов и выростов.
- Рот большой с широкими губами.
- Имеет пёструю окраску. На фоне бурого колера самых различных цветов находятся полоски и крапинки тёмного оттенка. Такие же пятна можно увидеть на плавниках.
Характерной особенностью для морского ерша является его линька. Скорпена сбрасывает слой кожи, словно змея примерно раз в месяц. Под старой кожей находится более яркий окрас, имеющий свежий и привлекательный вид. Вместе со старой кожей морской ёрш скидывает налипшие водоросли и паразитов.
Морской окунь
Это один из многочисленных видов рыб, которых можно встретить в морях Краснодарского края (Черное море), и не только там. Рыбаки отлично знают окуня, как выглядит и какой на вкус (что тоже немаловажно). Ученые же относят его к семейству скорпеновых (к нему также относится морской ерш), это морские рыбы, водятся в соленой воде. Если смотреть на внешность, окунь похож чем-то на речного собрата, но относится к иному отряду рыб из-за отличий во внешности да по внутреннему устройству организма. Морской окунь также может быть опасен неопытным рыбакам – острые лучи его плавников вооружены ядовитыми железами. Уколовшись конечно умереть трудно, однако воспаление заработать пожалуйста.
Морские окуни – огромное семейство, больше 110 видов, большую часть которых можно выловить только в северном районе Тихого океана, дальше два – на южных водах его и Атлантического.
Вид прибрежных окуней больше любит густые заросли водорослей, там они заселяют небольшой участок и чаще всего проводят время там, мало передвигаясь. Окунь хищник и ловит мелкую рыбешку, разных ракообразных, разных беспозвоночных – всё живое, плавающее вокруг в открытом доступе над дном. Подобно льву окунь ждет в засаде, потом неожиданно выскакивает и хватает добычу. Морские окуни, предпочитающие пелагиали ведут больше сезонный образ жизни, каждый год миграции в дальние края. Это стайная рыба.
Черноморский катран
Черноморский катран – морская хрящевая рыба из семейства катрановых акул, подвид обыкновенного катрана.
Общая длина тела самок до 180 см, самцы мельче, масса до 15 кг. Окраска серовато-коричневая, на спине более темная, с редкими белыми пятнышками на боках, брюхо белое или серовато-белое. Шипы спинных плавников короткие, длины оснований второго спинного и брюшных плавников равны, а если отличаются, то незначительно. Расстояния между ноздрями и от ноздрей до конца рострума также практически равны. Второе антедорсальное расстояние более чем в 2,5 раза превышает междорсальное расстояние. Длина рыла не превышает половины длины головы. Среднее количество позвонков 106,7.
Ареал черноморского катрана охватывает Чёрное море и прилегающие участки Керченского пролива, изредка он заплывает в южную часть Азовского моря. Обитает в прибрежных водах на глубине до 120 м, однако встречается и вдали от берегов над большими глубинами. Придерживается вод с температурой от 6–8 до 16 °С. К берегам подходит при весеннем прогревании воды и при осеннем похолодании. Держится стаями от поверхности до глубины 70 м, днём у дна, ночью поднимается к поверхности.
Кормится у дна, питается главным образом пелагическими и придонными рыбами, чаще всего черноморской хамсой, а также черноморской килькой, султанкой, ставридами, мерлангом, атериной, смаридой, бычками, реже мелкой сельдью, пузанком и кефалями, а также моллюсками и ракообразными. В районе Севастополя питается в основном крабами, рыбой (мерланг, морской налим, султанка), иногда моллюсками. У побережья Румынии главной пищей служит мерланг, однако значительную часть рациона составляют также дельфины, которых катраны поедают в основном в апреле – августе, реже всего в октябре и ноябре. Поедают дельфинов взрослые катраны, чаще самки.
Cкат хвостокол
В Черном море близ Анапы встречается опасный морской обитатель – скат-хвостокол. Хвост вырастает в длину до 70 сантиметров и является его главным оружием.
Встреча со скатом-хвостоколом на морском дне достаточно опасное явление. Он не наносит смертельных ран, но порезы от удара хвостом с многочисленными зазубринами очень болезненные и долго заживают. Шипы остаются в теле жертвы.
Еще одно название ската – морской кот. Он пуглив и остерегается встреч с человеком, при малейшей опасности стремиться зарыться в песок.
Мясо ската жесткое. Особую ценность представляет печень, она используется в кулинарии. Это настоящий деликатес.
Хвостокол – крупный морской житель. Длина тела взрослой особи достигает 4,5 метров, не считая 70-тисантиметрового хвоста, а ширина – около 2 метров. Весит скат до 20 килограмм.
Тело плоское, по форме напоминающее диск, морда треугольная. Оно не имеет костей, держится лишь на хрящевом скелете. Кожа ската жесткая и напоминает наждачную бумагу.Глаза небольшие, расположены на верхней поверхности тела. Вокруг рта и носа расположен датчик, который позволяет под водой распознавать электрические и магнитные импульсы добычи, и находить ее в мутной воде или илистом дне.
Скат-хвостокол обитает во всех морях мира в умеренном и тропическом поясах. Встречаются в Черном и Азовском море. Предпочитают теплые течения, при температуре воды меньше 6 градусов рыба погибает.
Скаты зарываются в илистое или песчаное дно, на поверхности остаются только глаза и жабры. Летом проводят время в прибрежных акваториях, в вечернее время суток подходят близко к берегу в поисках пищи. На зимовку уходят на глубины.
Рацион ската-хвостокола состоит из морских червей, донных беспозвоночных и мертвой рыбы. Во рту морского кота несколько рядов тупых и широких зубов, они перетирают пищу и раковины головоногих моллюсков.
Бычки
Рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Черном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Самый крупный представитель – бычок-мартовик, самый многочисленный вид – бычок-кругляк, самый редкий – бычок-рысь. Нужно признать, что кулинарные свойства у этой рыбы менее замечательны, чем особенности размножения. Бычок-кругляк перед нерестом тщательно очищает нижнюю поверхность камня от ила и остатков растений, а затем приклеивает икринки, которые самец мужественно защищает от любых посягательств в течение 12 дней. Все бычки мечут икру на небольшой глубине, и только благодаря прочной оболочке она выдерживает удары прибоя.
Хамса
Хамсой, которую можно смело отнести к числу традиционных составляющих кулинарии на постсоветском пространстве, называют небольшую рыбу, внешне сходную с килькой. Более подробное описание рыбы говорит о размерах от 8 до 20 сантиметров в длину, удлинённом теле, выступающей вперёд верхней челюсти, мелких зубах. У большинства её разновидностей зелёная спина, серебристо-белое брюшко, ярко-серые бока, желтоватые крышки жабр.
Разновидность этой рыбы, преимущественным обитанием которой является Азовское море, отличается самыми скромными размерами и более светлой расцветкой спины, за что получила дополнительное название сероспинки. Википедия определяет её также как европейского анчоуса. Другие альтернативные названия рыбы: камса, гаврос. Популярности во многом способствует и её невысокая цена. Не менее актуальна и польза, которую она способна принести человеку.
Основным ареалом обитания этой рыбы являются Атлантический океан, Средиземное, Чёрное и Азовское моря. Встречается она также в Северном и Балтийском морях, куда заходит в тёплое время года, и в Индийском океане близ побережья Сомали. Столь широкое распространение объясняется тем, что рыба довольно комфортно чувствует себя в широком спектре показателей солёности и температуры воды.
В Чёрном море эта рыба является самой распространённой. Что касается Азовской, то в Азовское море она заходит только летом, а на зиму гнездится в Чёрном, преимущественно в районе Новороссийска.
Активность хамса проявляет в летний период, когда пребывает в тёплых слоях воды, близких к поверхности, преимущественно в прибрежной зоне. А ближе к зиме уходит на юг и на глубину. Максимальная глубина её зимовки оценивается в 400 метров. Обычно в Средиземном она зимой встречается на глубине до 150 метров, в Чёрном – до 140, но чаще всего ограничивается 40–70 метрами.
Морская Рыба-игла
Рыба-игла (представитель семейства Игловых) – интересный вид рыбы, проживающей в глубинах Черного и Азовского морей. Имеет характерную длинную форму. Ведут сходный образ жизни и размножения с морскими коньками.
Ученые пришли к выводу, что более 10 млн лет назад морские иглы приобрели защитный окрас и стали передвигаться вертикально из-за образования мелководных мест в Тихом океане. Название свое они получили за характерный внешний вид, напоминающий длинную иглу. Длина их не более полуметра. Из-за отсутствия большого количества плавников, рыбы-иглы не слишком быстро плавают. Некоторые виды во время сильного течения держатся хвостом за водоросли. Это также помогает им маскироваться от хищников.
Рыба-игла имеет особенность принимать нужный окрас во время приближающейся опасности, как хамелеон. Зубов нет. Тело покрыто твердыми пластинками. Встречается серо-зеленого, коричневого оттенка.
Среда обитания соленая или пресная вода. Живет рыба в камнях и коралловых рифах, предпочитая не углубляться более чем на 10 метров. Питается мелкими рачками, креветками, планктоном.
Нерест у рыбы-иглы происходит в начале лета. Для этого некоторые виды перемещаются в пресноводные водоемы. Способ выращивания малышей одинаковый с морскими коньками. Самка откладывает икринки, а до момента вылупливания их охраняет самец в специальном нательном мешке. Маленькие мальки тоже предпочитают держаться возле мужской особи. Живет рыба до трех лет.
Ставрида
Ставрида – морская стайная хищная рыба. Относится ставрида к классу лучепёрых рыб, отряду окунеобразные, семейству ставридовые, роду ставриды.
Латинское наименование Trachurus происходит от греческого trachys, что означает «грубый», и oura , что означает «хвост». Русское слово ставрида может обозначать разные виды рыб из семейства ставридовые.
Рыба ставрида достигает в длину 30-50 сантиметров при весе до 300-400 грамм. Правда вес некоторых особей может превышать 1 кг. Самая большая пойманная ставрида имела вес 2 кг. Но чаще всего встречаются более мелкие рыбки. Тело у ставриды веретенообразное и вытянутое, покрытое мелкой чешуей. Заканчивается оно тоненьким хвостовым стеблем и хвостовым плавником, который широко раздвоен. Костные пластинки с шипами расположены вдоль боковой линии, шипы некоторых рыб могут быть направлены назад. Они защищают рыбу от хищников. Также у рыбы ставриды имеются 2 спинных плавника, на подхвостовом плавнике находятся 2 острых луча. Средняя продолжительность жизни ставриды достигает около 9 лет.
Род ставриды включает в себя более 10 видов. Основными можно назвать следующие:
- Обыкновенная ставрида (атлантическая). Обитает в Атлантическом океане и Средиземном море, в северо-западной части Балтийского моря, в Северном и Черном морях, в береговых водах Аргентины и Южной Африки. Представляет собой стайную рыбу длиной около 50 см, весом около 1,5 кг.
- Средиземноморская ставрида (черноморская). Обитает на востоке Атлантического океана, в Средиземном море, Черном море, Мраморном море, в южной и юго-западной части Азовского моря. Длина этого вида ставриды достигает 20-60 см. Боковая линия рыбы полностью покрыта костными щитками. Окраска спинки синевато-серая, брюхо серебристо-белое.
- Южная ставрида, обитает в Атлантике у берегов Бразилии, Уругвая, Аргентины, а также у берегов Австралии и Новой Зеландии. Тело рыбы достигает 60 см. Голова и рот рыбы большие, первый спинной плавник имеет 8 шипов. Рыба обитает на глубине до 300 метров.
- Японская ставрида населяет воды Южной Японии и Кореи, а также Восточно-Китайское море. В осенний период она встречается у берегов Приморья. Тело японской ставриды достигает 35-50 см в длину. Обитает рыба на глубине 50-275 метров.
Ставрида – хищная рыба, питается зоопланктоном, креветками и маленькими рыбками (анчоусами, сардинами), а также ракообразными, моллюсками и икрой пелагических рыб, донными и придонными беспозвоночными. Время от времени эта рыба заплывает на глубину, но в основном она держится вблизи зоны материкового шельфа в поисках пищи.
Морская собачка
Морская собачка обыкновенная – наиболее обычный вид. Живет у берегов среди скал и камней. У берегов встречается круглый год. Питается прибрежными водорослями. Распространена в Средиземном море и прилегающих части Атлантического океана. Размеры до 23 см, но обычно мельче. Основной цвет тела зеленоватый или серо-желтоватый до оливкового, снизу желтоватый, на боках и на спине черные пятна.
Описание: тело морской собачки относительно высокое. Надглазничные щупальца в виде разветвленных от основания или на вершине лопастей, чаще с 4-7, реже с 2-8 нитевидными отростками, короткие, значительно меньше диаметра глаз. У заднего края передней ноздри еще более короткая лопастинка, обычно разветвленная на конце на 2-5 развилок. Межглазничный промежуток слегка выпуклый.
Спинной плавник без выемки между колючими и членистыми лучами, не соединен с хвостовым. Первые два луча анального плавника у самцов с небольшими мясистыми лопастными наростами. Грудные плавники не достигают начала анального плавника. Бороздка над верхней губой хорошо развитая.
Распостранение – Средиземное море и прилегающие части Атлантического океана от Бискайского залива до Сенегала, Мадейра, Канарские о-ва. Мраморное море и Босфор. Встречается по всем берегам Черного моря.
Морская собачка – наиболее обычный вид. Живет у берегов среди скал и камней, поросших цистозирой, на больших глубинах, чем другие виды. В отличие от других видов у берегов встречается круглый год, у Карадага в наибольшем количестве в мае и июне.
Морской петух
Морской петух имеет 6 ног. На самом то деле это конечно не полноценные ноги, а длинные лучи, растущие из плавников и видоизменненые в пальцевидные придатки. Они служат рыбе для передвижения по дну, а также поиска пищи в иле, т.к. «ноги» являются по совместительству и наружными органами вкуса.
Рацион питания составляют моллюски, ракообразные, креветки, крабы и мелкая рыба. Любимая добача для морского петуха рыбка барабулька. Ее он подстерегает в засаде на границе травы и открытого дна. Когда барабулька теряется осторожность, поглощенная ковырянием в песке, морской петух отталкивается от дна своими ногами и в один прыжок настигает добычу.
Пищеварение рыбы устроено таким образом, что ему требуется есть по многу за раз, но редко. Взрослые особи морского петуха кормятся не чаще 1 раза в неделю. Предпочитает охотиться на глубине до 30 м. Там же он и отдыхает, заплывая в самую чащу морской травы.
При заходе солнца в теплую погоду, особенно после шторма, морской петух гоняет мелочь, которая скапливается на поверхности. Для поиска добычи он может выпрыгивать из воды и пролетать до 20 м. по воздуху. Для планирования рыба использует свои большие жаберные плавники. Скорость полета достигает 40 км/ч.
Еще одна особенность морского петуха состоит в том, что он издает хорошо слышные звуки. Громкость их такая, что даже на поверхности моря можно различить характерные хрюки и ворчание.
Сарган
Сарган черноморский – имеет немало родственников. Панцирная щука, рыба-игла – при отсутствии опыта можно легко спутать этих рыб, хотя общего у них немного и относятся они к совершенно разным семействам. Зная, как выглядит морской красавец, особенности его поведения в зависимости от поры года, и самые распространенные способы охоты за чудовищем, можно легко возвратиться домой с богатым уловом. Конечно же, произойти это долгожданное событие может только в том случае, если посчастливится отправиться на морскую рыбалку – естественную среду обитания морского чудовища.
Рыба-стрела (одно из названий саргана) имеет длинное тело, некоторые экземпляры представителей этого семейства вырастают до 80 см. Тело узкое, анальный и спинной плавник находятся возле самого хвоста. Челюсти удлиненные, на концах очень узкие и острые. Сарган – обладатель многочисленных острых зубов, которые, несмотря на почти крошечный размер, цепко удерживают добычу.
Чешуя порадует рыбаков, которые не любят заниматься чисткой своего улова, ведь она мелкая и легко удаляется даже с помощью обычного ножа. Уникальное отличие стрелы – оттенок костей. Они зеленоватого цвета, что у рыб встречается редко.
Встретить саргана можно во многих морях, особенно если вода там постоянно умеренно теплая. В России это Таганрогский залив и побережье Черного моря, немного реже – Азовское и Белое моря.
Среди рыб, привлекающих саргана:
- морская игла;
- атерина;
- молодая скумбрия;
- песчанка;
- килька.
Преследуя вкусную цель, сарган развивает огромную скорость, с каждым рывком немного ее увеличивая. Увлекшись охотой, стрела может совершать невероятные прыжки над поверхностью воды, что не оставляет добыче ни одного шанса на побег.
Черноморская сельдь
Черноморская сельдь представлена в двух формах: мелкая форма достигает длины до 20 см, крупная форма сельди может вырастать до 30 см в длину. Спина и голова рыбы имеют сине-зеленый оттенок. Бока серебристые с розовым отливом. Эта хищная морская рыба отличается хорошо развитыми зубами.
Вид широко распространен в бассейнах Черного и Азовского морей. В процессе нереста заходит в реки Днепр, Дон, Днестр, Буг, Дунай.
Черноморская сельдь славится своими отличными вкусовыми качествами. Эта рыба имеет важное промысловое значение и является очень популярным объектом любительского рыболовства. Вид ведет стайный образ жизни. Каждый косяк состоит из рыб примерно одинакового размера. Чаще всего встречаются особи весом 150 – 200 грамм. Изредка попадаются косяки более крупной сельди, каждая из которых весит до 500 грамм.
Черноморская сельдь относится к видам рыб проходного типа. Весной она собирается в огромные косяки и перемещается в сторону Азовского моря. Осенью популяции сельди мигрируют в южную часть Черного моря. Стоит отметить, что сельдь не перемещается одними и теми же путями, постоянно меняя маршрут и глубину хода.
Искать эту рыбу можно на глубинах 20 – 40 метров. Стоит отметить, что эта рыба почти всегда голодна и проявляет неслыханную жадность. Поэтому если рыболову удалось наткнуться на косяк сельди, то в огромном улове можно быть абсолютно уверенным.
Кефаль
Кефаль – грациозная и красивая рыба серебристого цвета, с небольшой, но широкой головой. Рот у нее маленький, без зубов, горизонтальный. Она относится к стайным прибрежным рыбам, отличается осторожностью и пугливостью. Кефали не очень привередливо относятся к солености воды и часто заплывают в реки.
Разные виды кефалей имеют внешнюю схожесть:
- Самым крупным видом считается лобан, достигающий в длину 75 см. Он имеет по бокам 12 буроватых полос. Кефаль полосатая или лобан водится на морях всего мира.
- Остронос относится к мелкому виду кефали, длина его около 25 см, а вес 0,5 кг.
- Часто совсем рядом с берегом водятся красивые сингили, похожие на торпеду, которые отличаются ярким желто-оранжевым пятном на щеке. У них сильное и гибкое тело, как бы сдавленное с боков. Они считаются исконно черноморской кефалью, длина у них около 35 см, вес доходит до 1 кг.
- В мелководье обитает молодь кефали– местные ее называют чуларкой.
- Есть еще один вид кефали – это пеленгас, у которого родина – Дальний Восток. Он завезен оттуда в российские моря и отлично в них прижился. Питается кефаль на дне ближе к берегу растительностью и животными обрастаниями подводных предметов, любит рачки, черви и мелкие моллюски. Все кефали едят грунт. Приоткрыв маленький рот, они устремляются под углом ко дну, потом загребают ил или песок нижней челюстью, все это пропускают потом через себя. Съедобное переваривается, а песок выкидывается.
Эта грациозная и красивая рыба любит яркое солнце и тепло. Ее можно отыскать в мелководье, где во время отливов происходит обнажение илистого дна. Под теплым южным солнцем ил разогревается, а от него теплой становится и приливная вода. Летом кефаль можно обнаружить в теплых песчаных отмелях.
Присутствие стаи кефали можно увидеть ближе к поверхности воды, где просматриваются следы на иле от обдирания губами водных растений, которые являются любимым их пищей.
Видео
Источники
- http://anapacity.com/ryby-chernogo-morja/
https://nashzeleniymir.ru/ставрида
https://edim.guru/moreprodukty/chto-takoe-hamsa-eyo-opisanie-i-poleznye-svojstva.html
http://diving-scuba.ru/morskoy-drakonchik/
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пеламиды_(рыбы)
http://fishelovka.com/fish/sargan-interesnye-fakty-o-rybe-obitayushhej-vo-mnogix-moryax-i-u-chernomorskogo-poberezhya
https://inokean.ru/animal/fish/22-morskoy-petuh
https://zveri.guru/ryby-i-drugie-vodnye-obitateli/morskoy-ersh-vneshniy-vid-lovlya-chernomorskoy-skorpeny.html
https://zooclub.ru/rybki/vidy-opisanie-foto/obyknovennaya-morskaya-sobachka.shtml
https://ru.wikipedia.org/wiki/Черноморский_катран